Dealraíonn sé nach bhfuil aon teorainn leis an nós daoine beo a mharú agus ansin iad a ithe. B'fhéidir go gceapfá gur leor na céadta milliún ainmhithe a mharaítear sa RA gach bliain le héagsúlacht aoibhnis bia a ullmhú do dhuine ar bith, ach ní bhíonn roinnt daoine sásta riamh lena bhfuil acu agus bíonn siad i gcónaí ag lorg rud éigin nua dá bhféilte. .
Le himeacht ama, feictear níos mó agus níos mó ainmhithe coimhthíocha ar bhiachláir bialainne. Anois is féidir leat ostraisí, éamaí, gearga, ailigéadar, cangarúnna, éanlaithe guine, bíosún agus fiú fianna a fheiceáil ann. Go gairid beidh gach rud is féidir siúl, crawl, léim nó eitilt. Ceann ar cheann, tógann muid ainmhithe ón bhfiántas agus cuirimid cage orthu. Déantar créatúir ar nós ostraisí, a chónaíonn i gcoilíneachtaí teaghlaigh agus a ritheann go saor ar an bpairie Afracach, a thréadadh isteach i sciobóil bheaga salach sa Bhreatain fhuar.
Ón nóiméad a chinneann daoine gur féidir leo ainmhí áirithe a ithe, tosaíonn an t-athrú. Go tobann cuireann gach duine suim i mbeatha ainmhí – cén chaoi agus cén áit a gcónaíonn sé, cad a itheann sé, conas a atáirgeann sé agus conas a fhaigheann sé bás. Agus is measa fós gach athrú. Is gnách gurb é toradh deiridh na hidirghabhála daonna ná créatúr trua, instincts nádúrtha, a bhfuil daoine tar éis iarracht a dhéanamh báthadh agus a scriosadh. Táimid ag athrú ainmhithe chomh mór sin nach féidir leo a atáirgeadh fiú sa deireadh gan cabhair ó dhaoine.
Tá cumas na n-eolaithe ainmhithe a athrú ag fás gach lá. Le cabhair ó na forbairtí teicniúla is déanaí - innealtóireacht ghéiniteach, níl aon teorainn lenár gcumhacht, is féidir linn gach rud a dhéanamh. Déileálann innealtóireacht ghéiniteach le hathruithe ar an gcóras bitheolaíoch, idir ainmhithe agus daonna. Nuair a fhéachann tú ar chorp an duine, d'fhéadfadh sé a bheith aisteach gur córas iomlán ordaithe é, ach i ndáiríre tá sé. Gach freckle, gach caochÚn, airde, súl agus dath gruaige, líon na méara agus bharraicíní, go léir mar chuid de phatrún an-chasta. (Tá súil agam go bhfuil sé seo soiléir. Nuair a thagann foireann tógála go dtí píosa talún chun skyscraper a thógáil, ní deir siad, "Tosaíonn tú sa chúinne sin, tógfaimid anseo, agus feicfimid cad a tharlóidh." Tá tionscadail acu ina bhfuil gach rud oibrigh amach roimh an scriú deireanach.) Mar an gcéanna, le hainmhithe. Ach amháin i gcás gach ainmhí nach bhfuil plean nó tionscadal amháin, ach na milliúin.
Tá ainmhithe (agus daoine freisin) comhdhéanta de na céadta milliún cealla, agus i lár gach cille tá núicléas. Tá móilín DNA (aigéad déocsairibeanúicléach) i ngach núicléas a iompraíonn faisnéis faoi ghéinte. Tá siad an-phlean a chruthú comhlacht áirithe. Is féidir go teoiriciúil ainmhí a fhás ó chill amháin atá chomh beag sin nach féidir é a fheiceáil fiú leis an tsúil nocht. Mar is eol duit, tosaíonn gach leanbh ag fás ón gcill a tharlaíonn nuair a fertilizes sperm ubh. Is éard atá sa chill seo meascán de ghéinte, a mbaineann leath díobh le huibhe na máthar, agus an leath eile le sperm an athar. Tosaíonn an chill ag roinnt agus ag fás, agus tá na géinte freagrach as cuma an linbh sa bhroinn - cruth agus méid an choirp, fiú don ráta fáis agus forbartha.
