Clár ábhair
Peanut An bhfástar pischineálaigh mar bhia don duine. Murab ionann agus an chuid is mó de na barra, fásann peanuts faoin talamh. Tacaíonn peanuts agus im peanut le meitibileacht sa chorp agus méadaíonn siad iad, cuidíonn siad le fáil réidh le breis saille. Tá sé seo faoi deara go háirithe nuair a dhéantar é a ithe le bianna ina bhfuil aigéid shailleacha omega-3, mar shampla síolta lín agus síolta chia.
Tugann staidéar a foilsíodh in 2010 san iris Nutrients le fios go bhfuil baint ag tomhaltas peanut le laghdú ar ghalar corónach croí agus deireadh a chur le gallstones sa dá ghnéas.
San India, is iad na húsáidí is coitianta le haghaidh peanuts ná rósta agus im peanut. Úsáidtear im peanut go forleathan freisin mar ola glasraí. Ó fhásann peanuts ar an talamh, tugtar peanuts orthu freisin.
Sochair ghinearálta
1. Is foinse cumhachtach fuinnimh é.
Tá vitimíní, mianraí, cothaithigh agus frithocsaídeoirí i peanuts, ionas gur féidir foinse saibhir fuinnimh a thabhairt orthu.
2. Laghdaíonn sé colaistéaról.
Laghdaíonn sé leibhéal an cholesterol “olc” agus méadaíonn sé leibhéal an cholesterol “maith” sa chorp. Tá aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe ag peanuts, go háirithe aigéad oleic, a choisceann galar corónach croí.
3. Cuireann sé fás agus forbairt chun cinn.
Tá peanuts saibhir i próitéin. Tá éifeacht tairbhiúil ag na aimínaigéid atá ann ar fhás agus ar fhorbairt chorp an duine.
4. Troideanna ailse bholg.
Tá frithocsaídeoirí polyphenolic i láthair i dtiúchan ard i peanuts. Tá sé de chumas ag aigéad P-coumaric an riosca d’ailse bholg a laghdú trí tháirgeadh amines nítrigineach carcanaigineach a laghdú.
5. Troideanna galar croí, galair an néarchórais.
Déanann an resveratrol frithocsaídeach polyphenolic, atá i láthair i peanuts, troid go héifeachtach ar ghalar croí, ailse, neamhoird néaróg, chomh maith le hionfhabhtuithe víreasacha nó fungasacha.
6. Laghdaíonn sé an dóchúlacht go mbeidh taom croí ann.
Trí tháirgeadh ocsaíd nítreach a mhéadú, cuireann an resveratrol frithocsaídeach cosc ar taomanna croí.
7. Tá frithocsaídeoirí ann.
Tá tiúchan ard frithocsaídeoirí i peanuts. Éiríonn na frithocsaídeoirí seo níos gníomhaí nuair a bhíonn na peanuts bruite. Tá méadú déthoiseach ar biochanin-A agus méadú ceithre huaire ar ábhar genistein. Laghdaíonn siad an damáiste a dhéanann saorfhréamhacha sa chorp.
8. Taispeánann clocha gall.
Má thógann tú thart ar 30 gram de peanuts nó dhá spúnóg bhoird d’im peanut gach seachtain, is féidir leat fáil réidh le gallstones. Chomh maith leis sin, laghdaítear an baol galar gallbladder 25%.
9. Ní chuireann sé le meáchan a fháil.
Is lú an seans go mbeidh mná a itheann peanuts nó im peanut go measartha, dhá uair sa tseachtain ar a laghad, murtallach ná iad siúd nach n-itheann peanuts ar chor ar bith.
10. Cosc ar ailse drólainne.
Is féidir le peanuts cuidiú le forbairt ailse drólainne a stopadh, go háirithe i measc na mban. Má thógann tú dhá spúnóg bhoird d’im peanut ar a laghad dhá uair sa tseachtain, is féidir leis an mbaol ailse drólainne a laghdú chomh hard le 58% i measc na mban agus suas le 27% i measc na bhfear.
11. Normalaíonn sé leibhéil siúcra fola.
Cuidíonn an mangainéis a fhaightear i peanuts le cailciam a ionsú, feabhsaíonn sé meitibileacht saillte agus carbaihiodráití, agus déanann sé leibhéil siúcra fola a normalú.
12. Troideanna dúlagar.
Bíonn dúlagar mar thoradh ar leibhéil ísle serotonin. Méadaíonn an tryptoffan i peanuts scaoileadh na substainte seo agus dá bhrí sin cabhraíonn sé le dúlagar a throid. Tá ithe peanuts tairbheach don tsláinte ar go leor bealaí. Déan é mar riail dhá spúnóg bhoird d’im peanut a ithe gach seachtain chun tú féin a chosaint ar gach cineál galair chontúirteacha agus a bheith sláintiúil.
