Súnna agus teiripe sú

“Maidir le sláinte, teastaíonn 3 ghlasra éagsúla agus 5 thoradh dhifriúla in aghaidh an lae ar dhuine,” a deir saineolaithe cothaithe. Ach cad mura féidir leat iad a ithe? Ar dtús, ná bí trína chéile, ach faigh an juicer is fearr leat agus déan úr díobh. Biatas, cairéad, trátaí, úll, pumpkin, silíní nó fiú práta - ní amháin go saibhreoidh sé an corp le vitimíní, ach cuirfidh sé leis an óige freisin. Fíor, ar an gcoinníoll go gcomhlíontar rialacha uile na teiripe sú.

Stair teacht chun cinn na teiripe sú

Is teiripe é teiripe sú atá dírithe ar ailments éagsúla a chosc agus a chóireáil ag úsáid súnna, torthaí nó glasraí úrbhrúite. Ba é Norman Walker, cothaitheoir agus fear gnó Meiriceánach a athair bunaitheach. Stíl mhaireachtála docht vegetarian agus sláintiúil, tá 8 leabhar scríofa aige ar chothú.

Mheas sé go raibh sé bunaithe ar an iontógáil uasta de thorthaí agus glasraí úra, chomh maith le cnónna agus síolta agus níor aithin sé bia próiseáilte go teirmeach, nó, ag tabhairt "marbh" air. “Agus cé go gcothaíonn sé an corp agus go gcoimeádann sé a fheidhmeanna ríthábhachtacha, déanann sé amhlaidh ar chostas na sláinte, rud a fhágann caillteanas fuinnimh agus beogachta ar deireadh,” a dúirt sé. Ina theannta sin, mhol sé gan feoil, táirgí déiríochta, chomh maith le bainne gabhair amh, iasc, uibheacha, arán, pasta, rís agus siúcra, ag míniú go spreagfaidh siad constipation. Agus tá sé, ar a seal, an chúis bhunúsach de gach neamhoird sa chorp.

Measann cothaitheoir go dtosaíonn suas le 80% de na galair go léir sa colon. Is é fírinne an scéil go n-eascraíonn tocsain as na feces atá ag lobhadh ann, ina dtéann substaintí nimhiúla isteach sa tsruth fola, ag cur le fás baictéir phataigineacha agus phataigineacha, a théann i bhfeidhm láithreach ar shláinte an duine. Ar a fheabhas, an chuma atá ar rashes tréithiúla craicinn, ar an measa - forbairt roinnt galar, lena n-áirítear ,,, galair bronchial, fiabhras féar, agus fiú.

Féadann súnna rialta iad uile a chosc. Cosúil le torthaí, tá vitimíní, mianraí, snáithín, peictíní, aigéid orgánacha, blátholaí agus comhdhúile aramatacha iontu a théann chun leasa an choirp go mór. Chuir Norman Walker síos go mion ar mhodh a dtionchar sa leabhar “Súnna amha glasraí”(1936) (chreid sé féin gur súnna glasraí a raibh airíonna míochaine acu) agus d’fhorbair sé a juicer féin fiú, a bhfuil tóir air fós, áfach, cosúil lena chóras cothaithe. Thairis sin, tá na buntáistí a bhaineann lena úsáid cruthaithe go praiticiúil. Bhí an t-údar féin beo ar feadh 99 bliana agus fuair sé bás, agus é folláin go fisiciúil agus go meabhrach.

Cén fáth súnna?

Sa lá atá inniu ann, is minic a laghdaítear úsáideacht súnna. Creideann go leor daoine trí dhearmad gur fearr torthaí nó glasraí iomlána a ithe gan a fhios a bheith acu:

• ionsúitear súnna níos tapa (i gceann 10 - 15 nóiméad), agus is féidir torthaí le bia a dhíleá ó 3 go 5 uair an chloig;
• tá substaintí níos úsáidí i sú ach toisc go n-úsáidtear torthaí 1 - 2 ar a laghad chun 3 ghloine den deoch seo a ullmhú;
• tá suas le 95% uisce i sú, atá freagrach as próisis meitibileach sa chorp.

Ach ní hé sin go léir. Taispeánann taighde eolaíoch a rinneadh ar feadh níos mó ná bliain go gcuireann súnna táirgeadh einsímí chun cinn, meitibileacht a rialáil, leibhéil hormónacha a chothabháil, gníomhaíocht na gcóras díleá agus néaróg a normalú, agus go bhfuil siad freagrach freisin as sláinte an chraiceann, na n-ingne, na gruaige agus fiacla. Fíor, tugann cothaitheoirí comhairle dóibh iad a úsáid go rialta ar chúiseanna eile.

