Comhábhair Cutlets
| mairteoil, 1 chatagóir | 250.0. XNUMX (gram) |
| muiceoil, 1 chatagóir | 250.0. XNUMX (gram) |
| arán cruithneachta | 70.0. XNUMX (gram) |
| bó bainne | 0.5 (gloine gráin) |
| ubh sicín | 1.0 (píosa) |
| oinniún | 1.0 (píosa) |
| salann tábla | 1.0 (teasspúnóg) |
| piobar dubh | 0.5 (teasspúnóg) |
| breadcrumbs | 2.0 (spúnóg bhoird) |
| im | 2.0 (spúnóg bhoird) |
Modh ullmhúcháin
Gearr an screamh as an arán, sáithigh an bruscar i mbainne. Pas an fheoil, na oinniúin agus an t-arán sáithithe trí ghreille feola, cuir an ubh, an salann, an piobar leis agus measc go dtí go mbeidh sé réidh. Déan cutlets, arán i blúiríní aráin, Fry ar an dá thaobh i bpanna friochadh te le saill go dtí go donn órga. Clúdaigh an uileán le clúdach, cuir san oigheann é agus sáithigh é ionas go mbeidh na cutlets siúráilte.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 227.4 kCal | 1684 kCal | 13.5% | 5.9% | 741 g |
| Próitéiní | 10.1 g | 76 g | 13.3% | 5.8% | 752 g |
| Saillte | 19.4 g | 56 g | 34.6% | 15.2% | 289 g |
| Carbaihiodráití | 3.3 g | 219 g | 1.5% | 0.7% | 6636 g |
| aigéid orgánacha | 52.9 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 3.3% | 1333 g |
| uisce | 36.9 g | 2273 g | 1.6% | 0.7% | 6160 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 70 µg | 900 µg | 7.8% | 3.4% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 5.8% | 750 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| Vitimín B4, choilín | 53.8 mg | 500 mg | 10.8% | 4.7% | 929 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.5% | 1250 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.4% | 1000 g |
| Vitimín B9, folate | 6 µg | 400 µg | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.7 µg | 3 µg | 23.3% | 10.2% | 429 g |
| Vitimín C, ascorbach | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.1 µg | 10 µg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Vitimín H, Biotin | 2.2 µg | 50 µg | 4.4% | 1.9% | 2273 g |
| Vitimín PP, UIMH | 3.1766 mg | 20 mg | 15.9% | 7% | 630 g |
| niacin | 1.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 191.4 mg | 2500 mg | 7.7% | 3.4% | 1306 g |
| Cailciam, Ca. | 27.6 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.2% | 3623 g |
| Sileacan, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Maignéisiam, Mg | 16.1 mg | 400 mg | 4% | 1.8% | 2484 g |
| Sóidiam, Na | 75.6 mg | 1300 mg | 5.8% | 2.6% | 1720 g |
| Sulfar, S. | 135.2 mg | 1000 mg | 13.5% | 5.9% | 740 g |
| Fosfar, P. | 119.2 mg | 800 mg | 14.9% | 6.6% | 671 g |
| Clóirín, Cl | 910.1 mg | 2300 mg | 39.6% | 17.4% | 253 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 24.2 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 9.6 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3.6% | 1200 g |
| Iaidín, I. | 5.5 µg | 150 µg | 3.7% | 1.6% | 2727 g |
| Cóbalt, Co. | 4.9 µg | 10 µg | 49% | 21.5% | 204 g |
| Mangainéis, Mn | 0.0802 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2494 g |
| Copar, Cu | 91.8 µg | 1000 µg | 9.2% | 4% | 1089 g |
| moluibdín, Mo. | 9.3 µg | 70 µg | 13.3% | 5.8% | 753 g |
| Nicil, ni | 5.5 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 28.2 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 22.9 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 0.2 µg | 55 µg | 0.4% | 0.2% | 27500 g |
| Strointiam, Sr. | 1.7 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 39.9 µg | 4000 µg | 1% | 0.4% | 10025 g |
| Chrome, Cr | 6.1 µg | 50 µg | 12.2% | 5.4% | 820 g |
| Sinc, Zn | 1.5467 mg | 12 mg | 12.9% | 5.7% | 776 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 0.004 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 0.9 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 26.3 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 227,4 kcal.
Cutlets saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B1 - 13,3%, vitimín B12 - 23,3%, vitimín PP - 15,9%, fosfar - 14,9%, clóirín - 39,6%, cóbalt - 49% , moluibdín - 13,3%, cróimiam - 12,2%, sinc - 12,9%
- Vitimín B1 mar chuid de na heinsímí is tábhachtaí de mheitibileacht carbaihiodráit agus fuinnimh, a sholáthraíonn fuinneamh agus substaintí plaisteacha don chorp, chomh maith le meitibileacht aimínaigéid slabhra brainseach. Mar thoradh ar easpa an vitimín seo tá neamhoird thromchúiseacha sna córais néaróg, díleá agus cardashoithíoch.
- Vitimín B12 tá ról tábhachtach aige i meitibileacht agus i gcomhshó aimínaigéid. Is vitimíní idirghaolmhara iad folaigh agus vitimín B12 agus tá baint acu le foirmiú fola. Mar thoradh ar easpa vitimín B12 forbraítear easnamh folate páirteach nó tánaisteach, chomh maith le anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Clóirín riachtanach chun aigéad hidreaclórach sa chorp a fhoirmiú agus a secretion.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Molybdenum is cofactor é ar go leor einsímí a sholáthraíonn meitibileacht aimínaigéid, purines agus pirimidíní ina bhfuil sulfair.
- Chrome glacann sé páirt i rialáil leibhéil glúcóis fola, ag feabhsú éifeacht inslin. Mar thoradh ar easnamh tá lamháltas glúcóis laghdaithe.
- since is cuid de níos mó ná 300 einsím é, glacann sé páirt i bpróisis shintéis agus dianscaoilte carbaihiodráití, próitéiní, saillte, aigéid núicléacha agus i rialáil léiriú roinnt géinte. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia, easpa imdhíonachta tánaisteach, cioróis an ae, mífheidhm ghnéasach, agus mífhoirmíochtaí féatais. Nocht staidéir le déanaí an cumas atá ag dáileoga arda since cur isteach ar ionsú copair agus ar an gcaoi sin cur le forbairt anemia.
COMHDHÉANAMH CALORIE AGUS CEIMICEACH NA COMHÁBHAIR RECIPE Cutlets PER 100 g
- 218 kCal
- 142 kCal
- 235 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 661 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 227,4 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Cutlets, oideas, calraí, cothaithigh