Sochair do mhná
13. Cuireann torthúlacht chun cinn.
Nuair a ídítear é roimh agus le linn an toirchis go luath, is féidir le haigéad fólach an baol go mbeidh leanbh le lochtanna feadán neural trom a laghdú chomh hard le 70%.
14. Feabhsaíonn hormóin.
Cuidíonn peanuts le neamhrialtachtaí míosta a sheachaint mar gheall ar rialú hormónach. Cuidíonn peanuts i dtréimhsí athstruchtúraithe hormónaigh. A bhuíochas leis, glacfaidh an corp luascáin giúmar, pian, at agus míchompord níos éasca.
15. Sochair do mhná torracha.
Cabhróidh peanuts le corp mná torracha le polyphenols a sháithiú. Tá na substaintí seo freagrach as athnuachan agus athghiniúint an chraiceann, agus cuireann siad feabhas ar fheidhmiú an chroí freisin. Cuideoidh na saillte glasraí a chomhdhéanann na peanuts le déileáil le eisfhearadh bile gan dochar don leanbh.
16. Easnamh iarainn a athlánú.
Le linn menstruation, cailleann an comhlacht baineann cuid mhór fola. Tarlaíonn sé seo ina dhiaidh sin go bhfuil leibhéal laghdaithe haemaglóibin beagnach i gcónaí i gcorp na mban in aois atáirgthe. I gcásanna den sórt sin, forordaíonn dochtúirí forlíonta iarainn dá n-othar. Tar éis an tsaoil, is iarann é, nuair a théann sé isteach sa chorp, a imoibríonn le hocsaigin agus a fhoirmíonn haemaglóibin (cealla fola nua).
Sochair Craicinn
Chomh maith le cuidiú leis an ocras a shásamh, déanann peanuts an craiceann mín, supple, álainn agus sláintiúil.
17. Déileálann sé le galair chraicinn.
Déileálann airíonna frith-athlastacha peanuts coinníollacha craicinn mar psoriasis agus eczema. Cuidíonn na haigéid shailleacha atá i peanuts le maolú a mhaolú agus deargadh an chraiceann a laghdú. Tá vitimín E, sinc agus maignéisiam i peanuts, a thugann glow nádúrtha agus radiance don chraiceann, is cosúil go bhfuil an craiceann ag lonrú ón taobh istigh.
Troidann na vitimíní céanna baictéir is cúis le haigne. Cuireann cion ard próitéine peanuts athghiniúint cille chun cinn. Tá peanuts an-éifeachtach maidir le fadhbanna craicinn a chóireáil, mar shampla pustules (gríos craicinn purulentach) agus rosacea (méadú ar shoithí beaga agus dromchla an chraiceann aghaidhe).
18.Rich in aigéid shailleacha.
Tá méideanna réasúnta mór aigéid sailleacha ag peanuts, atá tábhachtach do na cealla nerve san inchinn. Cuidíonn cealla néaróg san inchinn le strus agus luascáin giúmar a throid, rud a choisceann athruithe craiceann éagsúla a bhaineann le haois mar roic agus coimpléisc ghlasa.
19. Bain tocsainí agus tocsainí.
Tá an snáithín a fhaightear i cnónna riachtanach chun tocsainí agus táirgí dramhaíola a dhíchur. Léirítear tocsainí taobh istigh den chorp i gcuma duine. Léirítear é seo ag gríos craicinn, flabbiness agus craiceann olacha iomarcach.
Cuidíonn tomhaltas rialta peanuts le fáil réidh le tocsainí, cabhraíonn sé le próisis meitibileach a normalú, a rachaidh i bhfeidhm ar do chraiceann, a fhágfaidh go mbeidh sé álainn agus sláintiúil.
20. Feabhsaíonn sé scaipeadh fola.
Tá peanuts saibhir i maignéisiam, a mhaolaíonn néaróga, matáin agus soithigh fola. Cuireann sé seo sreabhadh fola níos fearr chun cinn ar do chraiceann, a rachaidh i bhfeidhm arís ar do chuma.
21. Cosnaíonn sé an craiceann.
Tarlaíonn damáiste don chraiceann mar thoradh ar ocsaídiú. Is próiseas ceimiceach é ina dtógann móilíní éagobhsaí ar a dtugtar saorfhréamhacha leictreoin ó chealla sláintiúla. Cosnaíonn vitimín E, a fhaightear i peanuts, cealla craiceann ó dhamáiste a dhéanann strus ocsaídiúcháin.
