Leanann i bhfad níos mó daoine ná mar a cheapann tú aiste bia saor ó ainmhí: Tuairiscíonn PETA gur vegans iad 2,5% de dhaonra SAM agus gur veigeatóirí iad 5% eile. Níl daoine cáiliúla coimhthíoch le cothú den sórt sin; ainmneacha móra cosúil le Bill Clinton, Ellen DeGeneres, agus anois Al Gore ar an liosta vegan.
Cé chomh cothaitheach is atá aiste bia plandaí-bhunaithe? Tugann saineolaithe le fios go bhféadfadh gurb é seo an bealach is sláintiúla le hithe, toisc go gcuireann tú srian ar calories agus saillte míshláintiúla, ach go n-itheann tú vitimíní agus mianraí fós. Tá sé go maith don chomhshaol freisin mar go dteastaíonn níos lú acmhainní uaidh agus ní thacaíonn sé le feirmeacha tionsclaíocha, a mbíonn cáinte orthu go minic faoi chruatan ainmhithe agus tionchair dhochracha comhshaoil.
D'aistrigh go leor daoine cáiliúla chuig an aiste bia seo ar chúiseanna sláinte pearsanta nó comhshaoil agus tá siad ag moladh a stíl mhaireachtála anois. Breathnaímid ar chuid de na vegans is cáiliúla.
BillClinton.
Tar éis dó dul faoi sheachbhóthar artaire corónach ceithre huaire in 2004 agus ansin stent, chuaigh an 42ú Uachtarán ina vegan in 2010. Tá 9 bpunt caillte aige ó shin agus tá sé ina abhcóide gutha d'aistí bia veigeánach agus vegetarian.
“Is breá liom glasraí, torthaí, pónairí, gach rud a itheann mé anois,” a dúirt Clinton le CNN. “Tá mo chomhaireamh fola go maith, tá mo chomharthaí ríthábhachtacha go maith, mothaím go maith, agus creid é nó ná creid, tá níos mó fuinnimh agam.”
Carrie Underwood
D'fhás Carrie aníos ar fheirm agus rinneadh vegetarian de nuair a bhí sí 13 bliana d'aois nuair a chonaic sí ainmhithe á marú. Ag fulaingt ó éadulaingt éadrom lachtós, d'éirigh le PETA "Cáiliúla Vegetarian Sexiest" de 2005 agus 2007 a bheith ina vegan in 2011. Ar a son, níl an aiste bia an-dian: ar chúiseanna cultúrtha nó sóisialta áirithe, féadfaidh sí lamháltais a dhéanamh. “Is vegan mé, ach measaim mé féin mar vegan neamh-domhain,” a deir sí le Entertainment Wise. “Má ordaím rud éigin agus go bhfuil bearrtha cáise air, níl mé chun é a thabhairt ar ais.”
El Gore
D’aistrigh Al Gore go dtí aiste bia saor ó dhéiríocht agus ó fheoil le déanaí. Bhris Forbes an nuacht go déanach in 2013, ag iarraidh "tiontú vegan" air. “Níl sé soiléir cén fáth ar ghlac an t-iar-leas-uachtarán an chéim seo, ach ag déanamh amhlaidh, chuaigh sé isteach i roghanna cothaithe an 42ú uachtarán ar oibrigh sé leis uair amháin.”
Natalie Portman
Is vegetarian fadtréimhseach í Natalie Portman agus chuaigh sé ina vegan in 2009 tar éis dó Eat Animals le Jonathan Safran Foer a léamh. Scríobh sí faoi ar an Huffington Post fiú: “Is uafásach an praghas a íocann duine ar fheirmeoireacht mhonarchan – pá íseal d’oibrithe agus an tionchar ar an gcomhshaol.”
Chuaigh an t-aisteoir ar ais ar aiste bia vegetarian le linn a toirchis i 2011, de réir na tuarascála US Weekly, mar "bhí grá ag a corp ar bhéile uibheacha agus cáise." Tar éis breith a thabhairt, d'athraigh Portman arís go dtí aiste bia gan táirgí ainmhithe. Ag a bainise 2012, bhí an roghchlár iomlán vegan amháin.