Arís, is féidir go teoiriciúil géinte ainmhí amháin agus géinte ainmhí eile a mheascadh chun rud éigin a tháirgeadh eatarthu. Cheana féin i 1984, d'fhéadfadh eolaithe ag an Institiúid um Fhiseolaíocht Ainmhithe, sa Ríocht Aontaithe, rud éigin a chruthú idir gabhar agus caora. Mar sin féin, tá sé níos éasca codanna beaga DNA nó géine amháin a thógáil ó ainmhí nó planda amháin agus iad a chur le hainmhí nó planda eile. Déantar nós imeachta den sórt sin ag tús bhunús na beatha, nuair nach bhfuil an t-ainmhí fós i bhfad níos mó ná ubh toirchithe, agus de réir mar a fhásann sé, déantar an géine nua mar chuid den ainmhí seo agus de réir a chéile athraíonn sé é. Tá an próiseas seo den innealtóireacht ghéiniteach ina ghnó fíor.
Tá feachtais ollmhóra idirnáisiúnta ag caitheamh na billiúin punt ar thaighde sa réimse seo, go príomha chun cineálacha nua bia a fhorbairt. Ar dtús “bianna géinmhodhnaithe” ag tosú le feiceáil i siopaí ar fud an domhain. Sa bhliain 1996, ceadaíodh sa Ríocht Aontaithe íonaí trátaí, ola síl ráibe agus giosta aráin a dhíol, gach táirge a ndearnadh innealtóireacht ghéiniteach air. Ní siopaí sa RA amháin a chaithfidh faisnéis a sholáthar faoi na bianna a ndearnadh géinmhodhnaithe orthu. Mar sin, go teoiriciúil, is féidir leat pizza a cheannach ina bhfuil na trí chomhpháirt cothaitheacha thuas, agus ní bheidh a fhios agat go deo.
Níl a fhios agat ach an oiread an raibh ar ainmhithe fulaingt ionas go bhféadfadh tú a bhfuil uait a ithe. I gcúrsa taighde géiniteach le haghaidh táirgeadh feola, caithfidh roinnt ainmhithe fulaingt, creidim dom. Ar cheann de na chéad tubaistí aitheanta san innealtóireacht ghéiniteach bhí créatúr trua i Meiriceá ar a dtugtar muc Beltsville. Ceapadh gur muc shárfheoil a bhí ann, chun go bhfásfadh sé níos tapúla agus go mbeadh sé níos saille, thug eolaithe géine fáis daonna isteach ina DNA. Agus d'ardaigh siad muc mhór, de shíor i bpian. Bhí airtríteas ainsealach ina géaga ag muc Beltsville agus ní raibh sí in ann sníomh ach nuair a theastaigh uaithi siúl. Ní fhéadfadh sí seasamh agus chaith sí an chuid is mó dá cuid ama ina luí, ag fulaingt ó líon mór tinnis eile.
Is é seo an t-aon tubaiste turgnamhach soiléir a thug eolaithe deis don phobal a fheiceáil, bhí muca eile páirteach sa turgnamh seo, ach bhí siad chomh scanrúil sin gur coinníodh taobh thiar de dhoirse dúnta iad. ОMar sin féin, níor chuir ceacht muc Beltsville stop leis na turgnaimh. I láthair na huaire, tá eolaithe géiniteacha cruthaithe luch Super, dhá oiread an méid de creimire gnáth. Cruthaíodh an luch seo trí ghéine daonna a chur isteach i DNA an luch, rud a d'eascair fás tapa cealla ailse.
Anois tá na turgnaimh chéanna á ndéanamh ag eolaithe ar mhuca, ach ós rud é nach bhfuil daoine ag iarraidh feoil ina bhfuil an ghéin ailse a ithe, athainmníodh an ghéin mar “géine fáis”. I gcás bó ghorm na Beilge, fuair innealtóirí géiniteacha géine a bhí freagrach as mais muscle a mhéadú agus rinne siad é a dhúbailt, rud a tháirgeann laonna níos mó. Ar an drochuair, tá taobh eile de, tá pluide níos tanaí agus pelvis níos cúinge ná gnáthbhó ag bó a rugadh ón turgnamh seo. Níl sé deacair a thuiscint cad atá ar siúl. Bíonn lao níos mó agus canáil chúng breithe i bhfad níos pianmhaire don bhó. Go bunúsach, níl ba ar bith a bhfuil athruithe géiniteacha déanta orthu in ann breith a thabhairt. Is é an réiteach ar an bhfadhb ná alt caesaraigh.
Is féidir an oibríocht seo a dhéanamh gach bliain, uaireanta le haghaidh gach breithe agus gach uair a ghearrtar an bhó ar oscailt bíonn an nós imeachta seo níos mó agus níos pianmhaire. Sa deireadh, ní ghearrann an scian gnáthchraiceann, ach fíochán, comhdhéanta de scars a thógann níos faide agus níos deacra a leigheas.