Cosnaíonn vitimín E ár gcraiceann ó ghhathanna ultraivialait crua, cosnaíonn sé i gcoinne dó gréine agus damáiste don chraiceann.
22. Laghdaíonn sé comharthaí aosaithe.
Tá comharthaí ag dul in aois cosúil le roic, mílí agus leaisteachas craiceann laghdaithe ar chuid de na fadhbanna áilleachta is mó. Tá méideanna suntasacha vitimín C i peanuts, rud atá riachtanach le haghaidh táirgeadh collagen.
Tá collagen riachtanach le haghaidh tendons nourishing, craiceann, agus cartilage. Soláthraíonn sé daingne agus leaisteachas don chraiceann, rud a choinneoidh óige é.
23. Seilbh ar airíonna a athghiniúint.
Tá béite-carotéin, frithocsaídeoir a fhaightear i peanuts, an-tábhachtach do shláinte an chraicinn. Sa chorp, athraítear é go vitimín A, rud a chabhraíonn le fás agus deisiú fíochán coirp. Dá bhrí sin, cneasaíonn peanuts créachta agus bruit níos gasta ar ráta níos gasta.
24. Déanann an craiceann álainn agus sláintiúil.
Tá aigéid sailleacha óimige-3 i peanuts a chabhraíonn lenár gcraiceann ar go leor bealaí. Laghdaíonn siad athlasadh sa chorp, cuireann siad cosc ar gríos craicinn, laghdaíonn siad an baol ailse craicinn, moisturize agus cothaíonn siad an craiceann ón taobh istigh, déanann sé é a mhaolú ó thriomacht agus ó scealpadh.
25. Is comhpháirt de mhaisc.
Tá an-tóir ar masc aghaidh im peanut na laethanta seo. Agus é á chur i bhfeidhm mar masc aghaidh, glanfaidh tú eisíontais dhomhain ó chraiceann agus phiocháin an duine. Nigh an aghaidh le gallúnach, ansin scaip an t-im peanut go cothrom air. Lig an masc tirim, ansin massage d’aghaidh le gluaiseachtaí ciorclach mall.
Sruthlaigh d'aghaidh le huisce te agus lig dó tirim. Sula n-úsáidtear an masc ar an aghaidh iomlán, déan seiceáil air le haghaidh imoibriú ailléirgeach. Chun seo a dhéanamh, cuir méid beag den masc ar do chraiceann muineál. Tá imoibriú ailléirgeach ar peanuts ar cheann de na fo-iarsmaí is coitianta. Má tá ailléirgí ort, ná bain úsáid as an masc.
Sochair Gruaige
26. Feabhsaíonn fás gruaige.
Tá roinnt cothaithigh ag peanuts atá tairbheach chun áilleacht agus sláinte na gruaige a chothabháil. Tá peanuts ard in aigéid sailleacha Omega-3. Neartaíonn siad follicles gruaige agus tá éifeacht tairbhiúil acu ar an scalp. Cuireann sé seo go léir fás gruaige chun cinn.
27. Cothaíonn sé an ghruaig ón taobh istigh.
Is foinse iontach arginine iad peanuts. Is aimínaigéad é Arginine atá an-tairbheach maidir le maol patrún fireann a chóireáil agus fás sláintiúil gruaige a chur chun cinn. Feabhsaíonn sé sláinte ballaí na n-artairí freisin agus cuireann sé cosc ar fhuil téachtadh, rud a fheabhsaíonn sreabhadh fola.
Ionas go mbeidh gruaig shláintiúil láidir agat, caithfear í a chothú, mar sin tá scaipeadh fola riachtanach.
28. Neartaíonn gruaig.
Is féidir le heasnamh vitimín E a bheith ina chúis le gruaig bhriste, bhriste agus lag. Cinntíonn cion leordhóthanach vitimín E sa chorp go sroicheann soláthar saibhir vitimíní fréamhacha na gruaige, rud a fhágfaidh go mbeidh siad láidir agus láidir.
Sochair d’fhir
29. Cabhraíonn le galair an chórais atáirgthe fireann.
Tá peanuts úsáideach d’fhir a bhfuil fadhbanna potency agus dysfunction erectile acu. Ina theannta sin, beidh éifeacht cneasaithe aige ar adenoma próstatach agus neamhthorthúlacht. Cuideoidh vitimíní B9, B12, mangainéis agus sinc, atá mar chuid den peanut, chun déileáil le próisis athlastacha agus paiteolaíochtaí an choirp fhir.
