Nitear eorna in uisce fuar ó bhruscar stáirse agus glasraí go dtí go sáithítear é sula ndéantar é a chócaráil.
Tar éis cócaireachta, tá an eorna péarla crumbly agus an-tairisceana, mar sin ní nitear é.
Agus seo na rialacha go léir maidir le heorna a chócaráil.