Tosaigh leis na buneilimintí
Sa lá atá inniu ann, tá go leor bia iontach sna siopaí, ag athsholáthar táirgí ainmhithe cosúil le cáis, uachtar reoite, bainne agus fiú feoil. Féadfaidh an bia próiseáilte seo fadhbanna díleácha a chruthú mura bhfuil tú i dtaithí ar bhia den sórt sin cheana féin. Tá líontóirí agus cobhsaitheoirí éagsúla atá deacair a díolama i go leor bianna. In ionad bianna próiseáilte vegan a ithe, cuir tús le bunghnéithe aiste bia plandaí-bianna iomlána. Ith níos mó Greens, glasraí, torthaí, grán go héasca digestible (cosúil le quinoa, ruán, coirce, rís). Más maith leat púdair próitéin vegan, roghnaigh cinn atá saor ó bhreiseáin, siúcra agus glútan.
Ith pischineálaigh le cúram
Tá pischineálaigh cosúil le chickpeas, lintilí, piseanna, agus pónairí iontach do chothú an duine, áfach, d'fhéadfadh go mbeadh do bholg deacair nuair a thosaíonn tú ag caitheamh leo ar dtús. Soak pónairí sula socraíonn tú iad a fhiuchadh. Ar dtús, is fearr miasa pónairí pureed a úsáid, mar shampla hummus, anraithí uachtar, liathróidí feola. Is féidir leis seo cabhrú le do chorp dul i dtaithí ar a thuilleadh tomhaltais de bhianna comhchosúla.
Ith níos mó greens
Cuidíonn Greens leis an gcomhlacht a ghlanadh go réidh agus cabhrú le hathlasadh a mhaolú. Is bealach blasta agus éasca iad caoineoga glasa chun an leas is fearr a bhaint as do chothaithigh. Ach ná seol chuig an cumascóir gach rud a mheallann do shúil. Ina áit sin, tús a chur le trí chomhábhar glas, mar shampla cúcamar + peirsil + soilire nó cúcamar + dill + kiwi. Cé go bhfuil do chorp i dtaithí ar an raidhse de Greens, tá sé níos fearr gan banana nó torthaí milis eile a chur le mhanglaim den sórt sin.
glasraí a chócaráil
Is féidir arbhar, cairéid, brocailí, cóilis, agus glasraí eile a ithe amh, ach tá siad níos deacra don chorp a díolama. Is féidir leis an bpróiseas cócaireachta an próiseas seo a dhéanamh níos éasca. Chun cothaithigh a choinneáil, gaile nó glasraí a bhácáil in ionad iad a fhiuchadh nó a friochadh.
Einsímí Smaoinigh
Is forlíontaí sábháilte iad einsímí díleácha a chabhraíonn le bia a dhíleá níos éasca. Ar dtús, is féidir leis na forlíontaí seo cabhrú leat, ullmhóidh siad an comhlacht agus tabharfaidh siad isteach go réidh duit veganism. Ceannaigh einsímí nach ndéantar tástáil orthu ar ainmhithe. Is féidir leat anann, papaya, miso paste, agus bianna eile a ithe freisin a fhágann go n-oibríonn do bholg níos éasca agus a dhéanann próitéiní agus saillte níos éasca le díolama.
Roghnaigh cnónna amh
Tá cnónna níos indíleáite mura bhfuil siad cócaráilte, mar go bhfuil einsímí beo iontu a chabhraíonn leis an bpróiseas díleáite. Tá níos lú ola, salainn agus aigéad acu freisin. Bí cúramach le peanuts, mar is mó an seans go n-éireoidh siad moldy ná cnónna eile. Agus chun an próiseas díleá a éascú, soak na cnónna ar a laghad 4 uair an chloig roimh ithe.
Ith glasraí fréimhe
Tá go leor cothaithigh ag prátaí milse, prátaí rialta, beets, oinniúin, cairéid. Tá glasraí fréamhacha saibhir in uisce agus snáithín intuaslagtha, rud a d'fhéadfadh cabhrú le rialtacht bputóg a fheabhsú agus déileáil le fadhbanna cosúil le constipation. Tá siad ard i maignéisiam agus potaisiam freisin, rud a chabhraíonn le bloating a chosc. Faigh spreagtha ag oidis le glasraí fréimhe agus a bheith cinnte iad a áireamh i do aiste bia!
Ól tae luibhe
Cuidíonn lus an phiobair, chamomile, ginger, finéal, agus ainíse leis an bpróiseas díleá, go háirithe nuair a bhíonn tú ag fulaingt ó flatulence. Ól iad uair an chloig tar éis béilí nó roimh leaba chun cabhrú le do bholg a scíth a ligean. I siopaí bia sláinte, is féidir leat táillí réidh a cheannach a chuireann deireadh le míchompord. Is féidir leat meascáin a ullmhú duit féin freisin trí staidéar a dhéanamh ar éifeacht luibheanna éagsúla.
Ná overdo Olaí
Ní bia iomlán iad olaí agus is féidir leo buinneach agus pian boilg a chur faoi deara. Is é an bealach is fearr chun é seo a sheachaint ná bianna ar mhórán ola a ithe mar síolta lín, síolta chia, ológa, cnónna agus avocados.
Soak Gránaigh
Más maith leat min-choirce agus ruán, soak iad an oíche roimh ré agus ansin sruthlaigh agus boil iad. Scaoileann gráinní maothacha aigéad fíteach astu, rud atá deacair do go leor a ionsú. Laghdaíonn sé go mór an próiseas cócaireachta freisin.
Ekaterina Romanova Foinse: