Comhábhair Sicín le spíosraí
| sicíní | 1200.0. XNUMX (gram) |
| salann tábla | 1.0 (teasspúnóg) |
| piobar dubh | 0.5 (teasspúnóg) |
| oinniún gairleog | 1.0 (píosa) |
| ola lus na gréine | 3.0 (spúnóg bhoird) |
| sú líomóide | 2.0 (spúnóg bhoird) |
Modh ullmhúcháin
Chun an mhias a ullmhú, beidh ort freisin: 4 sprig de Rosemary nó 4 sprigs de thyme (le húsáid mar scuab le haghaidh sicíní greasing), 2 sprigs de Rosemary le haghaidh cócaireachta (sprig amháin taobh istigh de gach sicín). Úsáideann sicíní 2 phíosa de thart ar 600 gram. Nigh agus triomaigh na conablaigh sicín. Cuir 1 sprig de Rosemary taobh istigh, rub le piobar ar an taobh istigh, salann ar an taobh amuigh. Spit na conablaigh agus grill ar feadh thart ar 40-60 nóiméad. Scuab arís agus arís eile le linn friochta le meascán de gairleog brúite scafa, ola glasraí agus sú líomóide. Bain úsáid as 4 sprig de Rosemary nó thyme mar scuab. Freastal le skewers.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 167.3 kCal | 1684 kCal | 9.9% | 5.9% | 1007 g |
| Próitéiní | 15 g | 76 g | 19.7% | 11.8% | 507 g |
| Saillte | 11.3 g | 56 g | 20.2% | 12.1% | 496 g |
| Carbaihiodráití | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 0.4% | 13688 g |
| aigéid orgánacha | 49.3 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.9% | 1538 g |
| uisce | 60.7 g | 2273 g | 2.7% | 1.6% | 3745 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 10 µg | 900 µg | 1.1% | 0.7% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.4% | 2500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.3% | 1800 g |
| Vitimín B4, choilín | 89.3 mg | 500 mg | 17.9% | 10.7% | 560 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 7.2% | 833 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 12% | 500 g |
| Vitimín B9, folate | 2.9 µg | 400 µg | 0.7% | 0.4% | 13793 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.3 µg | 3 µg | 10% | 6% | 1000 g |
| Vitimín C, ascorbach | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.9% | 3214 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 10% | 600 g |
| Vitimín H, Biotin | 6.4 µg | 50 µg | 12.8% | 7.7% | 781 g |
| Vitimín PP, UIMH | 4.99 mg | 20 mg | 25% | 14.9% | 401 g |
| niacin | 2.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 250.4 mg | 2500 mg | 10% | 6% | 998 g |
| Cailciam, Ca. | 21.6 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.3% | 4630 g |
| Maignéisiam, Mg | 21.1 mg | 400 mg | 5.3% | 3.2% | 1896 g |
| Sóidiam, Na | 81.6 mg | 1300 mg | 6.3% | 3.8% | 1593 g |
| Sulfar, S. | 142 mg | 1000 mg | 14.2% | 8.5% | 704 g |
| Fosfar, P. | 167.5 mg | 800 mg | 20.9% | 12.5% | 478 g |
| Clóirín, Cl | 820.4 mg | 2300 mg | 35.7% | 21.3% | 280 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Bohr, B. | 8 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 4.3% | 1385 g |
| Iaidín, I. | 3.5 µg | 150 µg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
| Cóbalt, Co. | 8.3 µg | 10 µg | 83% | 49.6% | 120 g |
| Mangainéis, Mn | 0.0496 mg | 2 mg | 2.5% | 1.5% | 4032 g |
| Copar, Cu | 72.4 µg | 1000 µg | 7.2% | 4.3% | 1381 g |
| moluibdín, Mo. | 5.3 µg | 70 µg | 7.6% | 4.5% | 1321 g |
| Fluairín, F. | 101 µg | 4000 µg | 2.5% | 1.5% | 3960 g |
| Chrome, Cr | 6.2 µg | 50 µg | 12.4% | 7.4% | 806 g |
| Sinc, Zn | 1.0299 mg | 12 mg | 8.6% | 5.1% | 1165 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 0.1 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 167,3 kcal.
Sicín spíosrach saibhir i vitimíní agus mianraí mar: choilín - 17,9%, vitimín B5 - 12%, vitimín B6 - 20%, vitimín E - 16,7%, vitimín H - 12,8%, vitimín PP - 25%, fosfar - 20,9 , 35,7, 83%, clóirín - 12,4%, cóbalt - XNUMX%, cróimiam - XNUMX%
- Measctha Is cuid de lecithin é, tá ról aige i sintéis agus meitibileacht fosfailipidí san ae, is foinse de ghrúpaí meitile saor in aisce é, gníomhaíonn sé mar fhachtóir lipotrópach.
- Vitimín B5 glacann sé páirt i próitéin, saill, meitibileacht carbaihiodráit, meitibileacht colaistéaróil, sintéis roinnt hormóin, haemaglóibin, cuireann sé ionsú aimínaigéid agus siúcraí chun cinn sa stéig, tacaíonn sé le feidhm an cortex adrenal. Féadfaidh easpa aigéad pantothenic damáiste a dhéanamh don chraiceann agus do na seicní múcasacha.
- Vitimín B6 glacann sé páirt i gcothabháil na bpróiseas freagartha imdhíonachta, toirmisc agus excitation sa lárchóras néaróg, i dtiontú aimínaigéid, i meitibileacht tryptoffan, lipidí agus aigéid núicléacha, cuireann sé le gnáthfhoirmiú erythrocytes, cothabháil an ghnáthleibhéil. de homocysteine san fhuil. Tá iontógáil neamhleor vitimín B6 ag gabháil le laghdú ar aip, sárú ar riocht an chraiceann, forbairt homocysteinemia, anemia.
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- Vitimín H. glacann sé páirt i sintéis saillte, glycogen, meitibileacht aimínaigéid. Féadfaidh iontógáil neamhleor an vitimín seo cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Clóirín riachtanach chun aigéad hidreaclórach sa chorp a fhoirmiú agus a secretion.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Chrome glacann sé páirt i rialáil leibhéil glúcóis fola, ag feabhsú éifeacht inslin. Mar thoradh ar easnamh tá lamháltas glúcóis laghdaithe.
COMHDHÉANAMH CALORIE AGUS CEIMICEACH NA COMHÁBHAIR oideas Sicín le spíosraí IN AGHAIDH 100 g
- 220 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 149 kCal
- 899 kCal
- 33 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calorie 167,3 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaitheach, cad vitimíní, mianraí, modh cócaireachta Sicín le spíosraí, oideas, calories, cothaithigh