Lá oibrithe tionscail bia suiteáladh i ré an USSR, i 1966, agus ó shin i leith rinneadh ceiliúradh air go traidisiúnta i roinnt tíortha iar-Shóivéadacha ar an tríú Domhnach i mí Dheireadh Fómhair.
Tá ról ceannasach ag fiontair an tionscail bia agus próiseála maidir le táirgí bia a sholáthar don daonra ar fud an domhain, ós rud é go raibh cúram a thabhairt dá n-arán laethúil ar cheann de na príomhábhair imní atá ag an gcine daonna. Tá oibrithe thionscal an bhia ag feabhsú cáilíocht a gcuid táirgí i gcónaí, ag leathnú a raon.
A bhuíochas le gairmiúlacht agus obair gan staonadh oibrithe i dtionscal an bhia, tá an tionscal seo ar cheann de na ceannairí i bhforbairt modhanna agus cineálacha nua gheilleagair mhargaidh, in athnuachan teicniúil agus teicneolaíochta na táirgeachta.
Le blianta beaga anuas ar fud an domhain, tá an cheist maidir le slándáil bia a fhoirmiú níos géire ná riamh. Is iad oibrithe thionscal an bhia atá i measc na chéad daoine a chuaigh i ngleic leis an bhfadhb seo.
Is iad oibrithe thionscal an bhia a chinntíonn cobhsaíocht bhia réigiúin na Rúise, a chuireann go mór le forbairt gheilleagar na tíre. Déantar ceiliúradh inniu ar an lá seo, mar aon leis an saoire seo.
Mar mheabhrúchán, déantar 16 Deireadh Fómhair a cheiliúradh gach bliain.