Seacláid uibheacha Cásca le im peanut
– 3/4 cupán im peanut nádúrtha gan aon siúcra breise
— 2 st. l. ola cnó cócó
– 1 tsp sliocht fanaile
- 1/2 tsp stevia leachtach
– 1 cupán sceallóga seacláide (seacláid de rogha gan siúcra breise)
— 2 st. l. ola cnó cócó
1. Leáigh cnó cócó agus im peanut, ansin measc go maith. 2. Measc sliocht fanaile agus stevia. 3. Doirt an meascán isteach i múnlaí uibheacha-chruthach agus cuir sa reoiteoir ar feadh uair an chloig. 4. Bain as múnlaí, scaipeadh ar pháipéar pár. 5. Le cóta, leáigh ola cnó cócó agus sceallóga seacláide, corraigh go dtí go réidh. 6. Doirt an meascán mar thoradh air isteach sna múnlaí suas go dtí leath. 7. Anois tum na huibheacha im peanut reoite isteach sa seacláid go dtí go gclúdaíonn sé go hiomlán iad.
8. Cuir sa chuisneoir, fan go dtí go cruaíonn sé.
Arna!
Tofu Cásca le rísíní agus zest Candied
– 200 ml uachtar glasraí (nó bainne soighe, ag brath ar an gcomhsheasmhacht atá ag teastáil)
– 300 gr gruth pónairí / tofu
- 3 tbsp. l. margairín glasraí / leathadh
- 2 tbsp. l. spúnóga siúcra cána
– 100 g almóinní, rósta agus mionghearrtha
– 100g zest candied nó torthaí candied
- 50 gr rísíní mionghearrtha
– craiceann grátáilte 1 oráiste
- 3 tbsp. l. sú líomóide
- 2 tsp siúcra fanaile
1. Géigh an gruth pónaire/tofu, uachtar agus im go dtí go mín.
2. Cuir na comhábhair atá fágtha leis agus measc go maith
Ag an gcéim seo, tá sé tábhachtach an blas a choigeartú: ba chóir go mbeadh an Cháisc measartha milis agus ag an am céanna go mbeadh sourness aige. 2. Clúdaigh an criathar le uige agus leag amach an mhais
3. Cuir an criathar ar bharr babhla domhain, clúdach le clúdach agus cuir sa chuisneoir thar oíche 4. An lá dár gcionn, bain an Cháisc as an criathar, bain an cheesecloth agus a chur ar mhias.
5. Garnish le torthaí candied agus rísíní.
Arna!
císte cairéad vegan
– 1 cairéad mór
— 5ú haois l. síoróip mhailpe
– 2/3 st. bainne soighe nó cnó cócó
- 2,5 cupáin plúr
- 20 g giosta úr
- pinch salainn
– 2 tsp sliocht fanaile nó 1 síol fanaile
- 4 tbsp. spúnóg bhoird ola glasraí nó cnó cócó
- 220 g de siúcra púdraithe
– 2 tbsp sú oráiste / líomóide
1. Boil cairéid ar feadh 20-25 nóiméad, craiceann, gearrtha i slices agus puree i cumascóir
2. Caolaigh giosta i mbainne te
3. Cuir an síoróip mhailpe, an sliocht fanaile, an bainne giosta sa bhabhla meascthóir agus measc go maith
4. Cuir puree cairéad leis an meascán seo agus knead an taos, ag cur plúr de réir a chéile
5. Cuir ola agus salann leis ag an deireadh
6. Knead an taos go críochnúil go dtí go réidh, é a chur i mbabhla, clúdaigh le scannán cumhdaithe agus cuir in áit te ar feadh 1-1.5 uair an chloig.
7. Líne na foirmeacha le pár agus scaipeadh an taos iontu; clúdaigh le tuáille agus cuir arís é le haghaidh promhadh ar feadh 30-40 nóiméad (ba chóir an taos a dhúbailt i méid)
8. Bácáil cácaí Cásca in oigheann réamhthéite go 180C ar feadh 30-35 nóiméad.
9. Clúdaigh na cácaí Cásca fuaraithe le reo.
Arna!
Dála an scéil, is féidir leat sanctify freisin torthaí, glasraí, arán, agus milseáin sláintiúil.
Bhuel, réidh don Cháisc! Lig duit a bheith delicious!