Clár ábhair
Ní tasc éasca é aiste bia linbh aon bhliain a dhréachtú, toisc go gcaithfidh sé ní amháin prionsabail an chothaithe shláintiúil a chomhlíonadh, ach an leanbh a shásamh freisin. Agus cén cineál máthair a dhiúltaíonn a leanaí a shásamh arís le bia blasta agus aoibh gháire sásta a fháil ar ais? In ár rogha gheobhaidh tú roinnt oidis ar cinnte go mbeidh meas ag gourmets beaga orthu.
Baictéir le cuidiú
Is cinnte go gcuirfidh táirgí déiríochta an leanbh le do thoil, toisc go gcuireann siad bainne na máthar i gcuimhne dó. Go leor acu go bhfuil baictéir tairbheach a fhoirmíonn microflora intestinal sláintiúil agus a neartú ar an chóras imdhíonachta. Is féidir cáis teachín íseal-saille, iógart leanbh agus kefir a thabhairt do leanbh aon bhliain d'aois cheana féin. Agus ó na táirgí seo tá sé éasca miasa éagsúla a ullmhú, mar shampla casserole. Measc 250 g de cáis teachín, 2 tbsp semolina, 1.5 tbsp mil, ubh, 1 tbsp ola glasraí, cuir pinch de vanilla. Whisk na comhábhair isteach i mais aonchineálach agus scaipeadh i mias bácála, greased le ola. Cuir san oigheann é ag 180°C ar feadh 25-30 nóiméad.
Deartháireacha glasraí
Is mír éigeantach iad glasraí i roghchlár linbh aon bhliain d’aois. Ar mhaithe le sláinte agus dea-ghiúmar, caithfidh sé 180-200 g de ghlasraí a ithe in aghaidh an lae. I roghchlár na bpáistí, is féidir leat zucchini, pumpkin, cairéid agus cabáiste a chur leis go sábháilte. Ach le pónairí, raidisí agus tornapaí, ba chóir go mbeadh máithreacha níos cúramaí. Tá siad saibhir i snáithín garbh agus substaintí is cúis le foirmiú gáis. Ó ghlasraí, tá sé an-úsáideach purees tairisceana a ullmhú. Boil in uisce saillte éadrom le haghaidh 3-5 inflorescences de brocailí agus cóilis, 100 g de cairéid agus prátaí. 5 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, déan an ubh a bhriseadh isteach sa mhais glasraí agus a mheascadh. Tá sé fós chun na comhábhair sa puree a bhualadh agus é a chaolú le huisce.
Fionnachtana Feola
Ag tosú ón mbliain, is féidir leat agus ba chóir duit feoil a chur le réim bia an linbh. Tá sé saibhir i bpróitéiní, potaisiam, maignéisiam, iarann - eilimintí atá fíor-riachtanach chun orgánach beag a fhorbairt i gceart. Is fearr linn feoil laofheoil agus coinín beagmhéathrais. Is fearr cutlets gaile nó liathróidí feola a chócaráil uathu. Beidh 200 g de filléad feola ag teastáil uainn, a mheiltfimid i cumascóir le 1 oinniún beag agus 2 spúnóg bhoird d’im. Comhcheangail an mhionfheoil le 1 cairéad grátáilte, 1 ubh agus 2-3 sprigs uaine, salann go héadrom. Cruthaímid liathróidí feola ón mais feola agus íslímid iad in uisce fiuchta ar feadh 10-15 nóiméad. Is féidir na liathróidí feola seo a sheirbheáil i brat glasraí éadrom le glasraí.
