Ithe ar bhonn rialta bianna a chur faoi deara athlasadh i gcorp damáiste feidhmeanna rialála, as a dtagann galair, degeneration cheallacha (lena n-áirítear an notorious wrinkles). Smaoinigh ar cad is gá a sheachaint go hiomlán mura bhfuil tú ag iarraidh dul in aois roimh an am ceaptha. Olaí atá hidriginithe go páirteach. Go minic le fáil i mbianna an-phróiseáilte, scagtha, leathnaíonn na holaí seo athlasadh ar fud an chomhlachta, rud a spreagann foirmiú fréamhacha saor in aisce. I ndeireadh na dála, scriosann fréamhacha saor in aisce DNA, rud a fhágann go dtiocfaidh galar nó bás ar an gcill atá buailte. Measann an fhoireann taighde go gcuirtear saillte athlastacha le 37% de bhianna próiseáilte, ní hamháin 2% mar a lipéadaítear (toisc nach gá tras-saillte a lipéadú má tá níos lú ná leathghram iontu). Cuirtear tras-saillte go coitianta le olaí scagtha, eiblitheoirí, agus roinnt méadaitheoirí blais. Conas iad a sheachaint? Ith bianna iomlána le próiseáil íosta. Barrachas siúcra. Is breá linn instinctively an blas milis. Tá siúcra saibhir i bhfuinneamh gasta, rud a bheadh an-úsáideach dá mbeimis ag fiach ar mhamaí. Ach ní dhéanaimid. Bíonn stíl mhaireachtála shuiteach ag formhór na ndaoine nua-aimseartha agus itheann siad an iomarca siúcra. Is é an toradh a bhíonn ar “ródháileog” milseáin ná go mbíonn siúcra “ag siúl” tríd ár gcorp, agus bíonn tionchar tubaisteach aige. Mar thoradh ar shiúcra fola iomarcacha caillteanas collagen sa chraiceann, ag déanamh damáiste do na mitochondria céanna sna cealla. Mar thoradh ar an damáiste a dhéantar don chill ina dhiaidh sin tá droch-chuimhne, lagú amhairc, agus laghdú ar leibhéil fuinnimh. Spreagann céatadán ard siúcra sa réim bia forbairt galair ar nós diaibéiteas cineál 2, galar croí agus galar Alzheimer. Ba cheart foinse nádúrtha milseachta a chur in ionad siúcra scagtha: mil, síoróip mhailpe, stevia, agave, carob (carob), dátaí - go measartha. Carbaihiodráití scagtha. Bíonn tionchar comhchosúil ag siúcra nach bhfuil carbaihiodráití cothaitheacha, mar phlúr bán, ar an gcorp agus atá ag siúcra. Déanann aiste bia saibhir sna bianna seo dochar do leibhéil inslin fola agus spreagann sé forbairt friotaíochta inslin le himeacht ama. Carbaihiodráití sláintiúla - torthaí, pischineálaigh, grán - a sholáthraíonn snáithín agus stáirse don chorp, a chothaíonn an microflora intestinal siombóiseach. Bia friochta. Méadaíonn cócaireacht ag teochtaí an-ard comhdhúile athlastacha agus an t-innéacs AGE. Is é an riail ghinearálta seo: dá mhéad a cuireadh an táirge faoi chóireáil teasa agus dá airde an teocht, is airde an t-innéacs AGE de tháirge den sórt sin. Tá baint dhíreach ag géarú próisis athlastacha le substaintí AGE. Tá baint ag oistéapóróis, neurodegenerative, galair cardashoithíoch, stróc le leibhéil arda substaintí AGE sa chorp. Moltar bia a chócaireacht ag na teochtaí is ísle is féidir. Go ginearálta, cuirfidh ithe bianna iomlána, nádúrtha agus úra ar chumas an chomhlachta dul trí phróiseas nádúrtha aosaithe.
2022-11-11