3 chúis le súnna a áireamh i do réim bia

Ar dtús, tairgeann siad buntáistí sláinte iontacha. Is foinse cothaithigh í sú, ina bhfuil fíteashídí freisin a laghdaíonn fás baictéir, víris agus fungas. Sin é an fáth go moltar duit é a ól san earrach, chomh maith le tar éis breoiteachta, chun an t-easnamh vitimín a athlánú. D’fhonn an díolúine a mhéadú agus cosc ​​a chur ar fhuar go minic i séasúr an gheimhridh, ní mór duit 2 ghloine sú a ól in aghaidh an lae, maidin agus tráthnóna, ag tosú san fhómhar.

Tá oidis speisialta ann fiú le haghaidh súnna le haghaidh díolúine, mar shampla, “Deoch Fuinnimh Ascorbic“. Ullmhaítear é ó 2, oráiste agus dornán de na caora is fearr leat agus saibhríonn sé an corp le vitimíní B1, C, aigéad fólach, seiléiniam, cailciam, maignéisiam agus substaintí eile.

Dara dul síos, cuidíonn súnna le meáchan a chailleadh. Is laxatives nádúrtha iad seo ina bhfuil peictiní, i measc rudaí eile. Ar thaobh amháin, laghdaíonn siad ionsú saillte, ionsú glúcóis agus colaistéaróil, chomh maith le, agus cailliúint meáchain ina dhiaidh sin agus laghdú ar an bolg.

Ar an láimh eile, cuireann peictiní le foirmiú maise a bhaineann tocsainí agus tocsainí as an gcorp, agus ar an gcaoi sin í a íonú agus a chur ag obair mar chlog. Ina theannta sin, tá maoin ag iarann ​​peictin a chruthaíonn mothú ar iomláine sa bholg, atá mar bhunús le go leor aistí meáchain caillteanas.

Is féidir leat é seo a fhíorú go pearsanta trí 2 ghloine sú a ól in aghaidh an lae ar feadh 1 - 2 mhí. Braitheann luas cuma an toraidh go díreach ar mhéid na gcomhábhar.

Sa tríú háit, súnna síneadh óige. Níl aon rún ann gur foinsí substaintí iad torthaí, glasraí agus caora a throidann saorfhréamhacha. Tá go leor díobhála uathu don chorp, ach is é an rud is tábhachtaí ná go spreagann siad a aosú roimh am.

Ina theannta sin, tá an sú saibhir i carbaihiodráití. Tá thart ar an líon céanna díobh in 1 ghloine agus atá i 5 - 7 tsp. siúcra (braitheann sé ar fad ar chineál agus méid aibíochta na dtorthaí). Agus ós rud é go ndéantar iad a ionsú arís agus arís eile níos tapa, meastar go bhfuil an deoch seo ina fhoinse fuinnimh den scoth. Is é an deimhniú is fearr air seo ná pléasctha fuinnimh agus feabhas ar ghiúmar, a bhraitheann tar éis gloine sú a ól.

Conas sú blasta agus sláintiúil a dhéanamh

Is ealaín é sú maith a dhéanamh. Roghnaítear torthaí agus glasraí chuige seo go han-chúramach. Déanfaidh úr, álainn, níos aibí, ach ní stale. Nitear na torthaí boga go léir faoi uisce fionnuar reatha. Crua - faoi te, ach ní te. Ní féidir leat iad a sáithiú, nó ní féidir cailliúint cothaithigh a sheachaint. Chomh maith leis sin, más gá, déantar na taobhanna atá salach sa talamh a chuimilt le scuab nó iad a ghearradh amach go hiomlán, agus in éineacht leo baintear na duilleoga agus na rónta go léir.

I gcás scoite breise 1,5 cm ar a laghad den bharr leathan. Baineann an rud céanna le torthaí agus glasraí, a bhfuil a gcáilíocht amhrasach. Fíor, ní dhéanann siad ach an craiceann a bhaint díobh, agus más cabáiste é, ansin na leatháin barr agus an stumpa.

Díreach sula ndéantar iad a chócaráil, ní leagtar amach na torthaí scafa ach i miasa cré, gloine nó cruan agus, más gá, gearrtar iad le sceana cruach dhosmálta. Níl ort ach toisc go n-imoibríonn na haigéid atá iontu le alúmanam agus go n-iompaíonn siad an deoch ó mhaith go dona.

