Leideanna Pro
Chun é a roghnú go maith : Ba chóir go mbeadh biatais amh tar éis craiceann a thriomú ar éigean. Cócaráilte, ba chóir go mbeadh sé an-réidh.
Chun é a choinneáil níos faide : pacáilte i mála páipéir nó i mbosca aerdhíonach, is féidir é a choinneáil ar feadh 5 lá sa chuisneoir, sa tarraiceán glasraí. Má tá sé amh, gearrtha na bairr.
Taobh cócaireachta, comhaireamh 2h30 in uisce fiuchphointe, 1h30 san oigheann nó 30 min i gaile. Chun deonú a sheiceáil, ná greamaigh scian isteach san fheoil ach cuimil an craiceann timpeall an ghais. An dtagann sé amach go héasca? Tá sé réidh.
Chun am a shábháil, is féidir leat beets cócaráilte cheana féin a roghnú, tá siad réidh le hithe.
Dea-eolas
Saibhir i siúcra, tá biatais fuinniúil go leor ach tá snáithín iontu freisin chun a dhíleá go héasca.
Cumainn draíochta
I sailéad, beets in éineacht le glasraí ar nós prátaí, leitís uaineoil, soilire, endives, nó torthaí mar úlla agus oráistí. Téigh le haghaidh meascáin níos codarsnachta, ag cur scadán nó cíche lachan deataithe.
Sautéed i bpanna le beagán ime agus oinniúin nó gairleog, tugann siad teagmháil milis d'iasc agus feoil.
Seirbheáladh le cáis úr cosúil le cáis gabhar nó leatháin cáise agus cúpla sprig síobhais, is smaoineamh maith é do thosaitheoir úr éadrom.
Amh grátáilte, téann siad go maith le sú líomóide agus ola olóige nó vinaigrette mustaird.
I bhfíseán: Éagsúlú bia: cathain a thosóidh tú?
An raibh a fhios agat ?
Ná craiceann an biatas amh roimh chócaireacht, nigh é agus é a thumadh in uisce fiuchphointe. Beidh sé níos éasca craiceann ina dhiaidh sin.