Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 235 kCal | 1684 kCal | 14% | 6% | 717 g |
| Próitéiní | 7.7 g | 76 g | 10.1% | 4.3% | 987 g |
| Saillte | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 1.4% | 3111 g |
| Carbaihiodráití | 43.3 g | 219 g | 19.8% | 8.4% | 506 g |
| Snáithín alimentary | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 5.7% | 741 g |
| uisce | 42.1 g | 2273 g | 1.9% | 0.8% | 5399 g |
| Ash | 2.2 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín B1, thiamine | 0.181 mg | 1.5 mg | 12.1% | 5.1% | 829 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.154 mg | 1.8 mg | 8.6% | 3.7% | 1169 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.446 mg | 5 mg | 8.9% | 3.8% | 1121 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.043 mg | 2 mg | 2.2% | 0.9% | 4651 g |
| Vitimín B9, folate | 37 µg | 400 µg | 9.3% | 4% | 1081 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.04 µg | 3 µg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Vitimín C, ascorbach | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitimín PP, UIMH | 1.566 mg | 20 mg | 7.8% | 3.3% | 1277 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.2% | 1908 g |
| Cailciam, Ca. | 52 mg | 1000 mg | 5.2% | 2.2% | 1923 g |
| Maignéisiam, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2.3% | 1905 g |
| Sóidiam, Na | 464 mg | 1300 mg | 35.7% | 15.2% | 280 g |
| Sulfar, S. | 77 mg | 1000 mg | 7.7% | 3.3% | 1299 g |
| Fosfar, P. | 133 mg | 800 mg | 16.6% | 7.1% | 602 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 0.89 mg | 18 mg | 4.9% | 2.1% | 2022 g |
| Mangainéis, Mn | 0.357 mg | 2 mg | 17.9% | 7.6% | 560 g |
| Copar, Cu | 129 µg | 1000 µg | 12.9% | 5.5% | 775 g |
| Sinc, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 2.5% | 1714 g |
| Aimínaigéid Riachtanacha | |||||
| Arginine * | 0.295 g | ~ | |||
| valine | 0.353 g | ~ | |||
| histidine * | 0.17 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.315 g | ~ | |||
| leucine | 0.553 g | ~ | |||
| lísín | 0.241 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.139 g | ~ | |||
| treonine | 0.242 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.092 g | ~ | |||
| feiniolalainín | 0.379 g | ~ | |||
| Aimínaigéid in-athsholáthair | |||||
| alanín | 0.281 g | ~ | |||
| Aigéad aspartach | 0.398 g | ~ | |||
| glicín | 0.28 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 2.419 g | ~ | |||
| proline | 0.809 g | ~ | |||
| serine | 0.376 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.233 g | ~ | |||
| cistéin | 0.16 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 0.259 g | uas 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.212 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.041 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 0.302 g | nóim 16.8 g | 1.8% | 0.8% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 0.274 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (óimige-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.888 g | ó 11.2 go 20.6 | 7.9% | 3.4% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.813 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.075 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.075 g | ó 0.9 go 3.7 | 8.3% | 3.5% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.813 g | ó 4.7 go 16.8 | 17.3% | 7.4% |
Is é luach an fhuinnimh 235 kcal.
- unsa = 28.35 g (66.6 kCal)
- muifín = 57 g (134 kCal)
Muifíní Béarla, rialta, neamh-chomhoiriúnach, saor ó phróitéináit chailciam (E282 - is cúis le hailse), (arán leáite san áireamh) saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B1 - 12,1%, fosfar - 16,6%, mangainéis - 17,9%, copar - 12,9%
- Vitimín B1 mar chuid de na heinsímí is tábhachtaí de mheitibileacht carbaihiodráit agus fuinnimh, a sholáthraíonn fuinneamh agus substaintí plaisteacha don chorp, chomh maith le meitibileacht aimínaigéid slabhra brainseach. Mar thoradh ar easpa an vitimín seo tá neamhoird thromchúiseacha sna córais néaróg, díleá agus cardashoithíoch.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
Tags: ábhar calraí 235 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, cad iad na buntáistí a bhaineann le muifíní Béarla, rialta, neamh-chomhoiriúnach, gan cailciam propionate (E282 - is cúis le hailse), (lena n-áirítear leaven aráin), calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha Béarla muifíní, traidisiúnta, neamhshuartha, gan cailciam propionate (E282 - is cúis le hailse), (arán leáite san áireamh)