Clár ábhair
Ológa dubha: sailéid a ullmhú le ológa. Físeán
Conas sailéad Gréagach a dhéanamh le ológa agus pumpkin
Is mias thar a bheith coitianta i ealaín na Rúise iad sailéid nua-aimseartha le cáis gabhar Gréagach (feta). Ullmhaíonn mná tí iad le pléisiúr, agus nuair a bhíonn siad an-ghnóthach, úsáideann siad an tseirbhís chun sailéid den sórt sin a sheachadadh chuig a dtithe. Is iad na miasa clasaiceacha sneaiceanna hearty agus blasta le ológa, oregano, glasraí, a shaibhrítear i gcónaí le táirgí ó ghairdíní agus margaí áitiúla. Mar sin, tá cáis feta nó feta comhcheangailte go suimiúil le pumpkin milis bácáilte, agus is minic a chuirtear blastáin in ionad oregano atá níos eolach do mhná tí na Rúise.
Bain triail as pumpkin a dhéanamh a chuirfidh blas iontach leis an oideas sailéad bunaidh. Chun tús a chur leis, gearr pumpkin aibí ina dhá leath, bain a shíolta agus a laíon le spúnóg go cúramach, agus gearr an craiceann as. Gearr i gciúbanna beaga den mhéid céanna iad, ansin iad a thumadh in ola olóige le spíosraí agus blastanas (roghnaithe chun blas a chur orthu) agus bácáil san oigheann ar bhileog bácála. Teocht is fearr + 200 ° C. Tar éis thart ar leath uair an chloig, déanann an laíon oráiste caramalú, agus is féidir leat é a thógáil amach agus é a fhuarú ar dtús ag teocht an tseomra, ansin ar sheilf an chuisneáin.
Corraigh na comhábhair seo a leanas go maith le haghaidh cóiriú sailéid:
- ola olóige brúite fuar (3 spúnóg bhoird); - piobar dubh úr agus cayenne (ar bharr scian); - salann tábla (chun blas a chur air); - fínéagar fíona (1 spúnóg bhoird); - oinniún corcra mionghearrtha go mín (1 cheann).
Cuir na duilleoga spionáiste nite agus triomaithe i mbabhla sailéid agus cuir na pumpkin, fáinní ológa dubha leáite agus ciúbanna beaga feta ar a mbarr. Is féidir cáis Ghréagach a úsáid picilte, tar éis an leacht a dhraenáil trí chriathar.