Fómhar an fhómhair: conas glasraí a stóráil sa cellar

Tá séasúr an tsamhraidh ag teacht chun deiridh. Caithfidh tú glasraí a bhaint roimh sioc agus iad a choinneáil úr. Conas é a dhéanamh ceart?

22 Meán Fómhair 2015

An ceann is teirmeafile i measc na mbarr fréimhe bruachbhailte. Is furasta beets a tharraingt amach as ithir thirim, agus as ithir fliuch is féidir iad a bhaint go réidh le páircín. Scamh an fréamh-ghlasra ón talamh agus Baile Átha Troim na bairr, ag fágáil petioles nach mó ná 1 cm ar fhad. Ná Baile Átha Troim na fréamhacha. Sruthlaigh an glasra agus ansin tirim go maith. Púdar na slisní ar na gais le fuinseog, agus nuair a bhíonn siad cruaite, is féidir leat na barra fréimhe a leagan le haghaidh stórála, iad a chóireáil le fuinseog, cailc nó aistriú le craobhacha sprúis.

Sa tráthnóna ar an oíche roimh an bhfómhar, uisce na leapacha (5-6 lítear uisce in aghaidh 1 méadar cearnach), ansin beidh na fréamhacha níos óige. Scamh na cairéid ón talamh agus gearr na bairr láithreach, ag fágáil na gais 2 cm ionas nach gcaillfidh na glasraí taise trí na duilleoga. Níor chóir cairéid le haghaidh stórála a nite. Is é an t-am is fearr le glanadh ná aimsir tirim, grianmhar le gaoth. Triomaigh na fréamhacha dug ar sac i gcomhair 2-3 uair an chloig, agus ansin cuir i mboscaí iad le toilleadh 15-20 kg, agus iad ag sprinkling le gaineamh. Le haghaidh stórála fadtéarmach - go dtí an t-earrach - is féidir cairéid a bheith brataithe le cré. Déan réiteach ar chomhsheasmhacht uachtar géar, déan na fréamhacha a thumadh ansin, agus ansin iad a bhaint agus a thriomú. Cruthaítear clúdach tanaí a chosnaíonn an glasra ó fhaitíos agus ó ghalair. Le haghaidh 10 kg de chairéid, teastaíonn 3 kg de chré uait.

Déan é a thochailt i mí Mheán Fómhair. Cúpla lá roimh an bhfómhar, gearr na bairr amach agus déan iad a dhó. Is minic a dháileann sí ionfhabhtuithe fungasacha. Is fearr na tiúbair a thochailt in aimsir thirim. Cuir iad láithreach i mboscaí, ciseáin, málaí. Ar feadh 3-4 seachtaine tar éis an fhómhair, coinnigh na prátaí in áit thirim atá cosanta ó sholas ag teocht + 15 ° ar a laghad. Ligfidh sé seo do na créachta a cruthaíodh le linn an tochailt cneasaigh agus an craiceann a bheith níos láidre. Tar éis na tréimhse “cneasaithe”, cuir na tiúbair i cellar nó i stóráil eile. Má dhéantar deannach le fuinseog, cailc nó spraeáil le insileadh wormwood, cuirtear feabhas ar chaomhnú prátaí.

Baintear cabáiste bán níos déanaí ná na glasraí go léir. Féadann sé mion-frosts a sheasamh síos go -5 °. Má ghabhtar é i sioc níos déine, tabhair an deis do chinn an chabáiste leá sa bud. Is féidir plota beag cabáiste a chlúdach le éadach neamhfhite. Má shuíonn an glasra sa talamh níos faide, tiocfaidh feabhas ar a blas. Tarraing ceann an chabáiste leis an bhfréamh, fág 2-3 bhileog chlúdaigh. Cosnóidh siad cabáiste ó dhamáiste meicniúil agus ó lobhadh liath. Socraigh cinn an chabáiste in áit fhionnuar tirim, ar na seilfeanna, na stocaí suas. Tá sé tábhachtach nach dtéann na forcanna i dteagmháil lena chéile. Is féidir leat iad a fhilleadh go docht i bpáipéar bog. Má éiríonn an páipéar tais nó dorcha, le himeacht ama, caithfear é a bhaint, caithfear cinn an chabáiste a ghlanadh den tsraith barr duilleoga agus a fhilleadh i bpáipéar glan. Púdar na stumpaí le fuinseog, cailc nó sprinkle le gual brúite.

1 go 2 sheachtain sula ndéantar na glasraí a stóráil, bain úsáid as maide sulfair a cheannaigh siopa agus tabhair aire don aeráil. Na coinníollacha stórála is fearr: le haghaidh barra fréimhe - teocht + 1… + 3 °, taise 70%; maidir le cabáiste - tá an teocht thart ar 0 °, tá an taise 90-95%; do phrátaí - teocht + 3… + 5 °, taise 70-80%.

Leave a Reply