Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 90 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1871 g |
| Próitéiní | 5.05 g | 76 g | 6.6% | 7.3% | 1505 g |
| Saillte | 1.01 g | 56 g | 1.8% | 2% | 5545 g |
| Carbaihiodráití | 13.44 g | 219 g | 6.1% | 6.8% | 1629 g |
| Snáithín alimentary | 1.8 g | 20 g | 9% | 10% | 1111 g |
| uisce | 77.82 g | 2273 g | 3.4% | 3.8% | 2921 g |
| Ash | 0.88 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 9 µg | 900 µg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| béite Carotéin | 0.104 mg | 5 mg | 2.1% | 2.3% | 4808 g |
| Lycopene | 3200 µg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 7 µg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.122 mg | 1.5 mg | 8.1% | 9% | 1230 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 1.333 mg | 1.8 mg | 74.1% | 82.3% | 135 g |
| Vitimín B4, choilín | 12.2 mg | 500 mg | 2.4% | 2.7% | 4098 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.071 mg | 5 mg | 1.4% | 1.6% | 7042 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 3.9% | 2857 g |
| Vitimín B9, folate | 72 µg | 400 µg | 18% | 20% | 556 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.06 µg | 3 µg | 2% | 2.2% | 5000 g |
| Vitimín C, ascorbach | 5.4 mg | 90 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.7% | 3000 g |
| Vitimín K, phylloquinone | 0.7 µg | 120 µg | 0.6% | 0.7% | 17143 g |
| Vitimín PP, UIMH | 0.177 mg | 20 mg | 0.9% | 1% | 11299 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 144 mg | 2500 mg | 5.8% | 6.4% | 1736 g |
| Cailciam, Ca. | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| Maignéisiam, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 4.2% | 2667 g |
| Sóidiam, Na | 238 mg | 1300 mg | 18.3% | 20.3% | 546 g |
| Sulfar, S. | 50.5 mg | 1000 mg | 5.1% | 5.7% | 1980 g |
| Fosfar, P. | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 6.8% | 1633 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 1.25 mg | 18 mg | 6.9% | 7.7% | 1440 g |
| Mangainéis, Mn | 0.213 mg | 2 mg | 10.7% | 11.9% | 939 g |
| Copar, Cu | 125 µg | 1000 µg | 12.5% | 13.9% | 800 g |
| Seiléiniam, Se | 11.9 µg | 55 µg | 21.6% | 24% | 462 g |
| Sinc, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 4.8% | 2353 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 2.6 g | uas 100 г | |||
| Aimínaigéid Riachtanacha | |||||
| Arginine * | 0.267 g | ~ | |||
| valine | 0.265 g | ~ | |||
| histidine * | 0.141 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.24 g | ~ | |||
| leucine | 0.44 g | ~ | |||
| lísín | 0.204 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.073 g | ~ | |||
| treonine | 0.21 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.079 g | ~ | |||
| feiniolalainín | 0.292 g | ~ | |||
| Aimínaigéid in-athsholáthair | |||||
| alanín | 0.218 g | ~ | |||
| Aigéad aspartach | 0.39 g | ~ | |||
| hiodrocsapróilín arna | 0.004 g | ~ | |||
| glicín | 0.215 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 1.848 g | ~ | |||
| proline | 0.593 g | ~ | |||
| serine | 0.277 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.133 g | ~ | |||
| cistéin | 0.101 g | ~ | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 6 mg | uasmhéid 300 mg | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 0.35 g | uas 18.7 г | |||
| 10: 0 Gabhar | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.02 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.224 g | ~ | |||
| Margarine 17-0 | 0.002 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.092 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.001 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 0.33 g | nóim 16.8 g | 2% | 2.2% | |
| 14:1 Míostail | 0.001 g | ~ | |||
| 16:1 Palmitoleic | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 0.297 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.32 g | ó 11.2 go 20.6 | 2.9% | 3.2% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.287 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.028 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidónach | 0.003 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.028 g | ó 0.9 go 3.7 | 3.1% | 3.4% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.29 g | ó 4.7 go 16.8 | 6.2% | 6.9% |
Is é luach an fhuinnimh 90 kcal.
- unsa = 28.35 g (25.5 kCal)
- ag freastal = 283 g (254.7 kCal)
Spaghetti, le anlann feola, reoite saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B2 - 74,1%, vitimín B9 - 18%, copar - 12,5%, seiléiniam - 21,6%
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Vitimín B6 mar chomh-aicme, glacann siad páirt i meitibileacht aigéid núicléacha agus aimínaigéid. Mar thoradh ar easnamh folaigh tá sintéis lagaithe d’aigéid núicléacha agus próitéin, rud a fhágann go gcuirtear cosc ar fhás agus deighilt na gcillíní, go háirithe i bhfíocháin atá ag iomadú go tapa: smior cnámh, epitheliiam stéigeach, srl. míchothú, mífhoirmíochtaí ó bhroinn agus neamhoird fhorbartha an linbh. Taispeánadh ceangal láidir idir leibhéil folate agus homocysteine agus an baol galar cardashoithíoch.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- Seiléiniam - gné riachtanach de chóras cosanta frithocsaídeoirí chorp an duine, a bhfuil éifeacht inmunomodulatory aige, glacann sé páirt i rialáil gníomhaíochta hormóin thyroid. Mar thoradh ar easnamh tá galar Kashin-Beck (osteoarthritis le deformities iolracha ar na hailt, an spine agus na foircinní), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia hereditary.
Tags: ábhar calraí 90 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, an rud atá úsáideach Spaghetti, le anlann feola, reoite, calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha Spaghetti, le anlann feola, reoite