Clár ábhair
Nuair nach bhfuil mórán ama ann le haghaidh cócaireachta, cabhróidh oideas le haghaidh pasta le cáis agus glasraí atá bruite sa mhias céanna. Is leor na comhábhair a ullmhú agus iad a chócaráil. Ní bheidh am agat blink, agus beidh mias blasta Iodálach ag fanacht leat cheana féin!
Comhábhair
- Trátaí silíní -15 ríomhaire.
- Gairleoige -3 clóibh
- Piobar Chili - 1 ríomhaire.
- Oinniúin - 1 ríomhaire.
- Spaghetti - 300 g
- Basil - 1 bun
- Ola olóige - 4 spúnóg bhoird l.
- Uisce - 400 ml
- Cáis chrua - 30 g
- Salann chun blas a
- Piobar dubh (talamh) - chun blas a chur air
Modh ullmhúcháin:
- Ullmhaigh bia. Gearr na trátaí ina dhá leath. Scamh an gairleog agus gearr gach clóibh i slisníní tanaí. Gearr an pod piobar te i slisníní. Scamh an oinniún. Gearr na torthaí ina dhá leath. Gearr gach píosa ina leath fáinní.
- Ansin i bpanna le bun leathan agus taobhanna ísle, cuir na spaghetti amh, cuir i gceart iad i lár an uileáin.
- Cuir oinniúin, gairleog, piobair te agus trátaí silíní leis na spaghetti. Is fearr na glasraí a shocrú ar gach taobh den pasta.
4. Nigh an basil. Cuir é leis an sáspan le bianna eile. Agus cuir cúpla duilleoga ar leataobh le haghaidh baint dheiridh an mhias.
5. Doirt ola olóige thar gach rud. Cuir piobar dubh agus salann leis chun blas a chur air.
6. Doirt uisce fuar i sáspan. Cas air an tine. Tógann sé thart ar 10 nóiméad do gach rud a fhiuchadh agus tá na comhábhair measctha go maith.
7. Cuimil an cáis chrua go díreach isteach sa sáspan. Cuir na duilleoga basil atá fágtha, níos mó salann agus piobar leis.
8. Fan cúpla nóiméad, cócarálfaidh spaghetti tanaí níos gasta, beidh ar na cinn tiubha fanacht beagán níos faide.
Freastal ar spaghetti te le glasraí agus cáis, ag draenáil an uisce.
Bon appetit!