Méadóidh since motility sperm, libido agus normalóidh sé leibhéil hormónacha. Cosc den scoth ar phróstatitis agus galair genitourinary is ea úsáid gallchnónna go laethúil.
Dochar agus contraindications
1. Is cúis le frithghníomhú ailléirgeach.
Sna Stáit Aontaithe, tá níos mó ná 2% den daonra ag fulaingt ó ailléirgí peanut, agus leanann an céatadán seo ag ardú. Seo thart ar 3 mhilliún duine. Tá méadú tagtha ar chásanna ailléirge peanut le dhá scór bliain anuas.
I 1997, bhí ailléirge ar 0,4% de dhaonra iomlán na SA, in 2008 mhéadaigh an céatadán seo go 1,4%, agus in 2010 sháraigh sé 2%. Tá ailléirge peanut is coitianta i measc leanaí faoi 3 bliana d’aois.
Tá peanuts ar aon dul le galair choitianta mar uibheacha, iasc, bainne, cnó crainn, sliogéisc, soy agus ailléirgí cruithneachta. Is é an rud is cúis imní dó nach bhfuil aon chúis bheacht ann go bhféadfadh ailléirge peanut tarlú. …
Tugann taighde nua le fios gur féidir easpa tomhaltais peanut a bheith mar thoradh ar ailléirgí le linn óige. Le déanaí, léirigh staidéir gur féidir le tomhaltas méideanna beaga próitéine peanut i dteannta le forlíonta probiotic comharthaí ailléirge a laghdú go suntasach.
I mí Eanáir 2017, d’eisigh an Institiúid Náisiúnta um Ailléirgí agus Galair Thógálacha treoirlínte do thuismitheoirí agus do ghairmithe cúram sláinte chun bianna peanut-bhunaithe a thabhairt isteach ó aois an-óg.
Agus má tá tú féin nó baill do theaghlaigh ailléirgeach le peanuts, tá leigheasanna nádúrtha ann chun cabhrú le hairíonna ailléirge a mhaolú chomh maith le rogha im peanut.
Tá ailléirge peanut ar cheann de na frithghníomhartha hipiríogaireachta bia is tromchúisí i dtéarmaí marthanacht bia. De réir Choláiste Ailléirge, Asma, agus Imdhíoneolaíochta Mheiriceá, is iad na hairíonna ailléirge peanut:
- craiceann iteach nó coirceoga (d’fhéadfadh go mbeadh spotaí beaga agus coilm mhóra ann);
- itching nó tingling i do bhéal nó scornach;
- srón runny nó stuffy;
- nausea;
- anaifiolacsas (chomh minic).
2. Cuireann forbairt anaifiolacsas chun cinn.
Is imoibriú coirp tromchúiseach ar ailléirgin é anaifiolacsas a d’fhéadfadh a bheith bagrach don bheatha. Tá sé annamh, ach caithfear a chuid comharthaí a ghlacadh dáiríre. I measc na comharthaí a bhaineann le anaifiolacsas tá fadhbanna análaithe, at sa scornach, titim tobann i mbrú fola, craiceann pale nó liopaí gorma, fainting, meadhrán, agus fadhbanna gastrointestinal.
Caithfear comharthaí a chóireáil láithreach le epinephrine (adrenaline), ar shlí eile d’fhéadfadh sé a bheith marfach.
Cé go ndearnadh staidéar fairsing ar airíonna ailléirge bia le fada an lá, is é bia amháin an chúis is coitianta le anaifiolacsas.
Meastar go mbíonn thart ar 30 cás de anaifiolacsas i ranna éigeandála na SA gach bliain, agus go raibh 000 díobh marfach. Tá peanuts agus cnónna coill ina gcúis le níos mó ná 200% de na cásanna seo.
3. Cúiseanna le hionfhabhtuithe fungasacha.
Fadhb eile le peanuts a ithe ná go bhfásann siad sa talamh agus dá bhrí sin go bhfaigheann siad a lán taise. D’fhéadfadh sé seo a bheith ina chúis le forbairt miócocsainí nó múnla. Is féidir le múnla ar peanuts forbairt ina fhungas ar a dtugtar aflatocsain. Is féidir leis an bhfungas seo dul i bhfeidhm ar do shláinte gut (siondróm gut leaky agus meitibileacht mall).
Tá sé seo toisc gur féidir le aflatocsain probiotics a mharú sa gut agus ar an gcaoi sin dochar a dhéanamh don chóras díleá. Tá sé seo fíor go háirithe maidir le holaí peanut, nach bhfuil orgánach.
