Maíonn taighdeoirí gur féidir an baol báis roimh am ó ailse nó galar croí a laghdú go mór trí d’aiste bia laethúil a mhéadú faoi úll amháin nó oráiste amháin.
Thuairiscigh eolaithe in Ollscoil Cambridge é sin Cuireann “méadú beag” ar an méid torthaí agus glasraí a chaitear feabhas mór ar shláinte. Deimhníodh na torthaí seo do gach aoisghrúpa, beag beann ar leibhéil brú fola, do dhaoine a chaitheann tobac agus do dhaoine nach gcaitheann tobac.
Tagann an fhionnachtain as staidéar Eorpach leanúnach ag féachaint ar naisc idir rátaí ailse agus cáilíocht chothaithe. Tá an obair á déanamh i ndeich dtír, tá níos mó ná leathmhilliún duine ag glacadh páirte inti.
Dúirt an tOllamh Kay-T Howe de chuid Ollscoil Cambridge, duine de cheannairí an chláir: “D’fhéadfadh baint le gnóthachain dhrámatúla do shláinte má mhéadaítear do iontógáil torthaí agus glasraí trí riar nó dhó sa lá.”
Bhain an staidéar le 30 cónaitheoir Norfolk, fir agus mná idir 000 agus 49. Chun a chinneadh cé mhéad torthaí agus glasraí a bhí á n-ithe acu, thomhais na heolaithe a leibhéil fola de vitimín C.
Bhí rátaí báis ó ghalar croí agus ailse níos airde i measc na ndaoine sin a raibh leibhéil ísle vitimín C acu.
“Ar an iomlán, laghdaíonn 50 gram breise de thorthaí agus de ghlasraí in aghaidh an lae an baol bás ó aon ghalar faoi thart ar 15%,” a dúirt an tOllamh Howe.
Go ginearálta, is féidir an baol báis ó ailse a laghdú 20%, agus ó ghalar croí 50%.
Le déanaí, sheol Cancer Research UK agus Tesco feachtas speisialta. Spreagann siad daoine chun cúig riar torthaí agus glasraí a ithe in aghaidh an lae.
Is éard atá i riar amháin ná úll amháin nó oráiste amháin, banana amháin, nó babhla beag sútha craobh nó sútha talún, nó dhá liacha glasraí cosúil le brocailí nó spionáiste.
Dúirt na heolaithe go Maraíonn an meascán substaintí a fhaightear i brocailí, a thugann blas sainiúil don ghlasra seo, Helicobacter pylori, baictéar a chuireann ailse boilg agus ulcers air.
Anois tá foireann eolaithe ó Ollscoil Johns Hopkins i Baltimore agus Ionad Taighde Náisiúnta na Fraince chun a fháil amach an féidir le daoine déileáil le hionfhabhtú Helicobacter pylori ina n-aonar - le cabhair ó ghlasraí.
Ar ábhair an tsuímh: