Tá Okra, ar a dtugtar okra nó ladyfingers freisin, ar cheann de na glasraí is coitianta agus cothaitheach ó oirthuaisceart na hAfraice. Tá an gléasra saothraithe i réigiúin trópaiceacha agus mheasartha te. Fásann is fearr in ithir thirim, dea-dhraenáilte. Tá torthaí Okra ar cheann de na glasraí calorie is ísle. Tá 100 calories ag freastal ar 30 g, gan aon cholesterol agus saill sháithithe. Mar sin féin, is foinse saibhir snáithín, mianraí, vitimíní é an glasraí, agus is minic a mholtar cothaitheoirí é le haghaidh meáchan a rialú. Tá substaint ghreamaitheach ag Okra a chuidíonn le motility stéigeach agus a mhaolú ar na hairíonna de constipation. Tá méid suntasach vitimín A agus frithocsaídeoirí ar nós béite-carotene, zeaxanthin agus lutein in Okra. Tá Vitimín A, mar is eol duit, riachtanach chun staid shláintiúil seicní múcasacha agus craiceann a choinneáil. Tá an-saibhir i vitimíní B (niacin, vitimín B6, thiamine agus aigéad pantothenic), vitimín C agus K. Is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil vitimín K ina chofactor d'einsímí téachtadh fola agus tá sé riachtanach le haghaidh cnámha láidre.
2022-11-11