12 sochar sláinte dochreidte a bhaineann le tae thyme

Tá an domhan atá againn faoi láthair ag tabhairt aghaidh ar leigheas nua-aimseartha, a thairgeann cóireálacha ceimiceacha dúinn i bhformhór na gcásanna.

Oibríonn na cóireálacha seo i go leor cásanna, ach tá siad lán le fo-iarsmaí a mbíonn fadhbanna sláinte eile mar thoradh orthu uaireanta.

Is gnách mar sin roghanna iomlánaíoch agus nádúrtha a lorg ar na hábhair imní sláinte laethúla éagsúla atá againn.

I measc na roghanna eile seo tá thyme againn. Úsáidtear go minic mar spíosra d’oidis éagsúla, nó eile a dhéantar a insileadh i bhfoirm tae, inniu déanaimis labhairt faoi naes go leor buntáistí a bhaineann le insileadh thyme.

Cad é thyme?

Stair an thyme

Is luibh cócaireachta cumhra, duilleog bheag, coillteach-choillteach é Thyme a úsáidtear go minic in ealaín na Fraince, na Meánmhara, na hIodáile agus Provencal (1).

Péirí sé go maith le uaineoil, éanlaith chlóis agus trátaí, agus is minic a úsáidtear é in anraithí, stobhaí, bratanna agus anlainn.

Is féidir luibheanna eile cosúil le Rosemary, marjoram, peirsil, oregano agus duilleog bá a chomhcheangal le thyme chun blas níos mó a fháil.

D'úsáid na hÉigipteacha ársa thyme le haghaidh bealaithe. Sa Ghréig ársa, d’úsáid na Gréagaigh é ina ndabhach agus rinne siad é a dhó mar incense ina dteampaill, ag creidiúint gur foinse misnigh é.

Rinneadh scaipeadh thyme ar fud na hEorpa a bhuíochas leis na Rómhánaigh, a d’úsáid é chun a seomra a íonú; ach freisin blas aramatach a thabhairt do cháis agus do licéir.

Sa Mheán-Aois san Eoraip, cuireadh féar faoi piliúir chun codladh a éascú agus tromluí na hoíche a chosc.

Úsáidí thyme

Cé go bhfuil go leor cineálacha de thyme ann, is iad an dá chineál a úsáidtear go príomha sa chócaireacht ná thyme coitianta agus thyme líomóide. Tá blasanna milis, beagán pungent ag an dá cheann agus tá siad an-aramatach. Tá blas beag citris ar thyme líomóide.

Tá Thyme ar cheann de phríomh-chomhpháirteanna Herbes de Provence, meascán a chuimsíonn marjoram, rosemary, blasta samhraidh, bláthanna lavender agus luibheanna triomaithe eile freisin.

Tá Thyme san áireamh freisin sna garni bouquet traidisiúnta: dornán luibheanna agus cumhraithe a úsáidtear i bratanna agus anlainn.

Ina fhoirm triomaithe, tá thyme ina chomhpháirt den sachet spíosraí bunúsach, a úsáidtear freisin chun blas agus cumhra a chur le brat.

Comhdhéanamh cothaitheach an thyme

Cothaithigh

Tá luibh thyme pacáilte le go leor fíteashutáin a chuireann sláinte chun cinn (comhdhúile díorthaithe ó phlandaí), mianraí agus vitimíní atá riachtanach don fholláine iomlán.

Go luibheolaíoch, baineann thyme leis an teaghlach Lamiaceae, sa ghéineas Thymus.

Mar a luadh thuas, tairgeann duilleoga thyme leibhéil shuntasacha de phytonutrients ardchaighdeáin; Soláthraíonn 100 gram de dhuilleoga úra na ranníocaíochtaí seo a leanas, i gcomparáid leis an méid a theastaíonn ónár gcorp go laethúil:

• Snáithín aiste bia 38%;
• 27% vitimín B-6 (pyridoxine);
• 266% vitimín C;
• 158% vitimín A;
• 218% iarann;
• 40% cailciam;
• Maignéisiam 40%;
• Mangainéis 75%;
• Colaistéaról 0%.

Comhábhair ghníomhacha thyme

Tá go leor comhábhair ghníomhacha i dtyme ar eol go bhfuil airíonna coiscthe galair acu (2).

