Gcéad dul síos, a ligean ar a thuiscint na téarmaí. Ola brúite fuar Ciallaíonn sé seo go bhfaightear an ola tríd an táirge a mheilt agus a bhrú ag teocht íseal (48C). Is é seo ach ola iontach, mar go gcabhraíonn teocht íseal le blas agus luach cothaithe an táirge a chaomhnú. Ola pomace Tá an modh táirgthe seo cosúil leis an gcéad dul síos, ach tarlaíonn an próiseas ag teocht beagán níos airde (gan níos mó ná 98C). Tá an ola a fhaightear ón pomace an-mhaith freisin, ach tá beagán níos lú cothaithigh ann. Ola scagtha Aird: bratach dhearg! Ná ceannaigh an ola seo riamh! Is bianna modhnaithe iad bianna scagtha. Cuirtear ola scagtha faoi chóireáil teasa ag teochtaí arda ag baint úsáide as gníomhairí tuaradh agus tuaslagóirí eile agus tá sé míshláintiúil go tubaisteach. Maighdean agus Ola Mhaighdean Bhreise Bhuel, má tá na focail seo scríofa ar an lipéad ola. Deir siad go bhfuil an ola seo ar chaighdeán an-ard, agus níor úsáideadh aon cheimiceáin agus teocht ard ina dtáirgeadh. Tá Extra Virgin Oil brúite fuar ar dtús ag baint úsáide as trealamh meicniúil amháin, tá an leibhéal aigéadachta is fearr aige, tá sé an-ghlan agus blasta. fiuchphointe Is é an fiuchphointe an teocht ag a dtosaíonn an ola a fhiuchadh nuair a bhíonn sé faoi lé teasa. Ní cheadaítear an ola a fhiuchadh - nuair a éiríonn an ola ró-the, scaoiltear múch tocsaineach agus cruthaítear fréamhacha saor in aisce. Is pointe an-tábhachtach é fiuchphointe nuair a roghnaítear ola le haghaidh cócaireachta miasa áirithe. Níor chóir ola le fiuchphointe íseal a úsáid le haghaidh friochta agus bácála. Anois agus na téarmaí bainte amach againn, bogaimis ar aghaidh go dtí an cleachtadh. Anseo thíos tá lipéad an-áisiúil ar féidir leat a úsáid agus tú ag roghnú ola. Nuair a cruthaíodh é, cuireadh fiuchphointe agus blas an ola san áireamh. Tá fiuchphointe ard ag roinnt olaí, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach le haghaidh friochta, ach is féidir leo blas neamh-inmhianaithe a chur ar miasa.
Foinse: myvega.com Aistriúchán: Lakshmi