Clár ábhair
Sailéad cúcamar: úire agus buntáistí. Físeán cócaireachta
Tá cúcamar ar cheann de na glasraí is mó a bhfuil tóir air agus atá forleathan ar an bpláinéad ar fad, a bhfuil blas den scoth aige agus a bhfuil ábhar saibhir istigh ann freisin. Tá cúcamar le fáil i go leor sailéid is féidir a ullmhú i gcaitheamh na bliana.
Sailéad cúcamar: conas cócaireacht a dhéanamh?
Chun é a ullmhú, beidh ort: - 2 ubh bhruite; - 2 cucumbers meánmhéide; - 50 g de cháis chrua; - maonáis, salann chun blas a chur air, piobar dubh agus luibheanna.
Ba chóir cucumbers agus uibheacha a ghearradh i stiallacha, salann agus iad a shéasú le maonáis measctha le luibheanna. Sprinkle an sailéad ullmhaithe ar a bharr le cáis ghrátáilte.
Más mian leat sailéad cucumbers úr a dhéanamh níos piquant, is féidir leat prong de gairleog a rith trí phreas a chur leis an bhfeisteas.
Cucumbers le bataí portán
Ag smaoineamh ar oidis saoire do sailéid cúcamar, is féidir leat stopadh ag sailéad le bataí portán. Éilíonn sé: - 1 canna arbhar stánaithe; - 1 phacáiste de mhaidí portán; - 3 ubh; - 2 cucumbers úr; - 1 dornán dill; - salann chun blas a chur air.
Gearr cucumbers agus uibheacha i stiallacha, bataí portán ina bhfáinní. Doirt gach rud i mbabhla, cuir arbhar leis ansin, sprinkle an sailéad le luibheanna agus séasúr le maonáis. In éagmais cucumbers úr san oideas seo, is féidir cucumbers stánaithe a úsáid freisin, ach sa chás seo ba chóir níos lú salainn a chur leis.
Sailéad cúcamar stíl na Cóiré
Tógann sé tamall an sailéad seo a dhéanamh as cucumbers, ach is cinnte go dtaitneoidh sé leo siúd ar fearr leo oidis sailéad piobar te. Ó na comhábhair is gá duit a fháil:
- 300 g mairteola; - 4 cucumbers; - 3 cairéad; - 2 oinniún; - 1 cheann gairleog; - 30 g d'ola glasraí; - 1/2 teaspoon fínéagar; - 5 g de phiobar te; - salann chun blas a chur air. i bpíosa amháin agus suanbhruith le beagán uisce go dtí go dtairgtear é. Gearr cairéid i stiallacha, oinniúin i leath fáinní agus Fry in ola glasraí. Caithfear cucumbers a ghearradh ina bhfáinní agus iad friochta go héadrom, ansin na comhábhair go léir a mheascadh, séasúr le meascán d’fhínéagar, ola glasraí te, gairleog mionghearrtha, piobar agus salann. Ba chóir leitís a ionghabháil sa chuisneoir ar feadh 12 uair an chloig ar a laghad.
Tá an t-oideas clasaiceach do sailéad cúcamar simplí go bunúsach: ach na cucumbers a ghearradh i slisníní agus measc le dill agus oinniúin, séasúir le huachtar géar le piobar dubh agus salann. Is ar éigean a chuirfidh tú iontas ar aíonna le sailéad den sórt sin, ach ar a bhonn is féidir leat appetizer spíosrach a chruthú.
Chun seo a dhéanamh, is leor an cruth a bhaineann le slisniú an chúcamar a athrú i slisníní tanaí, is fearr a fhaightear le gearrthóir glasraí speisialta, agus an cóiriú a thógáil ní ó uachtar géar, ach ó ola olóige, fínéagar agus sú líomóide, ar fad i comhréireanna comhionanna. Leagtar peitil cúcamar amach ar phláta, sprinkled le piobar agus salann, agus ansin sprinkled le cóiriú.