Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calórach | 77 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 6% | 2187 g |
| Próitéiní | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 0.9% | 15200 g |
| Saillte | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 1.7% | 8000 g |
| Carbaihiodráití | 16.65 g | 219 g | 7.6% | 9.9% | 1315 g |
| Snáithín alimentary | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.6% | 5000 g |
| uisce | 81.4 g | 2273 g | 3.6% | 4.7% | 2792 g |
| Ash | 0.35 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 3 µg | 900 µg | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Retinol | 0.001 mg | ~ | |||
| béite Carotéin | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.6% | 21739 g |
| Lutein + zeaxanthin | 64 µg | ~ | |||
| Vitimín B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.9% | 4500 g |
| Vitimín B4, choilín | 5.5 mg | 500 mg | 1.1% | 1.4% | 9091 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 26% | 500 g |
| Vitimín B9, folate | 8 µg | 400 µg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.43 µg | 3 µg | 14.3% | 18.6% | 698 g |
| Vitimín C, ascorbach | 12.4 mg | 90 mg | 13.8% | 17.9% | 726 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.5% | 3750 g |
| Vitimín K, phylloquinone | 13.3 µg | 120 µg | 11.1% | 14.4% | 902 g |
| Vitimín PP, UIMH | 0.14 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 14286 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 62 mg | 2500 mg | 2.5% | 3.2% | 4032 g |
| Cailciam, Ca. | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.2% | 4000 g |
| Maignéisiam, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 4.3% | 3077 g |
| Sóidiam, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.4% | 9286 g |
| Sulfar, S. | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Fosfar, P. | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 17.7% | 734 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| Copar, Cu | 30 µg | 1000 µg | 3% | 3.9% | 3333 g |
| Seiléiniam, Se | 0.8 µg | 55 µg | 1.5% | 1.9% | 6875 g |
| Sinc, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 1.6% | 8571 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 13.62 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 4 mg | uasmhéid 300 mg | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 0.452 g | uas 18.7 г | |||
| 4: 0 Olach | 0.022 g | ~ | |||
| 6: 0 Níolón | 0.015 g | ~ | |||
| 8:0 Gabhar | 0.009 g | ~ | |||
| 10: 0 Gabhar | 0.019 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.024 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.073 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.192 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.069 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 0.192 g | nóim 16.8 g | 1.1% | 1.4% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 0.159 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.019 g | ó 11.2 go 20.6 | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.013 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.007 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.007 g | ó 0.9 go 3.7 | 0.8% | 1% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.013 g | ó 4.7 go 16.8 | 0.3% | 0.4% |
Is é luach an fhuinnimh 77 kcal.
- tbsp = 15 g (11.6 kCal)
- jar Heinz Strained-2 (4 unsa) = 113 g (87 kCal)
- próca NFS = 113 g (87 kcal)
Bia leanbh, Milseog, iógart fraochán, prátaí mashed saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B6 - 20%, vitimín B12 - 14,3%, vitimín C - 13,8%, vitimín K - 11,1%, fosfar - 13,6%
- Vitimín B6 glacann sé páirt i gcothabháil na bpróiseas freagartha imdhíonachta, toirmisc agus excitation sa lárchóras néaróg, i dtiontú aimínaigéid, i meitibileacht tryptoffan, lipidí agus aigéid núicléacha, cuireann sé le gnáthfhoirmiú erythrocytes, cothabháil an ghnáthleibhéil. de homocysteine san fhuil. Tá iontógáil neamhleor vitimín B6 ag gabháil le laghdú ar aip, sárú ar riocht an chraiceann, forbairt homocysteinemia, anemia.
- Vitimín B12 tá ról tábhachtach aige i meitibileacht agus i gcomhshó aimínaigéid. Is vitimíní idirghaolmhara iad folaigh agus vitimín B12 agus tá baint acu le foirmiú fola. Mar thoradh ar easpa vitimín B12 forbraítear easnamh folate páirteach nó tánaisteach, chomh maith le anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- Vitimín K rialaíonn téachtadh fola. Mar thoradh ar easpa vitimín K tá méadú ar an am téachtadh fola, cion íslithe de prothrombin san fhuil.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
Tags: ábhar calraí 77 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, cad atá úsáideach do bhia linbh, Milseog, iógart fraochán, prátaí mashed, calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha Bia leanbh, Milseog, iógart fraochán, prátaí mashed
2021-02-18