Tá a fhios ag gach duine againn go maith an mhothúchán go bhfuil fonn dosheachanta orainn rud éigin milis, saillte, mearbhia a ithe. De réir staidéir, bíonn cravings carbaihiodráit ag 100% de na mná (fiú agus iad lán), agus tá craving 70% ag fir. Sa chás seo, sásaíonn an chuid is mó daoine a riachtanas domhínithe ach uile-íditheach trí na rudaí is mian leo a ithe. Tá sé seo intuigthe, toisc go ngníomhaíonn craving den sórt sin na hormón dopamine agus gabhdóirí opioid san inchinn, rud a chuireann brú ar dhuine an dúil a shásamh ar gach costas. Ar bhealach, tá cravings bia cosúil le andúil i ndrugaí. Más óltóir caife díograiseach tú, samhlaigh conas a bhraitheann tú gan na gnáth-2-3 chupán a ól in aghaidh an lae? B’fhéidir nach dtuigfimid go hiomlán cén fáth a dtarlaíonn andúile bia, ach ní mór a fhios againn gur meascán de chúiseanna fisiceacha, mothúcháin agus fiú cúiseanna sóisialta is cúis leis.
- Easpa sóidiam, leibhéil ísle siúcra nó mianraí eile san fhuil
- Is fachtóir cumhachtach é. I do fho-chomhfhiosach, tá baint ag táirgí ar bith (seacláid, candy, ceapaire le bainne comhdhlúite, etc.) le dea-ghiúmar, sásamh, agus tuiscint ar chomhréiteach a fhaightear tar éis iad a ithe. Tá sé tábhachtach an gaiste seo a thuiscint.
- Le húsáid go minic nach é an táirge is úsáidí i gcainníochtaí móra, lagaíonn an comhlacht táirgeadh einsímí dá díleá. Le himeacht ama, féadann próitéiní neamhdhíleáite dul isteach sa tsruth fola agus freagra imdhíonachta athlastach mar thoradh air seo. Go paradoxically, tá an comhlacht ag iarraidh, mar a bhí, cad a d'éirigh sé íogair dó.
- Is féidir le leibhéil ísle serotonin a bheith mar an culprit taobh thiar cravings le haghaidh bia. Is neurotransmitter é Serotonin a rialaíonn giúmar, codlata, agus an t-ionad goile san inchinn. Gníomhaíonn serotonin íseal an t-ionad, rud a fhágann cravings le haghaidh bianna áirithe, rud a spreagann sintéis serotonin. Bíonn leibhéil níos ísle de serotonin ag mná roimh menstruation, rud a mhíníonn a gcuid cravings le haghaidh seacláide agus milseáin.
- "Ithe" strus. Is féidir le luascáin giúmar agus fachtóirí cosúil le strus, ionsaí, brón, dúlagar gníomhú mar spreagthaí le haghaidh cravings bia iomarcach. Cortisol, a scaoiltear le linn cásanna struis, is cúis leis an craving le haghaidh bianna áirithe, go háirithe bianna sailleacha. Mar sin, is féidir le strus ainsealach a bheith ina chúis le cravings míshláintiúla le haghaidh milseáin, rud a thugann isteach i gaiste sinn go litriúil, ag spreagadh táirgeadh serotonin.