Is é Dan Buettner údar The Blue Zones, ina labhraíonn sé faoi shaol daoine ó na “criosanna gorma” mar a thugtar orthu, áit a bhfuil an líon is mó daoine a tháinig slán go 100 bliain comhchruinnithe. Tá saothar nua díreach críochnaithe aige, ar a dtabharfar Aiste bia an Chrios Gorm. Sa leabhar, insíonn an t-údar go mion faoi chothú áitritheoirí na “gcriosanna gorma” seo. In ainneoin go bhfuil na criosanna seo suite ar mhór-ranna éagsúla, tá cosúlachtaí suntasacha ann i réim bia na gcéadta bliain. Bunaithe ar na tréithe seo, soláthraíonn Dan Buettner na leideanna seo a leanas dóibh siúd atá ag iarraidh maireachtáil go 100 agus fanacht sláintiúil, gníomhach agus bríomhar:
1. Ba chóir go mbeadh bia 95% bunaithe ar phlandaí (ní féidir leat níos mó ná aon fheoil amháin a sheirbheáil, trí riar éisc agus trí ubh in aghaidh na seachtaine).
2. Ná hith táirgí bainne bó.
3. Ith pischineálaigh go laethúil.
4. Snack ar chnónna agus torthaí iomlána amháin.
5. Ith gránaigh le saillte agus próitéiní amháin.
6. Ná hól ach uisce, tae, caife nó fíon dearg.
7. Más mian leat an iomarca a cheadú duit féin - le do thoil, ach fill ar ais gan chiontacht go pointí 1-6.