“Cuireann an t-aistriú chuig aiste bia vegetarian i 90-97% de na cásanna cosc ar fhorbairt galar cardashoithíoch” (“Iris Chumann Míochaine Mheiriceá” 1961).
Léirigh suirbhé ar 214 eolaithe a rinne staidéar ar Atherosclerosis i 23 tír má fhaigheann an comhlacht níos mó colaistéaról ná mar a theastaíonn (mar riail, is é seo a tharlaíonn nuair a bhíonn feoil á ithe), ansin déantar a bharrachas a thaisceadh ar bhallaí na soithigh fola le himeacht ama, ag laghdú fola. sreabhadh go dtí an croí. Is é an chúis is mó le brú fola ard, cliseadh croí agus strokes.
Chruthaigh eolaithe ó Ollscoil Milan agus ó Chlinic Meggiore é sin normalizes próitéin glasraí leibhéil colaistéaról fola. Le 20 bliain anuas de thaighde ailse, tá an nasc idir tomhaltas feola agus ailse an colon, rectum, cíche, agus útarach aonchiallach. Is annamh a bhíonn ailse na n-orgán seo dóibh siúd nach n-itheann mórán feola nó feoil ar bith ar chor ar bith (Seapáinis agus Indians).
| De réir an Encyclopædia Britannica, “Meastar go bhfuil próitéiní a dhíorthaítear ó chnónna, gráin, agus fiú táirgí déiríochta sách íon i gcodarsnacht leo siúd a fhaightear i mairteoil—tá thart ar 68% den chomhpháirt leachtach éillithe iontu. Bíonn tionchar díobhálach ag na neamhíonachtaí seo, ní hamháin ar an gcroí, ach ar an gcorp ina iomláine freisin. |
Léirigh taighde a rinne an Dr J. Yotekyo agus V. Kipani ó Ollscoil na Bruiséile é sin Bíonn dhá nó trí huaire níos mó seasmhachta ag vegetarians ná mar a bhíonn ag ithe feola, agus téarnaíonn siad trí huaire níos tapúla freisin.