Tá sé cruthaithe go heolaíoch ag taighdeoirí ó Ollscoil Toronto (Ceanada) gur miotas é an “aiste bia de chineál fola”, agus níl aon phatrúin fíor ann a nascann cineál fola duine le bia atá níos fearr nó níos éasca dó a dhíolama. Go dtí seo, ní dhearnadh aon turgnaimh eolaíocha chun éifeachtacht an aiste bia seo a chruthú, nó chun an hipitéis amhantrach seo a bhréagnú.
Rugadh an Aiste Bia Cineál Fola nuair a d'fhoilsigh naturopath Peter D'Adamo an leabhar Eat Right for Your Type.
Chuir an leabhar in iúl teoiric a bhaineann go heisiach leis an údar féin a líomhnaítear gur ith sinsear ionadaithe na ngrúpaí fola éagsúla bianna difriúla go stairiúil: tugtar “Hunter” ar ghrúpa A (1), grúpa B (2) – “Feirmeoir”, etc. ag an am céanna, molann an t-údar go láidir go n-itheann daoine a bhfuil an chéad fhuilghrúpa acu cineálacha éagsúla feola den chuid is mó, ag áitiú go bhfuil “predisposition géiniteach” acu agus go bhfuil an fheoil ceaptha go héasca díleáite ina gcorp. Dearbhaíonn údar an leabhair go dána go gcabhraíonn an "aiste bia" seo le fáil réidh le go leor galair ainsealacha, lena n-áirítear galair cardashoithíoch a sheachaint, chomh maith le feabhas ginearálta a bhaint amach sa chorp.
Dhíol an leabhar breis is 7 milliún cóip agus rinneadh mórdhíoltóir, aistrithe go 52 teanga. Mar sin féin, is é fírinne an scéil, áfach, nach ndearna an t-údar féin, ná speisialtóirí eile, aon staidéir eolaíocha a dhearbhaigh an “aiste bia de chineál fola” ná roimh fhoilsiú an leabhair!
Chuir Peter D'Adamo a hipitéis gan bhunús in iúl, rud nach bhfuil agus nach raibh aon tacaíocht eolaíoch aige. Agus léitheoirí gullible ar fud an domhain - go leor acu ag fulaingt ó ghalair ainsealacha éagsúla! – ghlac an falsa seo ar a aghaidh.
Tá sé éasca a thuiscint cén fáth ar thosaigh an t-údar an praiseach seo go léir, toisc nach teoiric greannmhar amhantrach é an “Aiste bia de Chineál Fola” mar ghnó an-sonrach agus an-bhrabúsach, agus ní hamháin d’údar an leabhair, ach freisin do go leor. healers agus cothaitheoirí eile, a dhíoltar agus a dhíolann an falsa seo dá n-othar agus do chliaint ar fud an domhain.
Dúirt an Dr. El Soheimy, ollamh le géanóm nádúrtha in Ollscoil Toronto: “Ní raibh ach aon fhianaise ar son nó i gcoinne. Ba hipitéis thar a bheith aisteach é seo, agus bhraith mé gur ghá é a thástáil. Anois is féidir linn a rá le cinnteacht iomlán: Is hipitéis mícheart é “aiste bia de chineál fola”.
Rinne an Dr El Soheimy staidéar measartha mór ar thástálacha fola ó 1455 freagróir ar aistí bia éagsúla. Ina theannta sin, scrúdaíodh an DNA agus go leor tréithe cainníochtúla na fola a fhaightear, lena n-áirítear táscairí inslin, colaistéaról agus tríghlicrídí, a bhaineann go díreach le sláinte an chroí agus an orgánaigh ar fad ina iomláine.
Rinneadh an anailís ar shaintréithe cáilíochta fola grúpaí éagsúla go speisialta de réir an struchtúir a mhol údar an leabhair "Ith ceart do do chineál." Rinneadh measúnú ar chomhréireacht aiste bia duine le moltaí údar an díoltóra seo, agus táscairí ar shláinte an chomhlachta. Fuair na taighdeoirí amach nach bhfuil patrúin ar bith ann i ndáiríre, a bhfuil cur síos orthu sa leabhar "Ith ceart do do chineál."
“Níl baint ar bith ag an mbealach a imoibríonn corp gach duine le tomhaltas bianna a bhaineann le ceann de na aistí bia seo (atá molta i leabhar D'Adamo - Vegetarian) le cineál fola, ach baineann sé go hiomlán le cibé an bhfuil duine in ann cloí leis. chun aiste bia veigeatórach nó ísealcharbaihiodráit a fháil,” a leag an Dr. El Soheimy béim air.
Mar sin, tá eolaithe tar éis a fháil amach, d'fhonn meáchan a chailleadh agus a bheith níos sláintiúla, níor cheart go mbeadh muinín ag duine as charlatans, toisc go bhfuil bealach cruthaithe agus cruthaithe go heolaíoch ann: vegetarianism nó laghdú ar an méid carbaihiodráití.
Is dóigh liom anois gur féidir le go leor de na daoine a bhfuil an chéad chineál fola acu, a d’áitigh an fear gnó cliste D’Adamo feoil ainmhithe éagsúla a ithe gach lá, análú faoi shaoirse - agus le croí éadrom agus gan eagla orthu dochar a dhéanamh dá sláinte, roghnaigh an aiste bia a bhfuil sé cruthaithe a bheith ar an chuid is mó úsáideach, agus freisin a fhreagraíonn dá worldview.
An bhliain seo caite, d'fhoilsigh an iris eolaíoch meas American Journal of Clinical Nutrition alt cheana féin a tharraing a údar aird an phobail agus speisialtóirí ar an bhfíric nach bhfuil aon fhianaise eolaíoch ann go bhfuil patrúin ann a bhfuil cur síos orthu i leabhar Peter D. Adamo, agus ní dhearna an t-údar é féin ná lianna eile taighde eolaíoch ar an ábhar seo go hoifigiúil riamh. Mar sin féin, tá bréagacht na hipitéise faoin “aiste bia de réir cineáil fola” cruthaithe go heolaíoch agus go staitistiúil.
Go praiticiúil, thug go leor daoine faoi deara go gcabhraíonn an "aiste bia cineál fola" i gcásanna áirithe le meáchan a chailleadh go tapa, ach is é an toradh gearrthéarmach, agus tar éis cúpla mí filleann an gnáthmheáchan. Is dócha go bhfuil míniú simplí síceolaíoch aige seo: ar dtús, déanann duine overate go simplí, mar gheall ar nósanna itheacháin míshláintiúla, agus tar éis dó suí ar “aiste bia cineál fola”, thosaigh sé ag tabhairt aird níos mó ar cad, conas agus cathain a itheann sé. Nuair a tháinig na nósanna itheacháin nua go huathoibríoch, rinne an duine a gharda a mhaolú arís, chuir sé srian saor in aisce ar a goile míshláintiúil agus lean sé ag líonadh san oíche, ag ithe bianna ró-ard-calorie, agus mar sin de. – agus anseo ní shábhálfaidh aon aiste bia míorúilteach thar lear tú ó ró-mheáchan a fháil agus ó bheith ag dul in olcas do shláinte.