Comhábhair sicín Chakhokhbili
| cearc | 1500.0. XNUMX (gram) |
| oinniún | 4.0 (píosa) |
| trátaí | 800.0. XNUMX (gram) |
| oinniún gairleog | 2.0 (píosa) |
| peirsil | 30.0. XNUMX (gram) |
| ola lus na gréine | 3.0 (spúnóg bhoird) |
| fínéagar | 100.0. XNUMX (gram) |
| uisce | 100.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Sruthlaigh an conablach sicín agus gearrtha i gcodanna beaga (4-6 in aghaidh na coda), gearr an oinniún, cuir i sáspan, cuir ola leis agus suanbhruith thar teas íseal go dtí go browned. ANSIN CHUIG AN Oinniún, FEOLA Sicín, Piobar, Salann, GLAS gearrtha, dingeacha trátaí, gairleog brúite, fínéagar nó sú líomóide, beagán uisce nó brat. Clúdaigh an uileán le clúdach agus suanbhruith go dtí go bhfuil an éanlaith chlóis bog.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 119.7 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 5.9% | 1407 g |
| Próitéiní | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 7.6% | 1101 g |
| Saillte | 8.9 g | 56 g | 15.9% | 13.3% | 629 g |
| Carbaihiodráití | 3.3 g | 219 g | 1.5% | 1.3% | 6636 g |
| aigéid orgánacha | 0.2 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2.9% | 2857 g |
| uisce | 78.1 g | 2273 g | 3.4% | 2.8% | 2910 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 400 µg | 900 µg | 44.4% | 37.1% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.8% | 3000 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.3% | 2571 g |
| Vitimín B4, choilín | 25.6 mg | 500 mg | 5.1% | 4.3% | 1953 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5% | 1667 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.4% | 1000 g |
| Vitimín B9, folate | 6.8 µg | 400 µg | 1.7% | 1.4% | 5882 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.2 µg | 3 µg | 6.7% | 5.6% | 1500 g |
| Vitimín C, ascorbach | 5.3 mg | 90 mg | 5.9% | 4.9% | 1698 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 6.1% | 1364 g |
| Vitimín H, Biotin | 3.9 µg | 50 µg | 7.8% | 6.5% | 1282 g |
| Vitimín PP, UIMH | 2.6454 mg | 20 mg | 13.2% | 11% | 756 g |
| niacin | 1.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 204.6 mg | 2500 mg | 8.2% | 6.9% | 1222 g |
| Cailciam, Ca. | 20.1 mg | 1000 mg | 2% | 1.7% | 4975 g |
| Maignéisiam, Mg | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 4% | 2083 g |
| Sóidiam, Na | 53 mg | 1300 mg | 4.1% | 3.4% | 2453 g |
| Sulfar, S. | 74.5 mg | 1000 mg | 7.5% | 6.3% | 1342 g |
| Fosfar, P. | 96.2 mg | 800 mg | 12% | 10% | 832 g |
| Clóirín, Cl | 50.2 mg | 2300 mg | 2.2% | 1.8% | 4582 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 37.3 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 60.3 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 6.9% | 1200 g |
| Iaidín, I. | 3.3 µg | 150 µg | 2.2% | 1.8% | 4545 g |
| Cóbalt, Co. | 7 µg | 10 µg | 70% | 58.5% | 143 g |
| Mangainéis, Mn | 0.0978 mg | 2 mg | 4.9% | 4.1% | 2045 g |
| Copar, Cu | 77 µg | 1000 µg | 7.7% | 6.4% | 1299 g |
| moluibdín, Mo. | 2.5 µg | 70 µg | 3.6% | 3% | 2800 g |
| Nicil, ni | 5 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 99.8 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 55 µg | 4000 µg | 1.4% | 1.2% | 7273 g |
| Chrome, Cr | 5.1 µg | 50 µg | 10.2% | 8.5% | 980 g |
| Sinc, Zn | 0.8843 mg | 12 mg | 7.4% | 6.2% | 1357 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 2 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 119,7 kcal.
Sicín chakhokhbili saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 44,4%, vitimín PP - 13,2%, fosfar - 12%, cóbalt - 70%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
Ábhar calorie AGUS COMHDHÉANAMH CEIMICEÁN NA COMHÁBHAIR DE CHOSC Sicín CHAKHKHBILI IN AGHAIDH 100 g
- 238 kCal
- 41 kCal
- 24 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
- 899 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calorie 119,7 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaitheach, cad iad na vitimíní, mianraí, conas chakhokhbili a chócaireacht ó sicín, oideas, calories, cothaithigh