Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 90 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1871 g |
| Próitéiní | 4.37 g | 76 g | 5.8% | 6.4% | 1739 g |
| Saillte | 2.38 g | 56 g | 4.3% | 4.8% | 2353 g |
| Carbaihiodráití | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 5.7% | 1973 g |
| Snáithín alimentary | 1.6 g | 20 g | 8% | 8.9% | 1250 g |
| uisce | 78.2 g | 2273 g | 3.4% | 3.8% | 2907 g |
| Ash | 2.36 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 13 µg | 900 µg | 1.4% | 1.6% | 6923 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| béite Carotéin | 0.11 mg | 5 mg | 2.2% | 2.4% | 4545 g |
| béite Cryptoxanthin | 1 µg | ~ | |||
| Lycopene | 7506 µg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 5 µg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.078 mg | 1.5 mg | 5.2% | 5.8% | 1923 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 4.2% | 2609 g |
| Vitimín B4, choilín | 12 mg | 500 mg | 2.4% | 2.7% | 4167 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 5.3% | 2083 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 4.1% | 2740 g |
| Vitimín B9, folate | 49 µg | 400 µg | 12.3% | 13.7% | 816 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.19 µg | 3 µg | 6.3% | 7% | 1579 g |
| Vitimín C, ascorbach | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 4.7% | 2368 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.4 µg | 10 µg | 4% | 4.4% | 2500 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.74 mg | 15 mg | 4.9% | 5.4% | 2027 g |
| Vitimín K, phylloquinone | 1.6 µg | 120 µg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
| Vitimín PP, UIMH | 1.157 mg | 20 mg | 5.8% | 6.4% | 1729 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 191 mg | 2500 mg | 7.6% | 8.4% | 1309 g |
| Cailciam, Ca. | 60 mg | 1000 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
| Maignéisiam, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 3.9% | 2857 g |
| Sóidiam, Na | 287 mg | 1300 mg | 22.1% | 24.6% | 453 g |
| Sulfar, S. | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.9% | 2288 g |
| Fosfar, P. | 43 mg | 800 mg | 5.4% | 6% | 1860 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 5.7% | 1978 g |
| Mangainéis, Mn | 0.129 mg | 2 mg | 6.5% | 7.2% | 1550 g |
| Copar, Cu | 136 µg | 1000 µg | 13.6% | 15.1% | 735 g |
| Seiléiniam, Se | 8 µg | 55 µg | 14.5% | 16.1% | 688 g |
| Sinc, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 4.8% | 2308 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 3.78 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 3.17 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 9 mg | uasmhéid 300 mg | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 0.791 g | uas 18.7 г | |||
| 4: 0 Olach | 0.003 g | ~ | |||
| 6: 0 Níolón | 0.002 g | ~ | |||
| 8:0 Gabhar | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 Gabhar | 0.007 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.045 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.471 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.256 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 1.024 g | nóim 16.8 g | 6.1% | 6.8% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.093 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 0.898 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (óimige-9) | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (óimige-9) | 0.027 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.328 g | ó 11.2 go 20.6 | 2.9% | 3.2% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.277 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.051 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.051 g | ó 0.9 go 3.7 | 5.7% | 6.3% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.277 g | ó 4.7 go 16.8 | 5.9% | 6.6% |
Is é luach an fhuinnimh 90 kcal.
- ag freastal = 252 g (226.8 kCal)
Pasta (pasta), le ispíní slisnithe in anlann trátaí, stánaithe saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B9 - 12,3%, copar - 13,6%, seiléiniam - 14,5%
- Vitimín B6 mar chomh-aicme, glacann siad páirt i meitibileacht aigéid núicléacha agus aimínaigéid. Mar thoradh ar easnamh folaigh tá sintéis lagaithe d’aigéid núicléacha agus próitéin, rud a fhágann go gcuirtear cosc ar fhás agus deighilt na gcillíní, go háirithe i bhfíocháin atá ag iomadú go tapa: smior cnámh, epitheliiam stéigeach, srl. míchothú, mífhoirmíochtaí ó bhroinn agus neamhoird fhorbartha an linbh. Taispeánadh ceangal láidir idir leibhéil folate agus homocysteine agus an baol galar cardashoithíoch.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- Seiléiniam - gné riachtanach de chóras cosanta frithocsaídeoirí chorp an duine, a bhfuil éifeacht inmunomodulatory aige, glacann sé páirt i rialáil gníomhaíochta hormóin thyroid. Mar thoradh ar easnamh tá galar Kashin-Beck (osteoarthritis le deformities iolracha ar na hailt, an spine agus na foircinní), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia hereditary.
Tags: ábhar calorie 90 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaitheach, vitimíní, mianraí, cad atá úsáideach Pasta (pasta), le ispíní mionghearrtha i anlann trátaí, stánaithe, calories, cothaithigh, airíonna úsáideacha Pasta (pasta), le ispíní mionghearrtha i anlann trátaí, stánaithe