Fantasies éan
Ar mhaithe leis an gcás, déanann oidis miasa éanlaithe clóis aiste bia linbh aon bhliain d'aois a éagsúlú. Meastar gur roghanna idéalach iad an Tuirc agus sicín don chéad bhaoite. Déanann siad purees feola blasta agus pates. Boil 250 g de filléad sicín in uisce saillte éadrom agus é a mheilt i grinder feola. Gearr an oinniún agus an cairéad i gciúbanna, líon isteach iad le 50 ml de bhrat sicín agus suanbhruith go dtí go mbíonn siad bog. Comhcheangail an glasraí agus an fheoil mhionaithe i mbabhla, cuir 50 g d’im, pinch salainn agus measc, puree i cumascóir. Is féidir an pate seo a thabhairt don leanbh ar leithligh nó a scaipeadh ar shlisne aráin.
Cleas éisc
Ná déan dearmad faoin iasc, ag déanamh roghchlár do leanbh beag. Tá aigéid sailleacha Omega-3 riachtanach chun inchinn an linbh a fhorbairt i gceart. Agus a bhuíochas le vitimín D, is fearr cailciam agus fosfar, a bhfuil baint acu le foirmiú fiacla agus cnámha, a ionsú. Is é an rud is mó ná cineálacha éisc íseal-saille a roghnú: pollock, hake nó trosc. Tá filléad éisc dar meáchan 200 g bruite in uisce agus roghnaigh cnámha beaga uaidh go cúramach. Má tá an leanbh dána agus mura bhfuil sé ag iarraidh mias nua a thriail, is féidir leat an t-iasc a cheilt faoi “blaincéad” glasraí. Gearr i gciúbanna é agus cuir amach in uisce 1 cairéad le 1 oinniún beag agus 2 trátaí silíní. Chuireamar an t-iasc bruite i mbabhla, knead sé le forc agus clúdaigh sé le sraith glasraí.
Réamhrá le anraithí
Comhlánóidh cothú ceart linbh aon bhliain d’aois anraithí éadroma. Is deis iontach é seo pasta agus gránaigh a thabhairt do leanaí. Ba chóir duit tosú leis an “ngréasán damhán alla” nó “réaltaí” vermicelli. Agus ó ghránaigh, moltar ruán, rís agus grán arbhar saor ó ghlútan a roghnú. Boil in uisce saillte éadrom prátaí mionghearrtha, leath cairéad agus an ceathrú cuid de oinniún. Bain na glasraí, doirt 2 spúnóg bhoird de ruán nite isteach sa bhrat agus cócaráil ar feadh 10 nóiméad. Idir an dá linn, knead na glasraí go héadrom, cuir an trátaí gan an craiceann orthu, filleadh ar an brat agus lean ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go mbeidh na gránaigh réidh. Le blas níos saibhre a fháil, is féidir leat 1 spúnóg bhoird d’im agus luibheanna úra a chur leis an anraith.
Sólás torthaí
Gan torthaí agus caora, beidh aiste bia linbh aon bhliain d’aois neamhiomlán. Mar sin féin, ní mór duit iad a roghnú go cúramach, toisc go bhfuil ailléirgí ina gcúis le go leor torthaí. Tá torthaí, úlla, bananaí, aibreoga agus kiwis neamhdhíobhálach go leor, ó chaora - spíonáin, sútha craobh agus silíní. Is fearr blúiríní a bheathú dóibh i bhfoirm íonaithe. Cé nach bhfuil cosc ar milseoga sláintiúla. Meilt i gcupán ½ cupán sútha craobh, cuir 2 tbsp. l. mil agus cócaráil an gruel seo go dtí go bhfoirmíonn an síoróip. Buille 2 whites ubh i cúr láidir agus cuir 1 tbsp leis. l. siúcra púdraithe. Preheat ½ cupán bainne agus spúnóg an ubh bhuailtí bán isteach ann. Cócaráil na liathróidí próitéine ar feadh cúpla nóiméad, cuir iad ar anlann agus doirt an anlann sú craobh.
Agus roghchlár miasa á dhéanamh agat do leanbh aon bhliain d’aois, ná déan dearmad dul i gcomhairle le dochtúir. Is anois a leagtar síos na nósanna bia agus an dearcadh i leith bia, agus braitheann sláinte an linbh sa todhchaí air seo den chuid is mó.