Clár ábhair
Is iad gránaigh gach rud atá againn. Déanann an táirge iontach seo bricfeasta cothrom, miasa ildánacha, anraithí blaistithe agus dara cúrsaí ildaite. Ach inniu beimid ag caint faoi na héagsúlachtaí bunaidh le gránaigh, rud a fhágann go bhfuil an roghchlár teaghlaigh níos gile agus níos suimiúla. Cruthóimid fantasies cócaireachta mar aon leis an trádmharc Náisiúnta.
Amhráin torthaí
Is breá le go leor mná tí an gaol thar lear de chuscú cruithneachta. Ceann de na cúiseanna is ea na sailéid te delicious lena rannpháirtíocht. Mar shampla, cinn torthaí! Doirt 300 g de cúscú “Náisiúnta” isteach i mbabhla, cuir pinch salainn agus 2 tbsp leis. l. ola ológ. Líon na grits le fiuchphointe uisce, ionas go gclúdaíonn an t-uisce é faoi 2 cm, clúdaigh le pláta ar feadh 15 nóiméad. Idir an dá linn, gearrtha i ciúbanna do chuid torthaí agus caora is fearr leat: 1 kiwi, leath piorra meánach agus leath úll meánach, 1 neachtairín, sútha craobh nigh go réidh agus lig tirim. Le haghaidh feistis, measc 3 tbsp. l. ola olóige, 1 tsp. sú líomóide agus balsamic. Déantar an cúscúis ata a mheascadh go cúramach le torthaí agus caora, a dhoirteadh isteach i sleamhnán ar mhias, scaipthe ar platter agus maisithe le sprig de mint. Tabharfaidh an sailéad geal, measartha croíúil seo giúmar grianmhar do bhiachlár an gheimhridh!
Leite gourmet
Is féidir fiú do leite is fearr leat a fháil leadránach. Déanfar na mothúcháin d'aois a athbheochan le couscous le glasraí. Is grán buí éadrom de chodán mór é cúscú “Náisiúnta” (nach bhfuil aon analógacha aige ar mhargadh na Rúise). Mar mhias taobh, is féidir é a sheirbheáil fuar nó te, cuirtear le sailéid é freisin nó úsáidtear é in ionad blúiríní aráin chun screamh crispy a fháil! Doirt fiuchphointe uisce 250 g de cúscú agus fág i gcoimeádán gloine faoin clúdach. Gearr leath de na zucchini i gciúbanna, cairéid isteach i gciorcail, agus clóibh gairleog isteach i stiallacha. Fry na glasraí in ola olóige. Gearr i bpíosaí trátaí triomaithe agus ológa, a dhéanamh feistis de 1 tbsp. l. ola olóige, sú leath líomóide. Scaipeann muid an cúscú te i plátaí, cuir na glasraí friochta, na trátaí triomaithe agus na ológa agus an anlann a dhoirteadh, a mheascadh. Is féidir leat an leite a mhaisiú agus tú ag freastal le luibheanna úra. Déanfaidh leite sa leagan seo aon dinnéar teaghlaigh a mhaisiú.
móinéar muisiriún
Cuirfidh Bulgur “Náisiúnta” blasanna nua leis an mbiachlár laethúil. Tá Bulgur brúite agus cruithneacht steamed. Sa fhoirm chríochnaithe, tá sé crumbly agus cumhra. Gearr i gciúbanna oinniún mór agus passeruem i ola glasraí go dtí go trédhearcach. Doirt amach 300 g de beacáin mionghearrtha dó, Fry go dtí go n-éiríonn siad órga. Ansin leag 250 g de bulgur tirim agus, ag corraigh i gcónaí, cócaireacht ar teas íseal ar feadh 5 nóiméad. Anois Doirt i 500 ml d'uisce scagtha, go réidh a thabhairt chun boil, séasúr le salann agus spíosraí glasraí chun blas a chur air. Suanbhruith an mhias faoin gclár ar feadh leathuaire, ag corraigh uaireanta le spatula adhmaid. Lig an bulgur le beacáin insileadh ar feadh 5 nóiméad eile, ionas go nochtann sé bouquet de blasanna agus blasanna ar deireadh.