Is féidir le múnla freagairtí imdhíonachta athlastacha ar peanuts i leanaí a chur faoi deara. Mura bhfuil tú ailléirgeach le peanuts agus mura mian leat ceann a fháil, roghnaigh ceann nach bhfástar in ithir tais. Is gnách go bhfástar na peanuts seo ar toir, rud a chuireann deireadh le fadhb an mhúnla.
4. Glaonna nfadhbanna díleácha.
Is féidir fadhbanna díleácha a bheith ag ithe peanuts unpeeled. Mar thoradh ar an mblaosc crua a chloíonn le ballaí an éasafagas agus na n-intestí tá bloating, pian bhoilg agus constipation. Ina theannta sin, spreagfaidh peanuts rósta agus saillte, a ithetar le gastritis, crá croí.
5. Cuireann róthrom agus murtall chun cinn.
Tá peanuts ard i calraí agus an-shásúil, mar sin níor chóir iad a ró-úsáid. Le murtall, tá meath ar fholláine, ar ardú meáchain agus ar ghalair gastraistéigeach mar thoradh ar úsáid peanuts. Ach fiú mura bhfuil tú róthrom, is féidir le caitheamh iomarcach peanuts a gcuma a spreagadh.
Comhdhéanamh ceimiceach an táirge
Luach cothaitheach peanuts (100 g) agus céatadán den luach laethúil:
- An luach cothaithe
- Vitimíní
- macronutrients
- Eilimintí Rianaithe
- calraí 552 kcal - 38,76%;
- próitéiní 26,3 g - 32,07%;
- saillte 45,2 g - 69,54%;
- carbaihiodráití 9,9 g –7,73%;
- snáithín cothaithe 8,1 g –40,5%;
- uisce 7,9 g - 0,31%.
- S 5,3 mg –5,9%;
- E 10,1 mg –67,3%;
- V1 0,74 mg –49,3%;
- V2 0,11 mg –6,1%;
- V4 52,5 mg - 10,5%;
- B5 1,767 –35,3%;
- B6 0,348 –17,4%;
- B9 240 mcg -60%;
- PP 18,9 mg –94,5%.
- potaisiam 658 mg –26,3%;
- cailciam 76 mg –7,6%;
- maignéisiam 182 mg -45,5%;
- sóidiam 23 mg -1,8%;
- fosfar 350 mg –43,8%.
- iarann 5 mg -27,8%;
- mangainéis 1,934 mg -96,7%;
- copar 1144 μg - 114,4%;
- seiléiniam 7,2 μg - 13,1%;
- sinc 3,27 mg –27,3%.
conclúidí
Is cnónna ildánacha iad peanuts. Anois go bhfuil a fhios agat na hairíonna tairbhiúla go léir a bhaineann le peanuts, is féidir leat é a áireamh go sábháilte i do réim bia. Ná déan dearmad, áfach, na réamhchúraimí thuas, na sáruithe agus an dochar a d’fhéadfadh a bheith ann a chur san áireamh. Má tá amhras ort, téigh i gcomhairle le do dhochtúir.
Airíonna Úsáideacha
- Is foinse fuinnimh é.
- Laghdaíonn sé colaistéaról.
- Cuireann fás chun cinn.
- Troideanna ailse bholg.
- Troideanna galar croí, galair an néarchórais.
- Laghdaíonn sé an dóchúlacht go mbeidh taom croí ann.
- Tá frithocsaídeoirí ann.
- Bain gallstones.
- Ní chuireann sé ardú meáchain chun cinn nuair a ídítear i measarthacht é.
- Cosc ar ailse drólainne.
- Normalaíonn sé leibhéil siúcra fola.
- Troideanna dúlagar.
- Cuireann sé torthúlacht chun cinn.
- Feabhsaíonn leibhéil hormónacha.
- Go maith do mhná torracha.
- Déanann sé easnamh iarainn a athlánú.
- Déileálann sé coinníollacha craicinn.
- Saibhir in aigéid shailleacha.
- Bain tocsainí agus tocsainí.
- Feabhsaíonn sé scaipeadh fola.
- Cosnaíonn sé an craiceann.
- Laghdaíonn sé comharthaí aosaithe.
- Seilbh ar airíonna a athghiniúint.
- Duilleoga craiceann ag breathnú álainn agus sláintiúil.
- Is comhpháirt de mhaisc é.
- Feabhsaíonn sé fás gruaige.
- Cothaíonn gruaig ón taobh istigh amach.
- Neartaíonn an ghruaig.
- Cuidíonn sé le próstatitis agus adenoma próstatach.
Airíonna dochracha
- Is cúis le frithghníomhú ailléirgeach.
- Cuireann anaifiolacsas chun cinn.
