Is oinceolaí é an Dr Saraswati Sukumar, chomh maith le lucht leanúna mór de shéasúr mar turmeric. Tá a fhios aici go díreach na buntáistí sláinte a bhaineann le curcumin agus cé chomh héasca is atá sé é a ionchorprú i do aiste bia laethúil. “- a deir an Dr Sukumar, – “. Luann an dochtúir taighde a léiríonn conas is féidir le curcumin ní hamháin athlasadh as a dtagann cineálacha áirithe ailse a rialáil, ach freisin DNA a athrú chun cealla ailse a mharú. De réir an Dr Sukumar, tá buntáistí móra ag baint le turmeric, ó chomhfhadhbanna le airtríteas go diaibéiteas agus ailse. Mar sin féin, níl gach foinse curcumin comhionann. Tugann an dochtúir faoi deara gurb é an ceann is éifeachtaí an spíosra seo a chur leis nuair a bhíonn sé ag cócaireacht. Go fortunately, in ainneoin a dath geal, tá blas éadrom ag turmeric agus péireálann sé go hiontach le gach cineál glasraí. Úsáideann an Dr Sukumar thart ar 1/4-1/2 tsp. turmeric ag brath ar an mhias.
2022-11-11