Tá a fhios againn, nuair a théann bean faoi rannóga caesaraigh arís agus arís eile (buíochas le rá, ní tharlaíonn sé seo go minic), bíonn sé ina oibríocht thar a bheith pianmhar. Aontaíonn fiú eolaithe agus tréidlianna go bhfuil bó ghorm na Beilge i bpian trom - ach leanann na turgnaimh ar aghaidh. Rinneadh fiú turgnaimh strainséir ar bha donn na hEilvéise. Iompaigh sé amach go bhfuil na ba locht géiniteach is cúis le forbairt galar inchinne speisialta sna hainmhithe. Ach go leor aisteach, nuair a thosaíonn an galar seo, tugann bó níos mó bainne. Nuair a fuair na heolaithe amach an ghéin ba chúis leis an ngalar, níor bhain siad úsáid as sonraí nua chun é a leigheas - bhí siad cinnte de go dtáirgfeadh sí níos mó bainne dá mbeadh an galar ag an mbó.. Uafásach, nach ea?
In Iosrael, fuair eolaithe amach i sicíní géine atá freagrach as easpa cleití ar an muineál agus géine atá freagrach as a láithreacht. Trí thurgnaimh éagsúla a dhéanamh leis an dá ghéinte seo, tá eolaithe póraithe éan nach bhfuil beagnach aon cleití. Ní chosnaíonn an cúpla cleití atá ag na héin seo an corp fiú. I gcomhair Cad? Ionas gur féidir le táirgeoirí éin a ardú i bhfásach Negev, faoi ghhathanna na gréine scorching, áit a sroicheann an teocht 45C.
Cén siamsaíocht eile atá ar siúl? I measc na dtionscadal ar chuala mé fúthu tá taighde chun muca gan ghruaig a phórú, turgnaimh chun cearca gorlainne gan sciathán a phórú chun níos mó cearca a chur i gcliabhán, agus obair chun eallach éighnéasach a phórú, agus mar sin de. na glasraí céanna le géinte éisc.
Áitíonn eolaithe ar shábháilteacht an chineál seo athraithe sa nádúr. Mar sin féin, i gcorp an ainmhí chomh mór mar muc tá na milliúin géinte, agus eolaithe staidéar ach thart ar céad acu. Nuair a athraítear géine nó nuair a thugtar isteach géine ó ainmhí eile, ní fios conas a imoibríonn géinte eile an orgánaigh, ní féidir le duine ach hipitéisí a chur ar aghaidh. Agus ní féidir le duine ar bith a rá cé chomh luath agus a bheidh iarmhairtí athruithe den sórt sin le feiceáil. (Tá sé cosúil lenár dtógálaithe ficseanúla cruach a mhalartú le haghaidh adhmaid toisc go bhfuil cuma níos fearr air. Seans go gcoimeádfaidh sé nó nach gcoinneoidh sé an foirgneamh!)
Tá tuar scanrúil déanta ag eolaithe eile faoin áit a dtiocfadh leis an eolaíocht nua seo. Deir roinnt daoine go bhféadfadh innealtóireacht ghéiniteach galair iomlána nua a chruthú nach bhfuilimid imdhíonach ina gcoinne. Sa chás gur úsáideadh innealtóireacht ghéiniteach chun speicis feithidí a athrú, tá baol ann go dtiocfaidh speicis nua seadán chun cinn nach féidir a rialú.
Tá cuideachtaí idirnáisiúnta freagrach as an gcineál seo taighde a dhéanamh. Deirtear go mbeidh bia níos úire, níos blasta, níos éagsúlaí againn agus b’fhéidir fiú níos saoire. Áitíonn cuid acu fiú go mbeifear in ann na daoine go léir atá ag fáil bháis den ocras a bheathú. Níl anseo ach leithscéal.
I 1995, léirigh tuarascáil ón Eagraíocht Dhomhanda Sláinte go bhfuil go leor bia ann cheana féin chun gach duine ar an phláinéid a bheathú, agus ar chúis amháin nó ar chúiseanna eacnamaíocha agus polaitiúla nach bhfaigheann daoine go leor bia. Níl aon ráthaíochtaí ann go n-úsáidfear an t-airgead a infheistítear i bhforbairt na hinnealtóireachta géiniteacha le haghaidh rud ar bith seachas brabús. Is féidir le fíor-thubaiste a bheith mar thoradh ar tháirgí innealtóireachta géiniteacha, nach bhfaighfimid go luath, ach rud amháin atá ar eolas againn cheana féin ná go bhfuil ainmhithe ag fulaingt cheana féin mar gheall ar mhian daoine an oiread feola saor agus is féidir a tháirgeadh.