Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Liostaíonn an tábla seo a leanas ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) i Gram 100 de chuid inite.
| Cothaitheach | Uimhir | Riail ** | % de ghnáth i 100 g | % de ghnáth i 100 kcal | 100% den norm |
| calorie | 94 kcal | 1684 kcal | 5.6% | 6% | 1791 |
| Próitéiní | 5.15 g | 76 g | 6.8% | 7.2% | 1476 g |
| Saillte | 0.93 g | 56 g | 1.7% | 1.8% | 6022 g |
| Carbaihiodráití | 14.69 g | 219 g | 6.7% | 7.1% | 1491 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g | 20 g | 20% | 21.3% | 500 g |
| uisce | 73.5 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3093 g |
| Ash | 1.73 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín a, RAE | 4 µg | 900 mcg | 0.4% | 0.4% | 22500 g |
| béite Carotéin | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Lycopene | 322 µg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 14 µg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 3.7% | 2885 g |
| Vitimín B2, Riboflavin | 0.046 mg | 1.8 mg | 2.6% | 2.8% | 3913 g |
| Vitimín B4, choilín | 39.2 mg | 500 mg | 7.8% | 8.3% | 1276 g |
| Vitimín B5, Pantothenic | 0.392 mg | 5 mg | 7.8% | 8.3% | 1276 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 3.4% | 3175 g |
| Vitimín B9, folate | 15 µg | 400 mcg | 3.8% | 4% | 2667 g |
| Vitimín C, ascorbach | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 3.5% | 3000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| gáma Tocopherol | 0.61 mg | ~ | |||
| Delta Tócaifearóil | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitimín K, phylloquinone | 0.5 µg | 120 mcg | 0.4% | 0.4% | 24000 g |
| Vitimín PP, uimh | 0.494 mg | 20 mg | 2.5% | 2.7% | 4049 g |
| Betaine | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 295 mg | 2500 mg | 11.8% | 12.6% | 847 g |
| Cailciam, Ca. | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 6% | 1786 g |
| Maignéisiam, Mg | 34 mg | 400 mg | 8.5% | 9% | 1176 g |
| Sóidiam, Na | 437 mg | 1300 mg | 33.6% | 35.7% | 297 g |
| Sulfar, S. | 51.5 mg | 1000 mg | 5.2% | 5.5% | 1942 |
| Fosfar, P. | 116 mg | 800 mg | 14.5% | 15.4% | 690 g |
| Mianraí | |||||
| Iarann, Fe | 3.24 mg | 18 mg | 18% | 19.1% | 556 g |
| Mangainéis, Mn | 0.302 mg | 2 mg | 15.1% | 16.1% | 662 g |
| Copar, Cu | 213 µg | 1000 mcg | 21.3% | 22.7% | 469 g |
| Seiléiniam, Se | 4.7 µg | 55 mcg | 8.5% | 9% | 1170 g |
| Sinc, Zn | 5.48 mg | 12 mg | 45.7% | 48.6% | 219 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 8.05 g | ~ | |||
| Mono agus déshiúicrídí (siúcraí) | 5.67 g | uasmhéid 100 g | |||
| Glúcós (dextrose) | 1.2 g | ~ | |||
| Maltós | 0.09 g | ~ | |||
| Shiúcrós | 3.36 g | ~ | |||
| Fruchtós | 1.03 g | ~ | |||
| Aimínaigéid riachtanacha | |||||
| Arginine * | 0.23 g | ~ | |||
| Valine | 0.253 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.118 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.223 g | ~ | |||
| leucine | 0.383 g | ~ | |||
| lísín | 0.327 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.04 g | ~ | |||
| threonine | 0.14 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.075 g | ~ | |||
| Phenillanlanine | 0.238 g | ~ | |||
| Aigéad aimín | |||||
| alanine | 0.185 g | ~ | |||
| Aigéad aspartach | 0.603 g | ~ | |||
| Glicín | 0.185 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 0.743 g | ~ | |||
| proline | 0.258 g | ~ | |||
| serine | 0.295 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.118 g | ~ | |||
| cistéin | 0.042 g | ~ | |||
| An Stéaról (stéaróil) | |||||
| Cholesterol | 7 mg | uasmhéid 300 mg | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha Nasadenie | 0.293 g | uasmhéid 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.009 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.174 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarine | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.109 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 0.277 g | nóim 16.8g | 1.6% | 1.7% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.014 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecenoic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (óimige-9) | 0.263 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.263 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.157 g | ó 11.2-20.6 g | 1.4% | 1.5% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.114 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 3 óimige-3, alfa-linolenic | 0.039 g | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, óimige-6, CIS, CIS | 0.003 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.039 g | ó 0.9 go 3.7 g | 4.3% | 4.6% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.117 g | ó 4.7 go 16.8 g | 2.5% | 2.7% |
Is é luach an fhuinnimh 94 kcal.
- cupán = 246 g (231.2 kcal)
Pónairí, bácáilte, stánaithe, le muiceoil, anlann dearg tá sé saibhir i vitimíní agus mianraí mar photaisiam agus 11.8%, fosfar - 14,5%, iarann - 18%, mangainéis - 15,1%, copar - 21,3%, sinc - 45,7%
- Potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, leictrilít agus aigéid, a bhfuil baint aige le impleachtaí néaróg a dhéanamh, brú fola a rialáil.
- Fosfar Tá baint aige le go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, a rialaíonn an t-iarmhéid aigéad-alcaileach, tá sé mar chuid de na fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Iarann san áireamh le feidhmeanna éagsúla próitéiní, lena n-áirítear einsímí. Páirteach in iompar leictreon, ocsaigin, ceadaítear sreabhadh imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar iontógáil neamhleor tá anemia hypochromic, atonia myoglobinaemia na matáin chnámharlaigh, tuirse, cardiomyopathy, gastritis atrophic ainsealach.
- Mangainéis tá baint aige le foirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú fáis ag gabháil le tomhaltas neamhleor, neamhoird an chórais atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe na cnáimhe, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid.
- Copar Is cuid de na heinsímí é le gníomhaíocht redox agus tá baint aige le meitibileacht iarainn, spreagann sé ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Páirteach i bpróisis fíochán chorp an duine le hocsaigin. Léirítear an t-easnamh trí fhoirmiú lagaithe an chórais cardashoithíoch agus forbairt chnámharlaigh ar dhysplasia fíochán nascach.
- since san áireamh i níos mó ná 300 einsím a bhfuil baint acu le próisis shintéis agus mhiondealú carbaihiodráití, próitéiní, saillte, aigéid núicléacha agus i rialáil léiriú roinnt géinte. Mar thoradh ar iontógáil neamhleor tá anemia, easpa imdhíonachta tánaisteach, cioróis an ae, mífheidhm ghnéasach, láithreacht mífhoirmíochtaí an fhéatas. Léirigh na staidéir le déanaí cumas dáileoga arda sinc an ionsú copair a bhriseadh agus cur le forbairt anemia dá bhrí sin.
Eolaire iomlán de na táirgí is úsáidí atá le feiceáil san aip .
Tags: calraí 94 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí ná Pónairí cabhracha, bácáilte, stánaithe, le anlann muiceola agus trátaí, calraí, cothaithigh, airíonna tairbhiúla Pónairí, bácáilte, stánaithe, le muiceoil agus anlann trátaí