Anlann cáis le beacáin

Tá a fhios ag gach duine go mbeidh aon mhias i bhfad níos blasta, níos scagtha agus níos scagtha leis an anlann ceart. Ná faillí é más é sprioc na n-iarrachtaí cócaireachta sárshaothar gan sárú a chruthú le blas íogair agus aroma taitneamhach. Ceann de na léirmhínithe is versatile ná anlann cáise le beacáin.

Tá a phríomhbhuntáistí sna nuances seo a leanas:

• éasca le hullmhú, gan iarracht agus taithí shuntasach cócaireachta;
• blas impeccable, a théann go maith le go leor príomh-miasa, rud a thugann "zest" spicy agus tenderness dóibh;
• ní éilíonn sé comhábhair bhréige a bheadh ​​deacair a fháil i siopaí traidisiúnta;
• is féidir leat é a chócaireacht go litriúil i gceann cúpla nóiméad, rud atá an-tábhachtach do go leor mná tí nua-aimseartha.

Cuirfidh breiseán den sórt sin i bhfoirm beacáin le anlann cáise éadrom spaghetti, rís, prátaí nó feoil ó ghnáth-mhias isteach i gcóireáil saoire chomhchuí agus an-bhlasta ag an am céanna.

Anlann cáis le beacáin úra

Sa lá atá inniu ann, tá go leor anlainn éagsúla ann atá idirdhealú ag comhábhair neamhghnácha, blas bunaidh agus nósanna imeachta casta cócaireachta.

Ach in éineacht le cruthú neamhghnách agus eisiach na máistrí, tá na cinn a chuimsíonn na ceanglais is tábhachtaí de ghnáth-mhná tí:

éascaíocht agus luas ullmhúcháin, na comhábhair is gnách agus blas den scoth.

Is é an t-oideas seo chun anlann cáise a chruthú le beacáin úra a thairgtear thíos.:

Féach ar ghrianghraif céim ar chéim, agus beidh an t-oideas atá beartaithe le haghaidh anlann cáis a dhéanamh le beacáin i bhfad níos soiléire agus níos éasca. Le treoracha mionsonraithe agus amhairc beidh sé indéanta an t-am a thógfaidh sé chun an sárshaothar cócaireachta seo a chruthú a ríomh, gan aíonna agus baill teaghlaigh fanacht ag an mbord.

Ceadaíonn na gníomhartha tapa simplí seo, agus is tábhachtaí, duit aon mhias taobh nó saibhreas feola agus aroma taitneamhach a thabhairt. Ina theannta sin, is féidir an anlann seo a sprinkle le oinniúin glas mionghearrtha nó dill. Comhlánóidh an stróc seo an mhias le nóta spicy, é a dhéanamh níos sainráiteach agus níos gile.

Anlann cáis uachtair clasaiceach le beacáin

I measc na n-oidis clasaiceacha le haghaidh anlann cáis uachtair le beacáin tá an rogha seo a leanas:

1. Sruthlaigh agus gearrtha 450 g de beacáin, chop amháin oinniún. Fry gach rud le chéile i 2 spúnóg bhoird de ola glasraí thar teas íseal ar feadh 2 nóiméad ar a mhéad.
2. I gcoimeádán domhain, cuir 150 ml d'uisce fiuchphointe le 100 g de cháis phróiseáilte agus measc go maith le whisk go dtí go mbeidh mais aonchineálach aige.
3. Cuir an mais cáise leis na beacáin agus a thabhairt chun boil, ansin an tine a laghdú go dtí a laghad, Doirt i 100 g de uachtar saill 22% agus suanbhruith faoin clúdach ar feadh 5-7 nóiméad eile.

Tá "séasúrú" éadrom agus tairisceana do na príomh-miasa réidh. Níl sé chomh deacair rud éigin speisialta agus bunaidh a chruthú gach uair, agus beidh do theaghlach buíoch duit as é!

Anlann cáis uachtair le beacáin stewed le haghaidh spaghetti

Tá spaghetti ar cheann de na treats is beloved do go leor.

Mar sin féin, séasúr iad le breiseáin bhreise, comhábhair, gravy, agus beidh an mhias Iodálach seo i bhfad níos féile agus níos juicier.

Chomh maith le anlainn trátaí, téann a gcuid léirmhínithe cáis le beacáin úra go maith.

Is éard atá i mbealach tapa chun anlann cáise blasta uachtarúil a ullmhú le beacáin stewed le haghaidh spaghetti na nósanna imeachta cócaireachta seo a leanas:

1. Sruthlaigh, tirim agus gearrtha i slices 300 g de champignons úr. I bpanna friochta téite le 2 spúnóg bhoird de ola glasraí, suanbhruith iad go dtí go leath bruite.
2. Gearr oinniún amháin agus cuir leis na beacáin. Corraigh, tabhair na comhábhair go léir go dtí ullmhacht - 7-10 nóiméad.
3. Spréigh na comhábhair go léir go héadrom le spúnóg milseog amháin de phlúr agus doirt isteach 400 g de uachtar trom, ansin corraigh go tapa chun comhsheasmhacht aonfhoirmeach a fháil.
4. Salann, piobar chun an meascán mar thoradh air a bhlaiseadh agus cuir 100 g d'aon cháis chrua mionghearrtha nó parmesan leis. Tar éis cúpla nóiméad, an teas a mhúchadh agus a sheirbheáil le spaghetti bruite.

Is féidir le hIodálaigh fíor éad a dhéanamh ar mhias den sórt sin, mar go mbeidh an t-aroma agus an blas iontach!

Athrú ar anlann cáise le beacáin

Is féidir leagan eile den anlann cáise is blasta agus tairisceana le beacáin le haghaidh spaghetti bruite a chruthú de réir an t-oideas seo a leanas:

1. Leáigh 70 g de im i sáspan agus Fry mionghearrtha 250 g de champignons úr ann. Níl fad an nós imeachta seo níos mó ná 2 nóiméad.
2. Cuir leis na beacáin 150 g de uachtar trom, clove gairleog mionghearrtha, salann, piobar agus spíosraí eile chun blas a chur air. Suanbhruith na comhábhair seo go léir ar feadh 2-3 nóiméad eile.
3. Doirt 150 g de cháis chrua grátáilte, corraigh agus, faoi chlúdach dúnta, lig dó suanbhruith ar feadh thart ar 5 nóiméad.
4. Freastal anlann le spaghetti bruite. Chun gach rud a spíosadh, is féidir leat 50 g de sceallóga parmesan beaga a sprinkle.

Ní spreagtar ach turgnamh le linn ullmhú an anlann seo. Is féidir é a bheith gach cineál spíosraí, luibheanna, comhábhair glasraí. Tar éis an tsaoil, tá draíocht ag baint leis an gcócaireacht a ligeann do gach ban-óstach mothú cosúil le fíor-bhuan agus a déileálann uathúil, bunaidh agus insanely delicious féin a chruthú.