Tá thymol i luibh thyme, ola riachtanach an-tábhachtach. Tá tréithe antiseptic agus antifungal ag Thymol. I measc olaí so-ghalaithe eile i dtim tá carvacrol, borneol, agus geraniol.

Tá go leor frithocsaídeoirí feanólacha flavonoid ann mar zeaxanthin, lutein, apigenin, naringenin, luteolin, agus thymonin.

Tá ceann de na leibhéil is airde frithocsaídeoirí i measc luibheanna aramatacha le luibh thyme úr, le cumas glactha ocsaigine radacach 27— µmol TE / 426 g.

Tá Thyme pacáilte le mianraí agus vitimíní atá riachtanach don tsláinte is fearr.

Tá a dhuilleoga ar cheann de na foinsí is saibhre potaisiam, iarann, cailciam, mangainéis, maignéisiam agus seiléiniam.

Is cuid thábhachtach de sreabhán cille agus coirp é potaisiam a chabhraíonn le ráta croí agus brú fola a rialú.

Úsáideann an comhlacht mangainéis mar chófra einsím frithocsaídeacha. Tá iarann ​​riachtanach chun cealla fola dearga a fhoirmiú.

Is foinse saibhir de roinnt vitimíní é an luibh freisin mar na vitimíní casta B, vitimín A, vitimín K, vitimín E, vitimín C, agus aigéad fólach.

Soláthraíonn Thyme 0,35 mg de vitimín B-6 nó pyridoxine; ag soláthar thart ar 27% den liúntas laethúil a mholtar.

Coinníonn pyridoxine leibhéil an neurotransmitter tairbhiúil san inchinn ar a ndícheall, agus tá ról frith-strus aige freisin.

Le léamh: Na buntáistí a bhaineann le insileadh sinsir

Na 12 bhuntáiste a bhaineann le tae thyme ar chorp an duine

In aghaidh casacht agus bronchitis

Tá ola riachtanach i Thyme le saibhir i thymol. Tá airíonna nádúrtha ionchasacha ag Thymol atá éifeachtach chun casacht a bhaint, plódú cófra a mhaolú, agus slaghdáin a chosc.

Chomh maith le hairíonna expectorant, tá airíonna frith-phaismeacha agus bronchial ag ola riachtanach thymol.

Sin é an fáth go bhfuil thyme an-úsáideach chun bronchitis éadrom agus ainsealach, scornach tinn, casacht, asma, laryngítis agus athlasadh an chonair riospráide a chóireáil.

Tae luibhe antibacterial

Feidhmíonn insileadh thymol freisin mar fhrithocsaídeoir cumhachtach antiseptic, antibacterial, agus cumhachtach.

Is féidir é a úsáid i mbéilí béil chun athlasadh sa bhéal agus ionfhabhtuithe na scornach a chóireáil.

De bharr na maoine antibacterial atá ag thyme is leigheas den scoth é ar éagsúlacht na n-ionfhabhtuithe giosta, fungasacha agus baictéaracha.

Cuirtear ointments ina bhfuil thymol ar an gcraiceann freisin chun faoisimh feithidí agus sores gruaige eile a mhaolú.

Chun cothromaíocht an chonair díleá

 Cuidíonn tae thyme le fadhbanna gastrointestinal cosúil le boilg suaiteachta, gastritis ainsealach, easpa goile, míchothú, crampaí boilg, siondróm bputóg irritable, agus colic.

Tá an luibh iontach seo an-éifeachtach chun matáin an bholg a scíth a ligean. Chomh maith leis sin, cabhraíonn sé le mucus a thuaslagadh agus a bhaint den chonair intestinal.

Chun sláinte an chórais cardashoithíoch

Tá an mhaoin antispasmodic de thyme úsáideach chun galar croí a chóireáil. Go háirithe, bíonn iontais ag ola thyme maidir le hartairí agus féitheacha a mbíonn strus orthu a mhaolú; ar an gcaoi sin brú fola a laghdú agus dea-shláinte croí a chur chun cinn.

Tá terpenoids, aigéid rosmarinic agus ursolic, atá ar eolas mar gheall ar a n-airíonna coisctheacha ailse.

Méadaíonn tomhaltas rialta thyme freisin an méid aigéad docosahexaenoic i seicní cealla inchinn, duáin, agus cealla croí (3).

