Is annamh a bhíonn saoránaigh i measc na gcéadta bliain, in ainneoin vitimíní casta a ghlacadh, ranganna rialta sa seomra aclaíochta agus laethanta saoire bliantúla ar an bhfarraige. Agus go léir toisc go dtosaíonn sláinte le cothú, leis an “breosla” a dhoirtimid isteach inár “umair” gach lá. Ach is féidir linn an cás a shocrú má théann muid go dtí an dacha ar an deireadh seachtaine, agus táirgí nádúrtha a ithe ónár ghairdín agus gairdín glasraí.
Ní ceist éasca í cothú cuí. Ceapann daoine áirithe gur leor glasraí a cheannach san ollmhargadh, iad a chócaráil agus ceapann siad gur thug tú an cúram is fearr do do shláinte. Mar sin féin, ní luíonn na táirgí is fearr, nádúrtha agus sláintiúla ar an seilf siopa. Tar éis an tsaoil, tá suim ag táirgeoirí ní hamháin fás a oiread agus is féidir, ach freisin é a chaomhnú chomh fada agus is féidir. Dá bhrí sin, úsáidtear lotnaidicídí, luibhicídí agus substaintí contúirteacha eile i gcónaí chun an barr a chosaint ó lotnaidí. Déileáiltear le glasraí agus torthaí le substaintí speisialta chun iad a choinneáil níos faide.
Dá bhrí sin, ní bhfaighidh tú táirgí fíor-nádúrtha agus sláintiúla sa siopa. Déantar iad a fhás ina ghairdín féin agus ina ghairdín glasraí gan aon "cheimic" díobhálach. Agus cabhraíonn ullmhóidí homemade leat ithe ceart ar feadh na bliana-beag beann ar an séasúr. I gcoinníollacha den sórt sin, ní hamháin caitheamh aimsire nó whim a bhíonn sa ghairdín agus sa ghairdín glasraí lena lámha féin. Tá sé seo riachtanach más mian leat i ndáiríre a ithe ceart, bia sláintiúil a thabhairt do do leanaí agus taitneamh a bhaint as dea-shláinte agus folláine do theaghlach agus cairde.
Dála an scéil, tá glasraí nádúrtha i dtéarmaí úsáideacha tar éis fiú na biththáirgí atá suite leis an réimír "super" a sheachaint. Agus tá sé seo intuigthe, mar gheall ar a dtalamh féin, ní dhéanann an chuid is mó daoine é a dhéanamh ach amháin le leasacháin neamhdhíobhálach agus oidis seanathair maidir le rialú lotnaidí. Cuirimid san áireamh freisin, ón nóiméad a bhailítear an táirge ón ghairdín go dtí go dtiocfaidh sé isteach sa mhias, pas cúpla uair an chloig nó fiú nóiméad (má tá muid ag caint faoi chaora, torthaí nó sailéad). Stóráiltear na vitimíní go léir, mar sin, agus téann siad isteach inár gcorp, agus ní chailltear "ar an mbealach".
Tá sé dodhéanta gan trácht ar bhuntáistí eile a bhaineann le saol na tuaithe i gcomparáid leis an gcathair. Aer úr ar shiúl ó mhórbhealaí agus monarchana, go leor ama sa nádúr, ag maireachtáil i dteach adhmaid - cuireann sé seo go léir le feabhsú sláinte, carnadh fuinnimh agus dea-shláinte.
Mar sin is é an teachín, an sráidbhaile, an teach taobh amuigh den chathair - is cuid thábhachtach é seo de stíl mhaireachtála shláintiúil. Agus trí bharbeque nó picnic a eagrú ag an dacha, déanfaidh tú ceiliúradh ar cheiliúradh ar bith atá chomh spraíúil agus chomh blasta go gcuirfidh aon bhialann mionlach éad ort. Bain sult as saol na tuaithe agus feabhas a chur ar do shláinte!