Chaga. insileadh sa bhaile
Ullmhú:
Déantar píosa muisiriún úr a nite agus a mheilt ar grater. beacán triomaithe le haghaidh
déantar softening a dhoirteadh ar dtús le huisce fuar bruite ar feadh ceithre huaire,
ansin rubbed ar grater nó a rith trí grinder feola. Le haghaidh 1 gloine
muisiriún chaga mionghearrtha cuir 5 cupáin uisce bruite
(teocht suas le 50 ° C), seasann ar feadh 48 uair an chloig, ansin an leacht
draenáilte, brúitear an t-iarmhar amach agus cuirtear uisce leis an leacht a bhíonn mar thoradh air, isteach
a raibh an muisiriún sáithithe. Stóráiltear insileadh chaga beithe i bhfionnuar
áit ag teocht nach airde ná +10 °C. Níl seilfré an insileadh ó chaga
níos mó ná 4 lá.
Bon appetit!