Scríobhadh go leor faoi airíonna iontacha fíona - agus dánta, agus aistí, agus ailt eolaíochta. Mar sin féin, ní théann beoir ar gcúl, mar shampla, measann Robertina, 97 bliain d’aois, rún a fad saoil a bheith ag ól beorach.
Ach bíodh sin mar a d’fhéadfadh sé, faoi na buntáistí, ach tá a leithéid de nuance suimiúil - cé acu de na deochanna seo a “bhuaileann an ceann” níos gasta?
Chabhraigh Mc Mitchell ó Ionad Leighis Southwestern Ollscoil Texas le freagra na ceiste seo. Chinn sé beagán taighde a dhéanamh. Iarradh ar ghrúpa de 15 fear deochanna éagsúla a ithe ar laethanta éagsúla - roinnt beorach agus roinnt fíona. Bhí meáchain choirp na n-ábhar beagnach cothrom agus iarradh orthu deoch ag an ráta céanna ar feadh 20 nóiméad. D'éirigh sé amach go ndeachaigh alcól ó fhíon isteach san fhuil níos gasta.
Shroich a ábhar a bhuaic 54 nóiméad tar éis thús na húsáide. Thug an beoir an léamh alcóil fola is airde tar éis 62 nóiméad. Mar sin buailfidh gloine fíona do cheann níos gasta ná pionta beorach.
Mar sin más gá duit idirbheartaíocht nó cruinniú tábhachtach a dhéanamh i suíomh neamhfhoirmiúil, ansin téigh ag lorg beorach. Más rud é, áfach, nach ndéantar ach fíon a sheirbheáil, ansin é a ól i sips beaga. An níos moille a ólann tú, is lú alcól a shroicheann d’inchinn i ndáiríre.
Aisteach go leor, go dtí seo bíonn sé deacair ar na taighdeoirí a rá cén deoch is mó atá i gceist. Mar sin tá beoir agus fíon thart ar an gcéanna nuair a thagann sé chomh deacair agus a bheidh an lá dar gcionn.
Cuirfimid i gcuimhne, níos luaithe a dúradh linn cad iad na táirgí nach féidir a chomhcheangal le halcól, chomh maith le conas fíon a roghnú de réir chomhartha an stoidiaca.
Bí sláintiúil!