Clár ábhair
An nitear dátaí roimh úsáid; an gá dom dátaí triomaithe a ní
Faigh amach cé mar is féidir dátaí a ní sula ndéantar freastal orthu. Go háirithe mura bhfuil sé beartaithe agat cóireáil teasa a chur air.
Is minic a bhíonn torthaí pailme dáta mar aoi ar ár mbord. Glacann siad le hiompar go maith agus stórálann siad go maith. Fásann na bosa as a mbaintear na torthaí milis seo i bhfad ó dheas, san Afraic agus san Eoráise. An áit as a dtagann siad, déantar iad a ithe chomh minic agus a dhéanaimid arán nó rís na Síne. Creidtear gur féidir le dátaí sláinte a fheabhsú, an saol a fhadú, agus fiú roinnt galair thromchúiseacha a leigheas.
Feabhsaíonn dátaí sláinte, cuireann siad leis an saol, agus cabhraíonn siad fiú le cóireáil roinnt galar tromchúiseach.
An gá dom dátaí triomaithe a ní
Sula dtéann siad chun boird, téann siad i bhfad. Úr, ní fhulaingeoidh na torthaí seo turas fada agus stóráil. Baintear den chrann pailme iad agus triomaítear iad. Is minic a dhéantar é seo ar bhealach nádúrtha. Seo mar a fhaightear cóir shláintiúil agus bhlasta. Leis an modh seo, bíonn bláth whitish tréith le feiceáil ar na caora.
Le linn aon phróiseála, le linn na pacáistíochta agus an iompair, ní dhéantar iad a ghlanadh ar bhealach ar bith. Dá bhrí sin, níl ach freagra amháin ar an gceist an nitear dátaí roimh úsáid: ar ndóigh tá!
Bealach eile le próiseáil: triomú tionsclaíoch in oighinn speisialta agus sáithithe ina dhiaidh sin i síoróip siúcra. Tá na torthaí seo réidh agus lonrach - ní an chóireáil is folláine. Is féidir iad a chóireáil freisin le céir inite nó leasaithigh sheachtracha eile nach mór a rinsiú.
Conas dátaí a ní agus a stóráil
Is é an deacracht atá ann na torthaí triomaithe go léir a ní ná go n-ionsúnn siad uisce agus go gcaillfidh siad ní amháin a gcuma, ach a mblas freisin. Níor chóir go gcaithfí dátaí le fiuchphointe uisce ar aon chuma. Scoilteann sé seo a gcraiceann dlúth, agus cócaráiltear an laíon beagnach láithreach. Mar thoradh air sin, ní féidir an chóireáil a úsáid.
Conas dátaí a láimhseáil i gceart sula n-itheann tú
Sórtáil amach na torthaí a ceannaíodh go cúramach. Fiú má bhí siad i bpacáistiú tionsclaíoch, is féidir le lotnaidí a bheith millte, tirim agus millte.
Ullmhaigh coimeádán uisce fionnuar agus colander. Is féidir leat sú líomóide a chur leis an uisce.
Nigh torthaí triomaithe trí bháite in uisce i mbaisceanna beaga agus chomh tapa agus is féidir. Ba chóir caora lonracha a chóireáil go han-chúramach, is céir é seo, agus caithfear é a bhaint.
Aistrigh na dátaí nite go colander. Ansin ba chóir iad a shruthlú faoi uisce oighir reatha.
Ullmhaigh tuáille plain nó tuáille páipéir, scaip an táirge glan air i gciseal amháin agus clúdaigh le fíochán ar a bharr. Ní lú ná lá an t-am a thriomú.
Le haghaidh tuilleadh stórála agus seirbheála, caithfear na cnámha a bhaint. Ag an am céanna, baintear torthaí atá ionfhabhtaithe le lotnaidí.
Stóráil dátaí claonta nite i gcoimeádán aerdhíonach in áit thirim, dorcha agus fionnuar.
Is táirge coimhthíocha blasta iad dátaí. Lean na rialacha maidir lena bpróiseáil, agus beidh cóir shláintiúil ar do thábla.
Vad är Datum för något Hälsning Vänlig J Staellborn