Pancóga le casadh
Is leagan suimiúil den mhias traidisiúnta iad fritters cúscúis. Tá cúscú déanta as gráin mheilte de chruithneacht chrua, is é sin, semolina. Chun seo a dhéanamh, déantar iad a thaisriú, a rolladh isteach i gcnapanna beaga agus a thriomú. Mar sin, líon isteach 200 g de cúscú "Náisiúnta" le huisce agus clúdaigh le pláta. Ar leithligh, soak i fiuchphointe uisce 4 tbsp. l. rísíní. Whisk i mais clúmhach de 200 ml bláthach nó kefir agus 3 uibheacha. Cuir 170 g de phlúr leis le 1 tsp de phúdar bácála agus knead an taos leachtach. Mar mhalairt air sin, tugaimid isteach cúscú le rísíní, cuir pinch salainn agus cumin leis. I bpanna friochta te le hola, foirmimid tortillas ón taos agus friochadh go dtí go donn órga. Dála an scéil, is féidir leat iad a sheirbheáil le rud ar bith: uachtar géar, mil nó adzhika. Déanfaidh pancóga neamhghnácha le haon bhreis achomharc don teaghlach ar fad.
Cas tobann
Osclaíonn an gránach quinoa an-tóir air spás le haghaidh cruthaitheachta cócaireachta. Tá Quinoa dúchasach d'ardchríocha na nAindéas, agus tá meas air as a ardchion próitéine agus cothaithigh eile. Tá sé iontach chun porridges, miasa taobh, sneaiceanna agus fiú anraithí a dhéanamh. Roimh ré, boil 200 g de quinoa "Náisiúnta". Gearr eggplant mór i plátaí, sprinkle le ola agus bácáil ar feadh 10 nóiméad san oigheann ag 180 °C. Gráta na cairéid agus oinniúin, suanbhruith go dtí tairisceana i ola, seasoning le salann agus spíosraí. Scaip an quinoa críochnaithe agus 80 g de gallchnónna brúite. Cuir 1 spúnóg bhoird de shú líomóide agus pinch salainn leis, Doirt an cóiriú seo thar ghránaigh le glasraí. Tá sé fós a chur ar an líonadh ar na stiallacha eggplant agus rolladh suas rollaí álainn. Tá an snack seo go maith te agus fuar.
Chowder thar lear
Is cinnte go mbainfidh lucht leanúna na n-anraithí taitneamh as an chupe chowder Peruvian le quinoa. Ar an gcéad dul síos, boil 250 g de quinoa "Náisiúnta" ar feadh 5-7 nóiméad. Déanaimid rósta órga ó oinniún mór dearg agus 2-3 clóibh gairleog, tríd an bpreas. Líon isteach 800 ml uisce é, tabhair chun boil, ansin leag 3 phrátaí meánacha i gciúbanna agus cócaráil go dtí go mbeidh siad bog. Ansin, doirt amach an quinoa bruite agus a thabhairt ar an anraith chun ullmhacht. Ar deireadh, doirt i 200 ml bainne te agus meascán. Cuir salann, piobar dubh agus dearg le blas, suanbhruith an anraith ar feadh cúpla nóiméad. Freastal ar an anraith cumhra le ciúbanna cáise éadrom saillte agus lus an choire mionghearrtha. Cuirfidh an meascán blasanna neamhghnách, ach an-rathúil seo iontas taitneamhach ar gourmets baile.
Ní chríochnaíonn claochluithe cócaireachta le gránaigh ansin, toisc nach bhfuil ár samhlaíocht teoranta do rud ar bith. Gheobhaidh tú smaointe úra agus bunaidh i gcónaí ar an suíomh Gréasáin “Healthy Food Near Me”. Agus cabhróidh éagsúlacht de ghránaigh "Náisiúnta" leat aon oidis cosúil le nótaí a chomhlíonadh agus fuaim uathúil a chur leo.