Gníomhaire tonach

Feidhmíonn Thyme mar ghníomhaire tonach a chabhraíonn leis an néarchóras a spreagadh agus faoiseamh a thabhairt do neamhoird néaróg, mar shampla dúlagar, tromluí na hoíche, ídiú néaróg, strus, insomnia agus lionn dubh.

Chun do chraiceann a chosaint

Nuair a chuirtear i bhfeidhm go seachtrach é, cabhraíonn thyme le créachta agus bruitíní a leigheas.

Déantar paraisítí craiceann cosúil le scabies, sceartáin agus míolta a dhíchur go rathúil le cógais nádúrtha thyme.

Cuirtear sleachta thyme i bhfeidhm go seachtrach freisin chun go leor ionfhabhtuithe craiceann agus ionfhabhtuithe ingne a chóireáil.

Is féidir thyme a úsáid don chuid is mó den chorp. Cuidíonn an luibh seo freisin le cóireáil toinníteas nuair a chuirtear ar na súile é.

Ina theannta sin, is leigheasanna éifeachtacha iad insiltí thyme le haghaidh siadaí, tonsillitis, halitosis, créachta domhain agus riochtaí craicinn eile.

Tae luibhe Thyme: Healer laethúil

Cuidíonn Thyme freisin le go leor tinnis eile a bhfuil tábhacht bheag nó mheánach acu a mhaolú, mar shampla scornach tinn, srón runny, sciatica.

Cuidíonn sé freisin le tinneas cinn, pian réamatach, spreagadh néaróg, díghrádú macúlach a mhaolú

Maidir le crampaí míosta, buinneach, PMS, comharthaí sos míostraithe, titimeas, agus taomanna, smaoinigh ar thyme.

Thyme ina fhoirmeacha éagsúla

Tá go leor úsáidí ag Thyme sa saol laethúil seachas tae luibhe. Díoltar é i bhfoirm gais, duilleoga triomaithe de thyme, leacht eastósctha, tincture máthair nó fiú i bhfoirm mála le haghaidh tae luibhe.

Tá ola riachtanach thyme agat freisin a úsáidtear le haghaidh massages. Tá an ola seo an-tairbheach i gcoinne athlasadh mar osteoarthritis.

Úsáidtear é freisin i gcás gortuithe pian agus spóirt. Cuirtear ola riachtanach thyme i bhfeidhm ar an gcorp freisin chun mosquitoes agus feithidí eile a aischur.

Le haghaidh fadhbanna riospráide, úsáidtear ola riachtanach thyme in uisce gaile chun an t-othar a leigheas.

Má bhíonn aon trioblóid agat análú le slaghdáin agus a leithéidí, glac folctha gaile le hola riachtanach thyme. Cabhróidh sé seo leat análú níos fearr agus codladh go maith.

Úsáideann daoine áirithe insileadh thyme chun agitations daoine le gealtacht (suaitheadh ​​éadrom) a laghdú.

Cócaireacht le thyme

Is féidir sprigs iomlána de thyme úr a úsáid chun feoil, éanlaith chlóis nó glasraí a róstadh. Ach mar gheall ar a n-Eascraíonn láidre agus coillteach, ba chóir na snáitheanna a bhaint sula ndéantar freastal orthu.

Is furasta na duilleoga beaga a bhaint de na gais agus úsáidtear iad go minic chun feoil friochadh nó broiled a shéasú.

Is féidir na duilleoga a bhrú go héadrom freisin sula n-úsáidtear iad, ag scaoileadh na n-olaí so-ghalaithe agus blaistithe i dtim (4).

Stóráil thyme

Ba chóir thyme úr a stóráil sa chuisneoir, áit a gcoinneoidh sé ar feadh thart ar sheachtain. Is féidir é a reoite ar bhileog bácála agus ansin é a stóráil i málaí zipper sa reoiteoir ar feadh sé mhí.

Ina fhoirm thirim, coimeádfaidh thyme ar feadh thart ar sé mhí i gcoimeádán aerdhíonach in áit fhionnuar, tirim. Coinníonn Thyme cuid mhaith dá blas nuair a dhéantar é a thriomú.

Agus tú úr a chur in ionad tirim, bain úsáid as an tríú cuid de thyme triomaithe i gcoinne thyme úr.

