Ceann de na freagraí is coitianta ar an bhfáth nach n-itheann daoine bia sláintiúil ná an costas ard. Agus iad ag stocaireacht ar bhia úr, caitheann daoine cuid shuntasach de, rud a chiallaíonn go bhfuil airgead á chaitheamh acu. Go fortunately, tá bealaí ann chun soláthairtí a choinneáil úr ar feadh i bhfad. Slán le leitís wilted, beacáin moldy agus prátaí sprouted. Agus feicfidh tú gur fiú gach pingin infheistíocht a dhéanamh i dtáirgí sláintiúla.
Réiteach: Wrap gais banana i wrap plaisteach
Tá torthaí ann a scaoileann gás eitiléine agus iad aibí – tá bananaí ar cheann acu. Má tá a fhios agat nach n-íosfaidh tú iad láithreach, níl le déanamh ach na gais (áit a scaoiltear an chuid is mó den ghás) a fhilleadh go docht le clúdach plaisteach. Cuirfidh sé seo moill ar an bpróiseas aibithe agus coinneoidh sé na torthaí úr ar feadh i bhfad. Astaíonn bananaí, mealbhacáin, neachtairíní, piorraí, plumaí agus trátaí eitiléin freisin agus ba chóir iad a choinneáil ar shiúl ó bhianna eile.
Réiteach: Wrap i scragall agus a stóráil i refrigerator
Is táirge é an soilire a d'fhéadfadh a bheith bog agus sluggish go tapa ó láidir agus crunchy. Ní thógann sé ach cúpla nóiméad a shaol seirbhíse a leathnú. Tar éis na gais a ní agus a thriomú, fillte i scragall alúmanaim é. Coinneoidh sé seo taise, ach scaoilfidh sé eitiléine, murab ionann agus málaí plaisteacha. Ar an mbealach seo, is féidir leat soilire a choinneáil úr ar feadh roinnt seachtainí.
Réiteach: Clúdaigh bun an choimeádáin chuisneora le tuáillí páipéir.
Ba mhaith le gach duine sailéad crispy sláintiúil a fheiceáil ar an tábla dinnéar samhraidh. Ach tar éis cúpla lá fadaíonn sé. Chun seilfré na nglasraí agus na mbianna eile i do chuisneoir a fhadú, líneáil an tarraiceán le tuáillí páipéir. Is é an taise a fhágann go bhfuil torthaí agus glasraí sluggish. Déanfaidh an páipéar i drawer glasraí an chuisneora an iomarca taise a ionsú agus coinneoidh sé bia úr ar feadh tréimhse fada ama.
Réiteach: Sruthlaigh na caora i bhfínéagar agus cuisnigh
Sa samhradh, tá seilfeanna siopa lán le caora geal agus juicy. Éilíonn praghsanna séasúracha ísle le haghaidh sútha talún, blueberries, sútha craobh go temptingly duit pacáiste níos mó a ghlacadh. Ach, mura n-itear iad go tapa, éiríonn na caora bog agus greamaitheach. Chun seo a sheachaint, nigh na caora le tuaslagán fínéagar (fínéagar cuid amháin go trí chuid uisce) agus ansin uisce glan. Tar éis a thriomú, stóráil na caora sa chuisneoir. Maraíonn fínéagar baictéir ar na caora agus cuireann sé cosc ar fhás múnla, rud a ligeann dóibh maireachtáil níos faide.
Réiteach: Stóráil prátaí le úll
Is féidir le mála mór prátaí a bheith ina shábháil tarrthála do lá gnóthach. Is féidir leat prátaí bácáilte, fries Fraincis nó pancóga a dhéanamh uaidh go tapa. Is é an míbhuntáiste a bhaineann leis an stoc seo ná go dtosaíonn na prátaí ag fás. Déan é a stóráil in áit fhionnuar tirim, ar shiúl ó sholas na gréine agus taise. Agus cleas amháin eile: caith úll isteach i mála prátaí. Níl aon mhíniú eolaíoch ar an bhfeiniméan seo, ach cosnaíonn an t-úll an prátaí ó sprouting. Bain triail as agus breitheamh duit féin.
Réiteach: Stóráil beacáin ní i mála plaisteach, ach i mála páipéir.
Is comhábhar blasta agus cothaitheach iad beacáin i go leor miasa, ach níl aon rud níos neamh-ghile ná beacáin slimy. Chun beacáin a choinneáil méithe agus úr chomh fada agus is féidir, ní mór iad a stóráil i gceart. Tá sé de nós againn gach rud a phacáil i málaí plaisteacha, ach ní mór páipéar a bheith ag beacáin. Coinníonn plaisteach taise agus ceadaíonn sé múnla a fhorbairt, agus breathnaíonn páipéar agus ligeann don taise dul tríd, agus, dá bhrí sin, mhoillíonn sé milleadh beacán.