Ní thuigeann go leor daoine go hiomlán conas a théann feirmeoireacht ainmhithe i bhfeidhm ar ár saol agus ar shaol na trilliún ainmhithe gach bliain. Is é ár gcóras bia reatha is mó a chuireann leis an athrú aeráide, ach ní theipeann ar fhormhór na ndaoine an nasc sin a dhéanamh.
Ceann de na fáthanna nach dtuigeann daoine tionchar domhanda na feirmeoireachta monarchan ná nach bhfaigheann na saincheisteanna a bhaineann léi an clúdach leathan is gá chun oideachas a chur ar thomhaltóirí nach dtugann dóthain airde ar cheisteanna cearta ainmhithe.
Go dtí gur scaoileadh an scannán Cattleplot, níor smaoinigh formhór na ndaoine ar nasc a bheith ann. Ní dheachaigh an smaoineamh go dtéann an t-athrú aeráide i bhfeidhm go díreach ar a roghanna aiste bia agus ar shiopadóireacht grósaeireachta. Agus cén fáth go mbeadh sé?
Tá dearmad déanta ag fiú na heagraíochtaí comhshaoil agus sláinte is suntasaí ar domhan an nasc idir tomhaltas feola agus an tionchar diúltach a bhíonn aige ar gach rud timpeall orainn a phlé.
Cé go bhfuil jab iontach déanta ag The Guardian ag cur béime ar thionchar na feola agus an bhainne ar an gcomhshaol, déanann formhór na n-eagraíochtaí eile - fiú iad siúd a dhíríonn ar athrú aeráide - neamhaird ar thionscal na feola. Mar sin, cén fáth go bhfágtar an topaic seo gan aird fhormhór mór na meán príomhshrutha?
Go deimhin, tá gach rud simplí. Ní mian le daoine a bheith ciontach. Níl aon duine ag iarraidh go gcuirfí iallach orthu smaoineamh nó a admháil go bhfuil a ngníomhartha ag cur leis an bhfadhb. Agus má thosaíonn na meáin phríomhshrutha ag clúdach na saincheisteanna seo, is é sin go díreach a tharlóidh. Cuirfear iallach ar lucht féachana ceisteanna míchompordacha a chur orthu féin, agus díreofar an chiontacht agus an náire ar na meáin chumarsáide as iad a chur i ngleic leis an réaltacht dheacair go bhfuil tábhacht lena roghanna ag an mbord dinnéar.
I ndomhan digiteach atá ag cur thar maoil le hábhar agus an oiread sin faisnéise go bhfuil ár n-aird an-teoranta anois, níl sé d’acmhainn ag eagraíochtaí atá ann ar airgead fógraíochta (trácht agus cliceanna) léitheoirí a chailleadh mar gheall ar ábhar a bhraitheann olc orthu faoi do rogha agus do ghníomhartha. Má tharlaíonn sé sin, seans nach dtiocfaidh léitheoirí ar ais.
Am le haghaidh athrú
Ní gá go mbeadh sé mar seo, agus ní gá duit ábhar a chruthú le go mothaíonn daoine ciontach. Is é an rud a athróidh cúrsa na n-imeachtaí go mall ach go cinnte agus go dtiocfaidh fíor-athruithe as daoine a chur ar an eolas faoi fhíricí, faoi shonraí agus faoi chúrsaí fíor.
Agus an méadú ar an éileamh atá ar bhia bunaithe ar phlandaí, tá daoine níos mó ná riamh réidh le smaoineamh ar a n-aiste bia agus a nósanna a athrú. De réir mar a chruthaíonn níos mó cuideachtaí bia táirgí a fhreastalaíonn ar riachtanais agus nósanna daonra mór, tiocfaidh laghdú ar an éileamh ar fheoil iarbhír de réir mar a éiríonn táirgí nua níos inscálaithe agus de réir mar a íslíonn na praghsanna feola a bhfuil sé de nós ag tomhaltóirí feola íoc as a gcuid béilí.
Má smaoiníonn tú ar an dul chun cinn go léir atá déanta sa tionscal bia plandaí-bhunaithe le cúig bliana anuas, tuigfidh tú go bhfuil muid ag dul i dtreo domhan ina bhfuil feirmeoireacht ainmhithe imithe i léig.
B'fhéidir nach cosúil go bhfuil sé tapa go leor do chuid de na gníomhaithe atá ag éileamh saoradh ainmhithe anois, ach tagann an comhrá faoi bhianna plandaí anois ó dhaoine nach raibh aisling acu, glúin ó shin, taitneamh a bhaint as borgairí glasraí. Mar gheall ar an nglacadh forleathan seo atá ag dul i méid, beidh daoine níos toilteanaí níos mó a fhoghlaim faoi na cúiseanna a bhfuil ag éirí níos coitianta le cothú plandaí-bhunaithe.
Tá athrú ag tarlú agus ag tarlú go tapa. Agus nuair a bhíonn níos mó agus níos mó asraonta meáin réidh chun an tsaincheist seo a phlé go hoscailte, go hinniúil, gan náire a chur ar dhaoine as a rogha féin, ach iad a mhúineadh conas a dhéanamh níos fearr, is féidir linn é a dhéanamh níos tapúla fós.