Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 430 kCal | 1684 kCal | 25.5% | 5.9% | 392 g |
| Próitéiní | 39.9 g | 76 g | 52.5% | 12.2% | 190 g |
| Saillte | 30 g | 56 g | 53.6% | 12.5% | 187 g |
| uisce | 23.6 g | 2273 g | 1% | 0.2% | 9631 g |
| Ash | 3.6 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.28 mg | 1.8 mg | 15.6% | 3.6% | 643 g |
| Vitimín PP, UIMH | 11.8 mg | 20 mg | 59% | 13.7% | 169 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 700 mg | 2500 mg | 28% | 6.5% | 357 g |
| Cailciam, Ca. | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 0.5% | 4348 g |
| Sóidiam, Na | 693 mg | 1300 mg | 53.3% | 12.4% | 188 g |
| Sulfar, S. | 399 mg | 1000 mg | 39.9% | 9.3% | 251 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 4.5 mg | 18 mg | 25% | 5.8% | 400 g |
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 107 mg | uasmhéid 300 mg | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 6.97 g | uas 18.7 г | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 16.9 g | nóim 16.8 g | 100.6% | 23.4% | |
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.35 g | ó 11.2 go 20.6 | 3.1% | 0.7% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.35 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.35 g | ó 4.7 go 16.8 | 7.4% | 1.7% |
Is é luach an fhuinnimh 430 kcal.
Bradán Chinook, bradán rí, Alasca, saillte saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B2 - 15,6%, vitimín PP - 59%, potaisiam - 28%, iarann - 25%
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Iarann is cuid de phróitéiní feidhmeanna éagsúla, lena n-áirítear einsímí. Glacann sé páirt in iompar leictreon, ocsaigin, cinntíonn sé cúrsa imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia hipochromach, atony easnamhach myoglobin sna matáin chnámharlaigh, tuirse méadaithe, myocardiopathy, gastritis atrophic.
Tags: ábhar calorie 430 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaitheach, vitimíní, mianraí, cad atá úsáideach do bhradán Chinook, bradán rí, Alasca, saillte, calories, cothaithigh, airíonna tairbhiúla bradán Chinook, bradán rí, Alasca, saillte