Mike Tyson
Chuaigh an t-iar-dhornálaí curadh trom Mike Tyson ina vegan in 2010 agus tá 45 cileagram caillte aige ó shin. “Thug veganism an deis dom stíl mhaireachtála shláintiúil a bheith agam. Bhí mo chorp chomh lán leis na drugaí agus an droch-chóicín go léir gur ar éigean a d’fhéadfainn análú, [bhí] brú fola ard agam, [mé] beagnach básaithe, bhí airtríteas [mé] orm. Nuair a chuaigh mé vegan, bhí sé níos éasca,” a dúirt Tyson in 2013 ar Oprah's Where Are They Now?
Ellen Degeneres
Cosúil le Portman, chuaigh an fuirseoir agus óstach seó cainte Ellen DeGeneres ina vegan in 2008 tar éis di roinnt leabhar a léamh faoi chearta ainmhithe agus faoi chothú. “Déanaim é seo mar is breá liom ainmhithe,” a dúirt sí le Katie Couric. “Chonaic mé mar atá rudaí i ndáiríre, ní féidir liom neamhaird a dhéanamh air a thuilleadh.” Leanann bean chéile DeGeneres, Portia de Rossi, an aiste bia céanna agus bhí biachlár vegan ag a bpósadh in 2008.
B'fhéidir go bhfuil sí ar cheann de na daoine cáiliúla vegan is mó cainte, fiú go ritheann sí a blag vegan, Go Vegan le Ellen, agus tá sé beartaithe aici féin agus de Rossi a mbialann vegan féin a oscailt, cé nach bhfuil dáta socraithe fós.
Alicia Silverstone
Dar leis an iris Sláinte, chuaigh an réalta Clueless vegan níos mó ná 15 bliain ó shin ag aois 21. Silverstone Tá sé ráite ar The Oprah Show go raibh sí roimh a athrú go dtí an aiste bia a súile ata, plúchadh, acne, insomnia agus constipation.
Tuairiscíonn an New York Times go ndeachaigh an leannán ainmhithe seo vegan tar éis féachaint ar chláir faisnéise faoin tionscal bia. Is é Silverstone údar The Good Diet, leabhar faoi bhia veganach, agus cuireann sí leideanna agus cleasanna ar fáil freisin ar a suíomh Gréasáin, The Good Life.
Usher
Chuaigh an t-amhránaí-scríbhneoir amhrán agus rinceoir vegan i 2012, de réir Mother Nature Network. Fuair a athair bás de bharr taom croí in 2008 agus chinn Usher dul i gceannas ar a shaol trí aiste bia níos sláintiúla.
Rinne Usher iarracht cuidiú lena protégé, Justin Bieber, a bheith ina vegan freisin, ach níor thaitin sé leis.
Fhionnuisce Joaquin
Is dócha go raibh an t-aisteoir seo a bhuaigh duaiseanna ina vegan níos faide ná aon duine cáiliúil eile. Dúirt an Fhionnuisce leis an New York Daily News, “Bhí mé 3 bliana d’aois. Is cuimhin liom go han-mhaith fós é. Bhí mé féin agus mo theaghlach ag iascach ar bhád ... d'iompaigh ainmhí beo a bhí ag gluaiseacht, ag troid ar son an tsaoil, isteach i mais marbh. Thuig mé gach rud, mar a thuig mo dheartháireacha agus mo dheirfiúracha.”
Mí Feabhra seo caite, léirigh sé iasc bá i bhfíseán conspóideach d’fheachtas “Go Vegan” PETA. Bhí PETA ag iarraidh an físeán a thaispeáint mar fhíseán poiblíochta le linn na nDámhachtainí Acadamh, ach dhiúltaigh ABC é a aeráil.
Carl Lewis
Deir an rádala clú domhanda agus buaiteoir bonn óir Oilimpeach Carl Lewis gur tháinig an rás is fearr dá shaol i 1991 ag na Craobhacha Domhanda nuair a chuaigh sé ina vegan chun ullmhú don rás, de réir Mother Nature Network. An bhliain sin, fuair sé gradam Fear Spóirt na Bliana ABC agus shocraigh sé taifead domhanda.
Sa réamhrá ar Very Vegetarian, míníonn Jennekin Bennett Lewis gur tháinig sé chun bheith ina vegan tar éis dó bualadh le beirt, dochtúir agus cothaitheoir, a spreag é chun an lasc a dhéanamh. Cé go n-admhaíonn sé go raibh deacrachtaí ann – mar shampla, bhí feoil agus salann ag teastáil uaidh – fuair sé ionadaí: sú líomóide agus lintilí, rud a chuir a aiste bia taitneamhach.
