Comhábhair Sprat agus Canape Uibheacha
| Arán seagal | 30.0. XNUMX (gram) |
| im | 10.0. XNUMX (gram) |
| ubh sicín | 0.3 (píosa) |
| Urlár Mhuir Bhailt | 44.0. XNUMX (gram) |
| cucumber | 13.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Ar thósta cruinn d’arán seagal, leag ciorcal uibheacha air, ciorcal de chúcamar úr scafa, ar a bharr - filléad sprat i bhfoirm fáinne. Déantar an lár amach le oinniúin bearrtha.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 238.7 kCal | 1684 kCal | 14.2% | 5.9% | 705 g |
| Próitéiní | 11.4 g | 76 g | 15% | 6.3% | 667 g |
| Saillte | 16.2 g | 56 g | 28.9% | 12.1% | 346 g |
| Carbaihiodráití | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 2.4% | 1738 g |
| aigéid orgánacha | 0.02 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| uisce | 62.5 g | 2273 g | 2.7% | 1.1% | 3637 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 200 µg | 900 µg | 22.2% | 9.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.8% | 1500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.7% | 900 g |
| Vitimín B4, choilín | 34.1 mg | 500 mg | 6.8% | 2.8% | 1466 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.4% | 1250 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vitimín B9, folate | 12.1 µg | 400 µg | 3% | 1.3% | 3306 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.07 µg | 3 µg | 2.3% | 1% | 4286 g |
| Vitimín C, ascorbach | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.8% | 5294 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.3 µg | 10 µg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 1.3 mg | 15 mg | 8.7% | 3.6% | 1154 g |
| Vitimín H, Biotin | 2.9 µg | 50 µg | 5.8% | 2.4% | 1724 g |
| Vitimín PP, UIMH | 3.6924 mg | 20 mg | 18.5% | 7.8% | 542 g |
| niacin | 1.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 321 mg | 2500 mg | 12.8% | 5.4% | 779 g |
| Cailciam, Ca. | 50 mg | 1000 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Maignéisiam, Mg | 38 mg | 400 mg | 9.5% | 4% | 1053 g |
| Sóidiam, Na | 294.9 mg | 1300 mg | 22.7% | 9.5% | 441 g |
| Sulfar, S. | 143.8 mg | 1000 mg | 14.4% | 6% | 695 g |
| Fosfar, P. | 201.8 mg | 800 mg | 25.2% | 10.6% | 396 g |
| Clóirín, Cl | 452.1 mg | 2300 mg | 19.7% | 8.3% | 509 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 63.9 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 2.6 mg | 18 mg | 14.4% | 6% | 692 g |
| Iaidín, I. | 30.6 µg | 150 µg | 20.4% | 8.5% | 490 g |
| Cóbalt, Co. | 16.8 µg | 10 µg | 168% | 70.4% | 60 g |
| Mangainéis, Mn | 0.6562 mg | 2 mg | 32.8% | 13.7% | 305 g |
| Copar, Cu | 225.7 µg | 1000 µg | 22.6% | 9.5% | 443 g |
| moluibdín, Mo. | 5.8 µg | 70 µg | 8.3% | 3.5% | 1207 g |
| Nicil, ni | 3.1 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 241 µg | 4000 µg | 6% | 2.5% | 1660 g |
| Chrome, Cr | 30.4 µg | 50 µg | 60.8% | 25.5% | 164 g |
| Sinc, Zn | 1.3052 mg | 12 mg | 10.9% | 4.6% | 919 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 0.5 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 121.7 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 238,7 kcal.
Canape le sprat agus ubh saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 22,2%, vitimín B2 - 11,1%, vitimín PP - 18,5%, potaisiam - 12,8%, fosfar - 25,2%, clóirín - 19,7, 14,4, 20,4%, iarann - 168%, iaidín - 32,8%, cóbalt - 22,6%, mangainéis - 60,8%, copar - XNUMX%, cróimiam - XNUMX%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Clóirín riachtanach chun aigéad hidreaclórach sa chorp a fhoirmiú agus a secretion.
- Iarann is cuid de phróitéiní feidhmeanna éagsúla, lena n-áirítear einsímí. Glacann sé páirt in iompar leictreon, ocsaigin, cinntíonn sé cúrsa imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia hipochromach, atony easnamhach myoglobin sna matáin chnámharlaigh, tuirse méadaithe, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Iaidín glacann sé páirt i bhfeidhmiú an fhaireog thyroid, ag soláthar foirmiú hormóin (thyroxine agus triiodothyronine). Tá sé riachtanach chun fás agus difreáil cealla gach fíochán i gcorp an duine, riospráid mitochondrial, rialáil sóidiam transmembrane agus iompar hormóin. Mar thoradh ar iontógáil neamhleor tá goiter endemic le hipiteirmeachas agus moilliú i meitibileacht, hipotension artaireach, moilliú fáis agus forbairt mheabhrach i leanaí.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- Chrome glacann sé páirt i rialáil leibhéil glúcóis fola, ag feabhsú éifeacht inslin. Mar thoradh ar easnamh tá lamháltas glúcóis laghdaithe.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH COMHÁBHAIR AN CHLÁR Canape le sprat agus ubh PER 100 g
- 661 kCal
- 157 kCal
- 137 kCal
- 14 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 238,7 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, conas Canape a chócaráil le sprat agus ubh, oideas, calraí, cothaithigh