Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Liostaíonn an tábla seo a leanas ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) i Gram 100 de chuid inite.
| Cothaitheach | Uimhir | Riail ** | % de ghnáth i 100 g | % de ghnáth i 100 kcal | 100% den norm |
| calorie | 105 kcal | 1684 kcal | 6.2% | 5.9% | 1604 g |
| Próitéiní | 4.52 g | 76 g | 5.9% | 5.6% | 1681 |
| Saillte | 0.89 g | 56 g | 1.6% | 1.5% | 6292 g |
| Carbaihiodráití | 17.17 g | 219 g | 7.8% | 7.4% | 1275 g |
| Snáithín cothaithe | 4.4 g | 20 g | 22% | 21% | 455 g |
| uisce | 71.48 g | 2273 g | 3.1% | 3% | 3180 g |
| Ash | 1.53 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín a, RAE | 1 µg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| béite Carotéin | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 55556 g |
| béite Cryptoxanthin | 2 µg | ~ | |||
| Lycopene | 83 µg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 9 µg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.033 mg | 1.5 mg | 2.2% | 2.1% | 4545 g |
| Vitimín B2, Riboflavin | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.8% | 12000 g |
| Vitimín B4, choilín | 22.3 mg | 500 mg | 4.5% | 4.3% | 2242 g |
| Vitimín B5, Pantothenic | 0.148 mg | 5 mg | 3% | 2.9% | 3378 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.4% | 4000 g |
| Vitimín B9, folate | 8 µg | 400 mcg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.3% | 37500 g |
| béite Tocopherol | 0.01 mg | ~ | |||
| gáma Tocopherol | 1.14 mg | ~ | |||
| Delta Tócaifearóil | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitimín K, phylloquinone | 0.4 µg | 120 mcg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Vitimín PP, uimh | 0.304 mg | 20 mg | 1.5% | 1.4% | 6579 g |
| Betaine | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 231 mg | 2500 mg | 9.2% | 8.8% | 1082 g |
| Cailciam, Ca. | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 3.7% | 2564 g |
| Maignéisiam, Mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 7.1% | 1333 g |
| Sóidiam, Na | 391 mg | 1300 mg | 30.1% | 28.7% | 332 g |
| Sulfar, S. | 45.2 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.3% | 2212 g |
| Fosfar, P. | 88 mg | 800 mg | 11% | 10.5% | 909 g |
| Mianraí | |||||
| Iarann, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 7.4% | 1286 g |
| Mangainéis, Mn | 0.362 mg | 2 mg | 18.1% | 17.2% | 552 g |
| Copar, Cu | 171 µg | 1000 mcg | 17.1% | 16.3% | 585 g |
| Seiléiniam, Se | 4.8 mcg | 55 mcg | 8.7% | 8.3% | 1146 g |
| Sinc, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 4.1% | 2353 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 8.1 g | ~ | |||
| Mono agus déshiúicrídí (siúcraí) | 8.23 g | uasmhéid 100 g | |||
| Glúcós (dextrose) | 1.13 g | ~ | |||
| Shiúcrós | 5.79 g | ~ | |||
| Fruchtós | 1.31 g | ~ | |||
| Aimínaigéid riachtanacha | |||||
| Arginine * | 0.228 g | ~ | |||
| Valine | 0.262 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.126 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.235 g | ~ | |||
| leucine | 0.399 g | ~ | |||
| lísín | 0.289 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.05 g | ~ | |||
| threonine | 0.141 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.048 g | ~ | |||
| Phenillanlanine | 0.258 g | ~ | |||
| Aigéad aimín | |||||
| alanine | 0.19 g | ~ | |||
| Aigéad aspartach | 0.606 g | ~ | |||
| Glicín | 0.194 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 0.709 g | ~ | |||
| proline | 0.242 g | ~ | |||
| serine | 0.311 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.118 g | ~ | |||
| cistéin | 0.036 g | ~ | |||
| An Stéaról (stéaróil) | |||||
| Cholesterol | 7 mg | uasmhéid 300 mg | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha Nasadenie | 0.231 g | uasmhéid 18.7 g | |||
| 10: 0 Gabhar | 0.004 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.006 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.16 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarine | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.048 g | ~ | |||
| 20: 0 Arachidic | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenova | 0.003 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocaine | 0.004 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 0.222 g | nóim 16.8g | 1.3% | 1.2% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.008 g | ~ | |||
| 16: 1 CIS | 0.008 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecenoic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (óimige-9) | 0.205 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.203 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (óimige-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucic (óimige-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 CIS | 0.005 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.4 g | ó 11.2-20.6 g | 3.6% | 3.4% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.223 g | ~ | |||
| 18: 2 óimige-6, CIS, CIS | 0.221 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.18 g | ~ | |||
| 18: 3 óimige-3, alfa-linolenic | 0.179 g | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, óimige-6, CIS, CIS | 0.003 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.179 g | ó 0.9 go 3.7 g | 19.9% | 19% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.224 g | ó 4.7 go 16.8 g | 4.8% | 4.6% |
Is é an luach fuinnimh ná 105 calraí.
- cupán = 253 g (265.7 kcal)
Pónairí, bácáilte, stánaithe, le muiceoil, le anlann milis saibhir i vitimíní agus mianraí mar fosfar - 11%, mangainéis - 18,1%, copar - faoi 17.1%
- Fosfar Tá baint aige le go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, a rialaíonn an t-iarmhéid aigéad-alcaileach, tá sé mar chuid de na fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Mangainéis tá baint aige le foirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú fáis ag gabháil le tomhaltas neamhleor, neamhoird an chórais atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe na cnáimhe, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid.
- Copar Is cuid de na heinsímí é le gníomhaíocht redox agus tá baint aige le meitibileacht iarainn, spreagann sé ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Páirteach i bpróisis fíochán chorp an duine le hocsaigin. Léirítear an t-easnamh trí fhoirmiú lagaithe an chórais cardashoithíoch agus forbairt chnámharlaigh ar dhysplasia fíochán nascach.
Eolaire iomlán de na táirgí is úsáidí atá le feiceáil san aip .
Tags: calraí 105 kcal, an comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí ná Pónairí cabhracha, bácáilte, stánaithe, le easnacha muiceola, anlann milis, calraí, cothaithigh, airíonna tairbhiúla Pónairí, bácáilte, stánaithe, le muiceoil, le anlann milis