Mar sin má éilíonn oideas 1 spúnóg bhoird de dhuilleoga teim úr, úsáidfidh tú 1 teaspoon de thyme triomaithe.

Recipes

Insileadh thyme meala

Beidh gá agat le:

• 10-12 sprigs de thyme
• 1 ½ lítear uisce mianraí
• 2 spúnóg bhoird de mil

Ullmhúchán

Boil d’uisce mianraí ar feadh 10-15 nóiméad. Ísligh an pota ón tine a luaithe a bhíonn na chéad boilgeoga le feiceáil.

In acra, nigh do Eascraíonn thyme.

I jar (gloine), cuir na sprigs thyme. Doirt uisce fiuchta agus cuir mil leis. Measc go maith agus séalaigh an próca go docht.

Lig don insileadh seo suí in áit a dtéann gathanna na gréine isteach, sa ghairdín, ar an mbalcóin, nó ag fuinneog ionas go dtéann gathanna na gréine isteach sa phróca agus an insileadh thyme a ghníomhachtú.

Coinnigh an insileadh sa phróca atá dúnta go docht ar feadh 10-14 lá.

Oscail do phróca ag deireadh na tréimhse seo. Go bunúsach, ba chóir go mbeadh boladh cosúil le thyme ag do insileadh. Féadfaidh tú do insileadh a ól thar roinnt laethanta.

Ag deireadh an insileadh, is féidir leat na brainsí thyme a bhaint. Is fearr liom iad féin a choinneáil. I gcás roinnt daoine, déan méid níos mó tae thyme.

Luach cothaitheach

Tá an insileadh thyme seo an-éasca a dhéanamh. Tá sé éifeachtach i gcoinne slaghdáin, bronchitis agus slaghdáin.

Tae luibhe turmeric thyme

Beidh gá agat le:

• 3 spúnóg bhoird de dhuilleoga thyme triomaithe
• 3 spúnóg bhoird de tae glas triomaithe nó úr
• 1 mhéar sinsir
• 4 chupán uisce mianraí
• 4 taespúnóg de turmeric. Bheadh ​​peels turmeric foirfe
• 2 taespúnóg de mil nó aon chomhábhar eile chun do insileadh a mhilsiú

Ullmhúchán

Cuir d’uisce mianraí i gcoimeádán uiscedhíonach. Boil an t-uisce agus tóg den tine é

Cuir do spúnóg bhoird de thyme, cainéal agus tae glas leis. Fág clúdaithe ar feadh 15 nóiméad.

Scag agus cuir do mil leis.

Is féidir an deoch seo a choinneáil ar feadh seachtaine sa chuisneoir.

Luach cothaitheach

• Tá airíonna antibacterial agus frithmhiocróbach ag an turmeric i do tae thyme.

Tá an spíosra seo ar eolas mar gheall ar a ghníomhartha coisctheacha ar an gcóras imdhíonachta.

Cosnaíonn turmeric agus curcumin freisin i gcoinne forbairt cealla ailse. Troidann sé i gcoinne galar Alzheimer agus galair dhíghiniúna eile.

Comhcheangail do turmeric le sinséar, piobar (le piperine) chun a ionsú i do chorp a éascú.

• Is spíosra measartha coitianta é sinséar. Tá sé ar eolas agus ídithe i ngach cearn den phláinéid.

Ní amháin go bhfuil sé cócaireachta, tá go leor airíonna míochaine ag do sinséar. Is spíosra riachtanach sa gheimhreadh é sinséar frith-athlastach, antibacterial, frithmhiocróbach. Cuidíonn sé freisin le díleá a éascú.

An-tábhachtach i gcóireáil tinnis éadroma, cuireann sinséar le cumhacht íocshláinte do insileadh thyme.

• Is frithocsaídeoir cumhachtach é tae glas. Cuidíonn sé le saill a dhó go háirithe saille bhoilg.

Is frith-athlastach é do thae glas, díthocsainitheoir. Méadaíonn sé íogaireacht inslin sa chorp, rud a laghdaíonn an baol diaibéiteas cineál 2.

Troidann tae glas colaistéaról fola, tacaíonn sé leis an gcóras imdhíonachta agus feabhsaíonn sé beogacht agus feidhmíocht lúthchleasaíochta.

