Is iomaí comhábhar a dhíorthaítear ó ainmhí a luíonn i dtáirgí is cosúil a dhéantar do veigeatóirí agus vegans. Is ainseabhaithe iad seo in anlann Worcestershire, agus bainne i seacláid bhainne. Is féidir geilitín agus blonag a fháil i marshmallows, fianáin, crackers, sceallóga, candies, agus cácaí.
Ba chóir go mbeadh a fhios ag veigeatóirí a itheann cáis go ndéantar an chuid is mó de na cáiseanna le pepsin, a théachtann einsímí ó bholg na mbó maraithe. Is féidir le cáis soighe a bheith mar mhalairt ar dhéiríocht, nach bhfuil seachtháirgí ainmhithe ann. Ach déantar an chuid is mó de na cáiseanna soighe le cáiséin, a thagann ó bhainne bó.
Ba chóir go mbeadh a fhios ag Vegans go bhfuil comhábhair uibheacha agus déiríochta i go leor bianna a bhfuil lipéad orthu mar veigeatóirí. Cé go seachnaítear bianna ina bhfuil im, uibheacha, mil agus bainne, ba chóir go mbeadh vegans ar an eolas faoi láithreacht cáiséin, albaimin, meadhg agus lachtós.
Go fortunately, tá rogha eile bunaithe ar phlandaí ag beagnach gach comhábhar ainmhithe. Tá milseoga agus maróga, bunaithe ar agar agus carrageenan in ionad geilitín.
Is í an chomhairle is fearr maidir le conas gan táirgí a bhfuil comhábhair ainmhithe iontu a cheannach i ngan fhios ná na lipéid a léamh. Go ginearálta, dá phróiseáilte bia, is mó an seans go mbeidh táirgí ainmhithe ann. Leid – ith níos mó bia úr, glasraí, torthaí, grán, pónairí, agus déan do chóirithe sailéid féin. Ní hamháin go gcabhróidh sé seo leat táirgí ainmhithe a sheachaint, ach cuirfidh sé blas níos fearr ar do bhia freisin.
Anseo thíos tá liosta de chomhábhair folaithe ainmhithe agus na bianna ina bhfuil siad le fáil.
Úsáidtear é chun taosráin, anraithí, gránaigh, maróga a ramhrú agus a cheangal. Is próitéin é albam a fhaightear in uibheacha, bainne agus fuil.
Úsáidtear dathú bia dearg, a dhéantar as ciaróga talún, chun súnna, earraí bácáilte, candies agus bianna próiseáilte eile a dhathú.
Úsáidtear próitéin a dhíorthaítear ó bhainne ainmhithe chun uachtar géar agus cáis a dhéanamh. Cuirtear le cáiseanna neamh-déiríochta é freisin chun uigeacht a fheabhsú.
Léirithe ag fiuchadh na cnámha, craiceann agus codanna eile de bó. Úsáidtear é chun milseoga, marshmallows, milseáin agus maróga a dhéanamh.
Déantar an siúcra bainne mar a thugtar air a tháirgeadh ó bhainne bó agus tá sé le fáil in earraí bácáilte agus i mbianna próiseáilte.
Saill muc, atá mar chuid de crackers, pies agus pastries.
Díorthaithe ó bhainne, le fáil go minic i crackers agus arán.