Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Liostaíonn an tábla seo a leanas ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) i Gram 100 de chuid inite.
| Cothaitheach | Uimhir | Riail ** | % de ghnáth i 100 g | % de ghnáth i 100 kcal | 100% den norm |
| calorie | 72 kcal | 1684 kcal | 4.3% | 6% | 2339 g |
| Próitéiní | 5.6 g | 76 g | 7.4% | 10.3% | 1357 g |
| Saillte | 0.6 g | 56 g | 1.1% | 1.5% | 9333 g |
| Carbaihiodráití | 7.5 g | 219 g | 3.4% | 4.7% | 2920 g |
| Snáithín cothaithe | 4.2 g | 20 g | 21% | 29.2% | 476 g |
| uisce | 81 g | 2273 g | 3.6% | 5% | 2806 |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín a, RAE | 18 µg | 900 mcg | 2% | 2.8% | 5000 g |
| Vitimín B1, thiamine | 0.17 mg | 1.5 mg | 11.3% | 15.7% | 882 g |
| Vitimín B2, Riboflavin | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 8.5% | 1636 g |
| Vitimín B5, Pantothenic | 0.086 mg | 5 mg | 1.7% | 2.4% | 5814 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 2.6% | 5263 g |
| Vitimín B9, folate | 96 µg | 400 mcg | 24% | 33.3% | 417 g |
| Vitimín C, ascorbach | 33 mg | 90 mg | 36.7% | 51% | 273 g |
| Vitimín PP, uimh | 1.5 mg | 20 mg | 7.5% | 10.4% | 1333 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 250 mg | 2500 mg | 10% | 13.9% | 1000 g |
| Cailciam, Ca. | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 3.1% | 4545 g |
| Maignéisiam, Mg | 38 mg | 400 mg | 9.5% | 13.2% | 1053 g |
| Sóidiam, Na | 50 mg | 1300 mg | 3.8% | 5.3% | 2600 g |
| Sulfar, S. | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 7.8% | 1786 g |
| Fosfar, P. | 95 mg | 800 mg | 11.9% | 16.5% | 842 g |
| Mianraí | |||||
| Iarann, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 14.7% | 947 g |
| Mangainéis, Mn | 0.32 mg | 2 mg | 16% | 22.2% | 625 g |
| Copar, Cu | 74 µg | 1000 mcg | 7.4% | 10.3% | 1351 g |
| Seiléiniam, Se | 1.2 µg | 55 mcg | 2.2% | 3.1% | 4583 g |
| Sinc, Zn | 0.58 mg | 12 mg | 4.8% | 6.7% | 2069 g |
| Aimínaigéid riachtanacha | |||||
| Arginine * | 0.463 g | ~ | |||
| Valine | 0.274 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.134 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.251 g | ~ | |||
| leucine | 0.432 g | ~ | |||
| lísín | 0.366 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.043 g | ~ | |||
| threonine | 0.208 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.056 g | ~ | |||
| Phenillanlanine | 0.228 g | ~ | |||
| Aigéad aimín | |||||
| alanine | 0.228 g | ~ | |||
| Aigéad aspartach | 0.631 g | ~ | |||
| Glicín | 0.23 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 0.855 g | ~ | |||
| proline | 0.252 g | ~ | |||
| serine | 0.246 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.196 g | ~ | |||
| cistéin | 0.077 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha Nasadenie | 0.138 g | uasmhéid 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.121 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.017 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 0.017 g | nóim 16.8g | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleic (óimige-9) | 0.017 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.31 g | ó 11.2-20.6 g | 2.8% | 3.9% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.12 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.189 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.189 g | ó 0.9 go 3.7 g | 21% | 29.2% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.12 g | ó 4.7 go 16.8 g | 2.6% | 3.6% |
Is é luach an fhuinnimh 72 kcal.
- cupán = 109 gram (78.5 kcal)
- pónaire leathan = 8 g (5.8 kcal)
Bob an gairdín (de chapall) neamhaibí saibhir i vitimíní agus mianraí den sórt sin mar vitimín B1 - 11,3%, vitimín B9 - 24%, vitimín C go 36.7%, fosfar - faoi 11.9% mn - 16%
- Vitimín B1 mar chuid de phríomh-einsímí meitibileachta carbaihiodráit agus fuinnimh, ag soláthar comhdhúile fuinnimh agus plaisteacha don chorp chomh maith le meitibileacht aimínaigéid slabhra brainseach. Mar thoradh ar easpa an vitimín seo tá neamhoird thromchúiseacha sna córais néaróg, díleá agus cardashoithíoch.
- Vitimín B9 mar chomhéinsím a bhfuil baint aige le meitibileacht aigéid núicléacha agus aimínaigéid. Mar thoradh ar easnamh folaigh tá sintéis lagaithe d’aigéid núicléacha agus próitéin, agus bíonn cosc ar fhás agus rannán cille mar thoradh air, go háirithe i bhfíochán mear-iomadúil: smior cnámh, epitheliiam stéigeach, srl. , míchothú, mífhoirmíochtaí ó bhroinn, agus neamhoird fhorbartha leanaí. Léirigh an Comhlachas láidir idir leibhéil folate, homocysteine agus riosca galar cardashoithíoch.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, an córas imdhíonachta, cuidíonn sé leis an gcomhlacht iarann a ionsú. Mar thoradh ar easnamh tá looseness agus gumaí fuilithe, fuiliú nasal mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht ribeadáin fola.
- Fosfar Tá baint aige le go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, a rialaíonn an t-iarmhéid aigéad-alcaileach, tá sé mar chuid de na fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Mangainéis tá baint aige le foirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú fáis ag gabháil le tomhaltas neamhleor, neamhoird an chórais atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe na cnáimhe, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid.
Eolaire iomlán de na táirgí is úsáidí atá le feiceáil san aip .
Tags: calraí 72 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí ná gairdín úsáideach Bob (capall) neamhaibí, calraí, cothaithigh, airíonna tairbhiúla gairdín (capall) neamhaibí Bob