Agus tú ag pleanáil turas chun na tíre seo, ba mhaith leat glacadh leis an ollmhór: tabhair cuairt ar na suíomhanna stairiúla cáiliúla go léir, meas a bheith agat ar na radharcanna áitiúla agus bí cinnte triail a bhaint as an rud a rinne na Dúitsigh a chócaráil agus a ithe go traidisiúnta leis na cianta.
Grá caife agus sceallóga
Ólann an Dúitseach caife ó mhaidin go tráthnóna. Tosaíonn siad a lá leis an deoch seo, le cuid iontach, ag am lóin agus fiú sa tráthnóna don dinnéar, b’fhearr le mórchuid caife freisin. Agus níl sé sin ag comhaireamh na sosanna idir na príomhbhéilí le haghaidh… caife!
Tá an-tóir ar sceallóga mar shneaiceanna san Ísiltír agus déantar iad a ithe le maonáis, citeal, nó anlainn eile.
Roghanna bunúsacha gastronómacha
Níl a n-ealaín barántúla féin ag na hÍsiltírigh, ainneoin cur isteach leanúnach ar thraidisiúin tíortha eile. Cé go bhfuil sé den chuid is mó ar chineál an symbiosis de cuisines traidisiúnta na dtíortha eile - tá an treo comhleá coitianta anseo, is é sin, meascán de theicnící agus táirgí éagsúla. An Fhrainc, an Indinéis, tíortha na Meánmhara agus an Oirthir - tá macallaí de gach ceann acu i ealaín na hÍsiltíre.
Tar éis na Fraince, is í an Ollainn an dara tír a bhfuil an-spéis aici i gcáis. Déantar iad a tháirgeadh i gcainníochtaí móra do gach blas agus buiséad. Óg, aibí, bog agus daingean, spíosrach agus blas goirt amháin - blasta agus nádúrtha i gcónaí. Bain triail as na gouda áitiúla, edam, maasdam, cáiseanna spíosraithe le screamh gorm - féach do bhlas féin!
Tá a rochtain féin ag Holland ar an bhfarraige, mar sin bíonn miasa éisc go minic ar a mbord. Is é an delicacy éisc is mó tóir scadán picilte, a ithetar go hiondúil, ní i gcodanna, ach do thurasóirí gan taithí, ar ndóigh, seirbheálfar ort é ar an mbealach traidisiúnta.
Tá clú ar Holland freisin as a anraith piseanna traidisiúnta, ina seasann spúnóg fiú - éiríonn sé chomh tiubh. Freastalaítear air le ispíní, arán seagal agus luibheanna.
Tá go leor bia ag na Dúitsigh, áit a bhfuil prátaí sa phríomh-chomhábhar. Ceann de na miasa traidisiúnta is ea stamppot, práta mashed atá cosúil lenár bprátaí mashed, a sheirbheáiltear le ispíní agus anlann te. Tugtar gutzpot ar stobhach feola Dúitseach a dhéantar as stobhaí, prátaí bruite, cairéid agus oinniúin - tá an-éileamh air i measc turasóirí freisin, mar atá an mhias náisiúnta - hotspot: mairteoil bruite nó stobhach, gearrtha i slisníní.
Tá an ispíní deataithe áitiúil san Ísiltír rukvorst. Ullmhaítear é ó mhuiceoil, ach níl cineálacha eile feola agus éanlaithe eisiata.
Is breá leis na Dúitsigh a gcuid searbh-mhias - liathróidí déanta as cineálacha éagsúla feola le spíosraí agus blastanas a chur leo. Cad a chuireann blas ar leith orthu agus beagán searbh. Déantar iad a sheirbheáil mar shneaiceanna le haghaidh deochanna alcólacha i mbeáir. Breathnaíonn cuilcíní cosúil le liathróidí feola, ach tá a dteicníc cócaireachta difriúil: tá siad friochta domhain go dtí go bhfuil siad briosc.
Is éard atá i Apple pie san Ísiltír beagnach gach úll le sraith de thaosráin puff ar éigean atá faoi deara. Freastalaítear ar an gcíste seo le scoop de uachtar reoite nó uachtar bhuailtí - ní fhágfaidh an mhilseog seo neamhshuim duit. Is milis traidisiúnta Dúitseach eile stropwafli. Tá siad ullmhaithe ansin ón XNUMXú haois, le líonadh síoróip caramal.
Is pancóga lush Dúitseach iad Poffertyes, agus tá sé an-chontúirteach don fhigiúr iad a thriail, ar shlí eile ní féidir le gach duine stopadh. Is cineál mearbhia áitiúil é seo a dhíoltar fiú i dtithe bia sráide.
Cad a ólann siad san Ísiltír
Chomh maith le caife agus tae, a bhíonn ar meisce i rith an lae, is breá leis an Ollainnis seacláid te, bainne le ainíse agus líomanáid te (kwast).
Tá an-tóir ar bheoir, cineálacha áitiúla Heineken, Amstel, Grolsch i measc deochanna alcólacha. Déantar é a sheirbheáil i spéaclaí an-bheag, ionas nach mbeidh am aige le linn é a théamh agus a bhlas neamhghnách a chailleadh.
Is é an deoch is mó a bhfuil tóir air san Ollainn ná Aon uair, a chum dochtúir áitiúil. Tá an deoch óg agus gruama, sean, le blas líomóide nó sméar dubh air, agus is é fréamhshamhla an ghin Bhéarla é.
Tabharfar an licéar áitiúil Advocaat don turasóir freisin - uachtar leachtach uibheacha buailte agus cognac, a ídítear le huachtar reoite.