Woody Harrelson
Is breá le réalta na gCluichí Ocrais gach rud nach bhfuil feoil agus bainne ann, agus tá sé seo ag dul ar aghaidh le 25 bliain. D’inis Harrelson do Esquire faoi iarracht a dhéanamh a bheith ina aisteoir i Nua-Eabhrac agus é ina fhear óg. “Bhí mé ar an mbus agus an cailín a chonaic mé ag séideadh mo shrón. Bhí acne agam ar fud m'aghaidh, chuaigh sé seo ar aghaidh le blianta fada. Agus deir sí liom: “Tá tú éadulaingt ar lachtós. Má stopann tú ag ithe táirgí déiríochta, imeoidh na hairíonna ar fad i gceann trí lá.” Bhí mé fiche ceathair nó mar sin, agus shíl mé "aon bhealach!" Ach tar éis trí lá, d'imigh na hairíonna i ndáiríre."
Ní hamháin gur vegan é Harrelson, is comhshaolaí é freisin. Tá sé ina chónaí ar fheirm orgánach i Maui lena theaghlach, ní labhraíonn sé ar a ghuthán póca mar gheall ar radaíocht leictreamaighnéadach, agus is fearr leis gluaisteáin atá tíosach ar fhuinneamh a thiomáint. De réir Líonra Mother Nature, tá sé ina chomhúinéir ar Sage, bialann vegan agus an chéad ghairdín beorach orgánach ar domhan, a d'oscail an titim seo caite.
Thom Yorke
Spreag amhrán The Smiths “Meat is Murder” bunaitheoir agus amhránaí Radiohead dul ina vegan, de réir Yahoo. Dúirt sé le GQ nach raibh ithe feola ag teacht lena réim bia ar chor ar bith.
Alanis Morissette
Tar éis di “Eat to Live” leis an Dr Joel Furman a léamh agus drochshláinte mar gheall ar ardú meáchain agus bianna próiseáilte, chuaigh an t-amhránaí-scríbhneoir amhrán vegan in 2009. Dúirt sí leis an iris OK faoina cúiseanna a bhí aici le hathrú: “Fad saoil. Thuig mé gur mhaith liom maireachtáil 120 bliain. Anois táim sásta stíl mhaireachtála a chruthú a fhéadfaidh an chuid is mó de na cineálacha ailse agus galair eile a chosc.” Chomh maith leis sin in agallamh, dúirt sí gur chaill sí 9 cileagram i mí veganism agus mothaíonn sé fuinniúil. Tugann Morissette dá aire nach bhfuil sí ach 80% vegan. “Is é an 20% eile féin-indulgence,” tuairiscíonn an Guardian.
Russell Brand
Tar éis féachaint ar an gclár faisnéise “Forks Over Scalpels” faoi bhia próiseáilte a ghearradh amach chun galair a leigheas, chuaigh Russell Brand ina vegan tar éis tréimhse fada vegetarianism, de réir Mother Nature Network. Díreach tar éis an aistrithe, rinne an Duine is Cáiliúla vegetarian is Gnéasaí de chuid PETA in 2011 tweetáil, “Is vegan mé anois! Slán, uibheacha! Dia duit Ellen!
Morrissey
Bhain an vegetarian agus an vegan ceannlínte i mbliana as a thuairimí neamhbhalbh ar veigeán agus cearta ainmhithe. Thug sé “Lá na Marbh” ar fáiltiú turcaí an Altaithe sa Teach Bán le déanaí agus scríobh sé ar a shuíomh Gréasáin, “Ná lean, le do thoil, sampla suarach an Uachtaráin Obama maidir le tacú le céastóireacht 45 milliún éan in ainm Altaithe trí iad a leictreamharú agus ansin iad a mharú. iad.” scornach. Agus gáire an tUachtarán. Ha ha, an-greannmhar!" de réir Rolling Stone. Dhiúltaigh an scríbhneoir amhrán “Meat is Murder” freisin teacht ar thaispeántas Jimmy Kimmel nuair a fuair sé amach go mbeadh sé sa stiúideo le foireann Duck Dynasty, ag rá le Kimmel gur “mharfóirí srathach ainmhithe” iad.
Ceartúcháin: Dúradh go mícheart sa leagan roimhe seo den alt teideal an amhráin “Meat is Murder” le The Smiths. Chomh maith leis sin níos luaithe, chuimsigh an t-alt Betty White, atá ina abhcóide ainmhithe ach nach vegan í.