- Cúiseanna le hionfhabhtuithe fungasacha.
- Cruthaíonn sé fadhbanna díleácha.
- Cuireann sé róthrom agus murtall chun cinn nuair a dhéantar mí-úsáid air.
Foinsí Taighde
Is iad dochtúirí agus eolaithe eachtracha a rinne na príomh-staidéir ar na buntáistí agus na contúirtí a bhaineann le peanuts. Gheobhaidh tú thíos na príomhfhoinsí taighde ar a scríobhadh an t-alt seo ar a mbonn:
Foinsí Taighde
http://www.nejm.org/doi/full/1/NEJMe10.1056
2.https: //www.medicinenet.com/peanut_allergy/article.htm
3.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
4.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
5.https: //jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2173094
6.https: //acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/peanut-allergy
7.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC152593/
8.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20548131
9.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3733627/
10.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16313688
11.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25592987
12.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3870104/
13.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4361144/
14.http: //www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1414850#t=abstract
15.https: //www.niaid.nih.gov/news-events/nih-sponsored-expert-panel-issues-clinical-guidelines-prevent-peanut-allergy
16.https: //www.nbcnews.com/health/health-news/new-allergy-guidance-most-kids-should-try-peanuts-n703316
17.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26066329
18.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4779481/
19.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1942178/
20. http://www.nrcresearchpress.com/doi/abs/10.1139/y07-082#.Wtoj7C5ubIW
21.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
22.https: //pdf.usaid.gov/pdf_docs/pnabk316.pdf
23.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24345046
24.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10775379
25.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20198439
26.http: //blog.mass.gov/publichealth/ask-mass-wic/november-is-peanut-butter-lovers-month/
27.http: //mitathletics.com/landing/index
28.http: //www.academia.edu/6010023/Peanuts_and_Their_Nutritional_Aspects_A_Review
29.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15213031
30.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18716179
31.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16482621
32.http: //www.mass.gov/eohhs/gov/departments/dph/programs/family-health/folic-acid-campaign.html
33.http: //tagteam.harvard.edu/hub_feeds/2406/feed_items/1602743/content
34. https://books.google.co.in/books?id=jxQHBAAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=Food+is+your+Medicine++By+Dr.+Jitendra+Arya&hl=en&sa=X&ei=w8_-VJjZM9WhugT6uoHgAw&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Food%20is%20your%20Medicine%20%20By%20Dr.%20Jitendra%20Arya&f=false
35. https://books.google.co.in/books?id=MAYAAAAAMBAJ&pg=PA6&dq=Better+Nutrition+Sep+2001&hl=en&sa=X&ei=Ltn-VJqLFMiLuATVm4GgDQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Better%20Nutrition%20Sep%202001&f=false
36. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/
37.https: //getd.libs.uga.edu/pdfs/chun_ji-yeon_200212_phd.pdf
38. https://link.springer.com/article/10.1007%2FBF02635627
39. https://www.webmd.com/diet/guide/your-omega-3-family-shopping-list#1
40.http: //www.dailymail.co.uk/health/article-185229/Foods-make-skin-glow.html
41. https://books.google.co.in/books?id=3Oweq-vPQeAC&printsec=frontcover&dq=The+New+Normal++By+Ashley+Little&hl=en&sa=X&ei=z-X-VKDDDNGHuASm44HQBQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=The%20New%20Normal%20%20By%20Ashley%20Little&f=false
Faisnéis úsáideach bhreise faoi peanuts
Conas a úsáid
1. Sa chócaireacht.
Is féidir na peanuts a fhiuchadh. Tá an modh seo chun peanuts a chócaráil an-choitianta i Meiriceá. Sruthlaigh na cnónna go maith agus sáithigh in uisce iad ar feadh uair an chloig. Glac 200 ml d’uisce agus cuir 1 teaspoon salann leis. Cuir peanuts le babhla uisce agus cócaráil ar feadh uair an chloig. Tá peanuts bruite blasta agus sláintiúil. Ina theannta sin, is féidir peanuts a mheas mar bhia aiste bia.
Mar gheall ar an cion ard próitéine atá ag peanuts, is féidir iad a phróiseáil i bhfoirmeacha éagsúla, mar shampla ola, plúr nó calóga a dhéanamh díobh. Úsáidtear im peanut go forleathan i gcócaireacht agus i margairín. Baintear ola as cnónna scafa agus brúite ag úsáid brú hiodrálacha.
