Déantar stáin bhácála as ábhair éagsúla. Agus ag brath ar na haidhmeanna agus na cuspóirí, d’fhéadfadh go mbeadh an mhias ar fheabhas, nó d’fhéadfadh go gcaillfeadh sé a chruth agus é ag aistriú nó gan cócaireacht ar chor ar bith.
Tá airíonna difriúla ag na hábhair as a ndéantar na miasa bácála teas a tharchur agus a choinneáil, mar sin cloífidh an bácáil le foirm amháin, agus éireoidh go maith leis ón dara ceann. Cén fhoirm ab fhearr leat?
Foirmeacha miotail
Tá na foirmeacha seo ann le fada an lá, agus in ainneoin a n-easnaimh agus a dtreochtaí faisin nua, tá an-tóir orthu i gcónaí ag gach bean tí. Teasann siad suas go tapa agus fuaraíonn siad go tapa. Go minic déantar dearaí den sórt sin inscortha - rud atá an-áisiúil ar áilleacht na bácála.
Uaireanta bíonn sciath neamh-bata ag múnlaí miotail. Gan sciath den sórt sin, is fearr an múnla a ramhar le hola ionas nach sruthán na hearraí bácáilte.
Tá múnlaí miotail furasta a dhífhoirmiú agus déanann siad damáiste don dromchla, mar sin ní féidir leat bia iontu a ghearradh agus a sheirbheáil.
Múnlaí gloine
San fhoirm seo, tá sé an-áisiúil miasa a chócaráil ina bhfuil na sraitheanna le feiceáil go hálainn - lasagna, casaról. I ngloine, tógann an próiseas cócaireachta beagán níos faide, ach bácáiltear na sraitheanna agus na comhábhair go cothrom. I bhfoirm ghloine, is féidir leat an mhias a sheirbheáil go díreach ar an mbord, chomh maith lena stóráil sa chuisneoir go dtí an lá dar gcionn, clúdaithe le clúdach. Tá téamh suas i ngloine gasta agus áisiúil freisin.
Múnlaí ceirmeacha
Comhcheanglaíonn múnlaí ceirmeacha airíonna miotail agus gloine. Teasaíonn siad go mall agus bácáil siad an mhias agus an taos go cothrom, agus éiríonn na chéad chúrsaí chomh maith céanna le criadóireacht. Dá bhrí sin, tá múnlaí ceirmeacha ildánach agus is díolmhaire.
Is é an míbhuntáiste a bhaineann le criadóireacht ná leochaileacht i gcoinne chúlra méid mór, go minic bíonn mias ina ghnáth-chomhréireanna ag breathnú ann.
Foirmeacha silicone
Tá múnlaí soghluaiste agus éasca le stóráil, múnlaí réasúnta saor agus praiticiúla silicone tar éis croíthe níos mó ná bean tí amháin a ghabháil. Ní chloíonn an mhias iontu, bácáil sé go gasta.
Ach mar gheall ar shoghluaisteacht silicone, níl sé inmhianaithe foirmeacha ró-mhór a cheannach. Is é an dara míbhuntáiste ná an easpa muiníne i gcáilíocht silicone: ní chosnaíonn cruth maith pingin.
Úsáidtear múnlaí silicone ní amháin le haghaidh bácála, ach freisin chun milseoga a reo agus glóthach a chruasú.