Dála an scéil, níl súnna faoi réir stórála fadtéarmach. Is é an t-aon eisceacht ná biatas, a chaithfear a fhágáil ina sheasamh sa chuisneoir sula n-úsáidtear é. Ba chóir an chuid eile a bheith ar meisce laistigh den chéad 10 go 20 nóiméad. Níos déanaí, d’fhéadfadh go mbeadh laghdú ar an méid cothaithigh atá acu (ar an meán, tarlaíonn sé seo tar éis 20 nóiméad, cé go mbraitheann sé ar fad ar theocht an aeir agus ar an soilsiú). Ina dhiaidh seo, dorchaíonn siad agus cruthaíonn siad tocsainí a d’fhéadfadh nimhiú tromchúiseach a dhéanamh.

Is fearr caolaithe agus súnna glasraí ó chaora agus torthaí géar a chaolú le huisce i gcóimheas 2: 1. I gcás súnna do leanaí, ba chóir go mbeadh an cóimheas 1: 1.

Breiseáin sú

Cuideoidh gnáth-ola glasraí le hionsú vitimíní agus micrea-eilimintí ó sú a fheabhsú. Lus na gréine nó olóige, is féidir é a chur go díreach le gloine nó a ól i méid 1 tbsp. l. roimh nó tar éis sú. Is féidir leat uachtar trom nó uachtar géar a chur ina ionad. Is fearr blas súnna géar le mil a fheabhsú.

is féidir sprouts cruithneachta, síolta lín, lecithin nó cúpla braon de tinctures cógaisíochta de phlandaí míochaine (echinacea nó chamomile) a chur le súnna, áfach, ach amháin tar éis dul i gcomhairle le dochtúir. Níl sé inmhianaithe spíosraí, spíosraí agus alcól a chur le súnna, mar laghdaíonn sé seo a n-airíonna míochaine.

Comhoiriúnacht torthaí le haghaidh súnna

Fachtóir tábhachtach eile maidir le súnna is ea comhoiriúnacht torthaí. Is é fírinne an scéil nach féidir gach ceann acu a mheascadh in aon ghloine amháin. D’fhonn botúin choitianta a sheachaint agus an leas is fearr a bhaint as teiripe sú, ní mór duit rialacha simplí a leanúint:

• is féidir súnna torthaí le síolta (piorraí, úlla) a mheascadh le súnna aon ghlasraí agus torthaí eile;
• ní úsáidtear súnna torthaí le síolta (, plumaí) ach ar leithligh;
• déantar súnna úra a chaolú le súnna citris, úlla nó caora géar;
• ní féidir sú a bheith níos mó ná 1/3 cupán mar gheall ar a thiúchan ard. Seachas sin, féadfaidh sé dochar a dhéanamh;
• is féidir sú horseradish, oinniún, raidis, raidis a chur le súnna eile i dáileoga an-bheag.

Rialacha sú

Is é an dáileog laethúil d'aon sú do dhuine ná 1 - 2 ghloine. Thairis sin, is féidir leat iad a ól ag am ar bith den lá nó den oíche. Fíor, chun an éifeacht mhíorúilteach a bhraitheann ort féin, ní mór duit é seo a dhéanamh idir príomhbhéilí nó ar bholg folamh. Ba chóir go mairfeadh an cúrsa iontógáil sú 1 - 2 mhí le sosanna ar feadh 10 lá.

Ach tá aird ar leith tuillte ag súnna glasraí. Is é fírinne an scéil go gcaithfidh tú iad a ól gan nós le cúram mór agus i gcainníochtaí beaga. Is fiú tosú le 50 ml, agus i gcás sú biatais - le 1 tbsp. l. Le himeacht ama, is féidir an chuid a mhéadú. Fíor, braitheann sé ar fad ar cháilíocht na dtorthaí. Mar shampla, ní féidir leat níos mó ná 100 ml de sú biatais a ól in aghaidh an lae, agus is féidir leat roinnt spéaclaí sú trátaí a ól.

Dála an scéil, déantar súnna glasraí íon a chaolú i gcónaí le huisce nó le sú úll i gcóimheas 1: 2 (le haghaidh sú glasraí 1 chuid, sú úll 2 chuid). Forlíontar iad siúd a dhéantar as glasraí dearga, oráiste nó buí le ola glasraí chun cabhrú le carotéin a ionsú.

Tar éis súnna a ithe, ba chóir duit do bhéal a shruthlú le huisce i gcónaí, mar is féidir le haigéad cruan fiacail a scriosadh.

Is deoch thar a bheith blasta agus sláintiúil é sú nádúrtha. Dá bhrí sin, ná caill an deis taitneamh a bhaint as, áfach, tar éis duit é a phlé roimhe seo le do dhochtúir.

Agus mura bhfuil contraindications ann, deoch súnna agus bí sláintiúil!