Déantar plúr peanut as peanuts atá blanched, ansin a ghrádú agus a roghnú chun a bheith den chaighdeán is airde. Ansin, déantar na peanuts a rósta agus a phróiseáil chun plúr saor ó saill a fháil. Úsáidtear an plúr seo i pastries, glónraí, barraí gránach agus meascáin bácúis. Úsáidtear é freisin chun cácaí a bhácáil agus a dhéanamh.
Tá an-tóir ar chnónna iomlána agus cnónna mionghearrtha in ealaín na hÁise. Úsáidtear greamaigh peanut chun anlann agus anraith a thiús. Tá an-tóir ar anraith trátaí peanut san Afraic. Cuirtear peanuts le sailéid, friochta na Fraince, agus úsáidtear iad freisin mar garnish / maisiú le haghaidh milseoga. Nó is féidir leat peanuts a chur le do smoothie iógart don bhricfeasta. Líonfaidh an bricfeasta seo tú go dtí am lóin.
2. Im peanut sa bhaile.
Fry na peanuts, blanch agus chop go dtí go huachtar. Cuir milseoirí nó salann leis chun an blas a fheabhsú. Is féidir leat peanuts mionghearrtha a chur leis freisin chun uigeacht uachtar agus crunchy a thabhairt don im. Is sneaiceanna Indiach an-tóir iad peanuts rósta agus an-éasca a dhéanamh.
Tá blas maith ar peanuts bhabhta na Spáinne agus úsáidtear iad de ghnáth le haghaidh róstadh, cuir na cnónna scafa i mias bácála éadomhain agus déan iad a rósta ar feadh 20 nóiméad ag 180 ° C. Tóg iad as an oigheann agus lig dóibh fuarú. Séasúr iad le salann agus piobar agus tá siad réidh le hithe.
3. Úsáidí eile (neamhbhia).
Úsáidtear na comhchodanna de peanuts (sliogáin, craicne) chun beatha a mhonarú do bheostoc, chun brícíní breosla a mhonarú, líontóirí le haghaidh bruscar cat, páipéar agus chun snáithíní garbh a tháirgeadh sa chógaseolaíocht. Úsáidtear peanuts agus a gcuid díorthach freisin chun glantaigh, balsams, bleaches, dúch, ramhar teicniúil, gallúnach, linóleum, rubar, péinteanna, srl a tháirgeadh.
Conas a roghnú
Tá peanuts ar fáil i gcaitheamh na bliana. Is féidir é a cheannach in ollmhargaí agus i siopaí grósaera i málaí aerdhíonach. Díoltar é i bhfoirmeacha éagsúla: scafa agus neamhthéite, friochta, saillte, srl.
- Is fearr i gcónaí cnónna neamhthéite a cheannach ná cnónna scafa.
- D’fhonn an craiceann a bhaint den chnó, déantar é a chóireáil le roinnt ceimiceán, rud a fhágann nach féidir é a úsáid.
- Agus cnónna neamhcheaptha á gceannach agat, déan cinnte go bhfuil an pod peanut gan oscailt agus uachtar.
- Déan cinnte go bhfuil na peanuts tirim agus nach ndéanann feithidí iad a chew.
- Níor chóir go ndéanfadh an cnó “ratánComment” nuair a chroitheann tú an pod.
- Seachain cnónna scafa shriveled a cheannach, mar léiríonn sé seo aois “chun cinn” do na peanuts.
- Ba chóir go mbeadh blaosc an peanut brittle agus furasta a craiceann as.
Conas a stóráil
- Is féidir peanuts unpeeled a stóráil in áit fhionnuar, dorcha ar feadh go leor míonna.
- Ag an am céanna, is féidir cnónna scilligthe a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ar feadh blianta fada.
- Toisc go bhfuil go leor ola ag peanuts, is féidir leo maolú má fhágtar iad ag teocht an tseomra ar feadh i bhfad.
- Is féidir leat peanuts a stóráil ag teocht an tseomra, ach is fearr iad a choinneáil sa chuisneoir.
- I seomra fionnuar, coinníonn sé a úire agus a seilfré níos fearr.
- Coinneoidh cion uisce íseal peanuts iad ó reo.
- Níor chóir peanuts a slisniú sula ndéantar iad a stóráil.
- Mura stóráiltear i gceart iad, éiríonn peanuts bog agus bog agus téann siad rancid sa deireadh.
- Sula n-itheann tú peanuts, déan cinnte nach bhfuil boladh ar leith acu lena chur in iúl go bhfuil siad rancid.
- Is féidir leat peanuts a stóráil i gcoimeádáin gloine nó plaisteacha.
- Bíonn claonadh ag peanuts boladh a ionsú go héasca, mar sin coinnigh iad ar shiúl ó bhianna pungent nó gan bholadh eile.