Cuireann tae glas cosc ​​ar sholáthar ocsaigine do tumaí, rud a chuireann scriosadh tumaí agus ailsí chun cinn.

Tá cumhacht chumhachtach ag an teaglaim tae glas le insileadh de thyme chun an córas imdhíonachta i gcoitinne a chosaint.

Moltar an insileadh thyme seo go mór do dhaoine le brú fola ard, diaibéiteas cineál 2.

Tae luibhe thyme líomóid

Beidh gá agat le:

• málaí tae 2
• 1 líomóid iomlán
• 6 sprigs de thyme
• 3 chupán uisce mianraí
• Mil mar is gá

Ullmhúchán

Boil do chupáin uisce mianraí.

Múch an teas agus cuir na málaí tae leis. Ansin cuir do bhrainsí thyme agus clúdach. Fág ag insileadh ar feadh thart ar 20 nóiméad. Cuir do sú líomóide agus mil leis.

Ól do tae thyme líomóide te.

Rogha eile seachas an tae seo is ea é a ól fuaraithe. Sa dara cás seo, lig do insileadh fuarú. Ansin cuir sa chuisneoir é, nó cuir ciúbanna oighir leis chun é a ól ar an bpointe boise.

Luach cothaitheach

Cuideoidh an deoch te seo leat tráthnóna geimhridh i gcoinne slaghdáin, slaghdáin agus go háirithe an lionn dubh a ghlacann greim orainn sa gheimhreadh uaireanta.

Is frithocsaídeoir é líomóid, an-éifeachtach i gcoinne tinnis éadroma. Moltar freisin freisin ailsí agus siadaí a chosc toisc go gcuireann a gcothaithigh cosc ​​ar ghníomhaíocht siadaí agus cealla ailse sa chorp.

Má tá líomóid ag cruthú imní insomnia duit, scipeáil an t-oideas seo agus b’fhearr leat na cinn thuas. Ar an láimh eile, codlaím go maith tar éis insileadh líomóide nó tae luibhe a thógáil.

Réamhchúraimí le húsáid

Uaireanta léimid ar an tae luibhe glan a dhéantar as ola riachtanach thyme. Rud atá contúirteach toisc go bhféadfadh ola riachtanach thyme a bheith nimhiúil má ídítear í ó bhéal.

• Seachain na duilleoga thyme a ithe go díreach mar d’fhéadfadh go dtiocfadh migraines, palpitations, nausea, agus meadhrán.
• Íslíonn Thyme brú fola. Rud atá go maith má tá brú fola ard agat agus mura bhfuil tú ar chógas.

Má tá tú faoi oideas míochaine, áfach, iarr comhairle ó do dhochtúir sula gcaitheann tú thyme go fada.

• Íslíonn Thyme leibhéil siúcra fola freisin. Sula n-itheann tú go rialta é, labhair le do dhochtúir má tá diaibéiteas nó siúcra fola íseal agat cheana féin.

Ná staon ó insileadh thyme a ithe má tá tú ag glacadh cógais siúcra fola.

Déantar é seo chun aon chur isteach a d’fhéadfadh a bheith aige idir airíonna thyme agus airíonna do chógais a sheachaint.

• Má bhíonn deacracht agat téachtadh fola nó má tá tú ag glacadh cógais téachta, seachain tomhaltas fada thyme.

Go deimhin tanaíonn thyme an fhuil agus dá bhrí sin d’fhéadfadh sé cur isteach ar dhrugaí frith-théachta nó téachta.

• Má tá tú ar chógas don ae, labhair le do dhochtúir sula dtógfaidh tú thyme ar feadh i bhfad.
• D’fhéadfadh Thyme dul i bhfeidhm ar do thoircheas nó ar do thorthúlacht, seachain í a ithe le linn toirchis chun an riosca ginmhillte a theorannú.
• Má tá ailléirgí agat ar mint nó Rosemary, seachain thyme (5).

Conclúid

Cad mar gheall ar thae maith thyme um thráthnóna geimhridh? Líon suas cothaithigh le insiltí thyme in éineacht le glasraí agus torthaí eile. Trína chuid airíonna antibacterial agus frithmhiocróbach, déan tú féin a chosaint ar ghalair fuar.

Bain triail as ár n-oidis agus roinn an t-alt seo le do muintir.