- Giorróidh peanuts rósta a seilfré de réir mar a thagann ola astu.
Stair an tarlaithe
Meastar gurb é Meiriceá Theas áit bhreithe peanuts. Is fianaise é seo ar vása a fuarthas i Peiriú. Téann an toradh siar go dtí an t-am nuair nár aimsigh Columbus Meiriceá fós. Déantar an vása i gcruth peanuts agus maisítear é le ornáid i bhfoirm na gcnónna seo.
Tugann sé seo le tuiscint gur luacháladh peanuts fiú ag an am i bhfad i gcéin. Thug taighdeoirí Spáinneacha peanuts isteach san Eoraip. Níos déanaí, bhí peanuts le feiceáil san Afraic. Thug na Portaingéalaigh ann é.
Thairis sin, d’fhoghlaim siad faoi peanuts i Meiriceá Thuaidh. Go leor leor, tháinig faisnéis faoi peanuts chuig an mór-roinn seo ní ó Mheiriceá Theas, ach ón Afraic (a bhuíochas le trádáil na sclábhaithe). Timpeall 1530, thug na Portaingéalaigh peanuts isteach san India agus i Macao, agus thug na Spáinnigh iad go dtí na hOileáin Fhilipíneacha.
Ansin ba é cas na Síne aithne a chur ar an táirge seo. Bhí peanuts le feiceáil in Impireacht na Rúise ag deireadh an XNUMXú haois. Cuireadh na chéad bharra in aice le Odessa.
Conas agus cá bhfásann sé
Baineann an peanut leis an teaghlach pischineálaigh agus is luibh bhliantúil é. Fásann sé in aeráid fothrópaiceach, is é + 20… + 27 céim an raon teochtaí inghlactha, is é an leibhéal taise an meán.
Sa phróiseas fáis, forbraíonn an gléasra bláthanna féin-phailnithe. Is féidir le planda amháin fás suas le 40 pónairí. Is é an tréimhse aibithe do peanuts ná 120 go 160 lá. Nuair a bhíonn siad ag fómhar, tarraingítear na toir amach go hiomlán. Déantar é seo ionas go dtriomaíonn na peanuts agus nach dtéann siad in olcas le linn tuilleadh stórála.
Ar chríoch an iar-USSR, saothraítear peanuts i roinnt réigiún den Chugais, i réigiúin theas na coda Eorpaí agus i Lár na hÁise. Is iad na réimsí i gCríoch Krasnodar na cinn is oiriúnaí chun peanuts a fhás sa Rúis.
Ach i réigiúin eile ina bhfuil an samhradh te go leor, tá sé ceadaithe an táirge seo a fhás. I lár na Rúise, ní bheidh an fómhar saibhir, ach is féidir peanuts a fhás ann. Sa lá atá inniu ann, is iad an India, an tSín, an Nigéir, an Indinéis agus na Stáit Aontaithe na príomhtháirgeoirí peanuts.
Fíricí suimiúla
- Reáchtáil Rudolph Diesel cuid de na chéad innill ag úsáid ola peanut, agus meastar go bhfuil sé fós ina bhreosla a d’fhéadfadh a bheith úsáideach go dtí an lá atá inniu ann.
- San India, úsáidtear peanuts i dteaghlaigh mar bheatha d’ainmhithe.
- Go deimhin, is pischineálaigh iad peanuts. Ach ós rud é go bhfuil airíonna uile cnónna aige, mar aon le almóinní agus caisiúcháin, baineann sé leis an teaghlach cnó freisin.
- Sna Stáit Aontaithe, úsáidtear peanuts i ndéantús dynamite, agus sa Rúis cuirtear pónairí soighe ina ionad.
- Téann 2/3 den bharra peanut iomlán sna Stáit Aontaithe chuig táirgeadh im peanut.
- Ba leor aon chiliméadar amháin de phlandáil peanut le haghaidh 8000 ceapaire im peanut.
- Ba é an bricfeasta is fearr leat Elvis Presley tósta friochta le im sarachis, subh agus banana.
- I gcathair Plains (SAM) tá séadchomhartha ar peanuts.
- Tagann an focal “peanut” ón bhfocal Gréigise ar “damhán alla”, mar gheall ar chosúlacht ghlan patrún glan na dtorthaí leis an gcobweb.
- Tógann sé 350 cnó chun próca 540 gram d’im peanut a chruthú.
- Itheann 75% de na Meiriceánaigh im peanut don bhricfeasta.
- Sa bhliain 1500 RC, úsáideadh peanuts le haghaidh íobairtí agus adhlacthaí chun cuidiú leis na daoine a d’imigh ar an saol eile.