Iasc cadóg: cur síos le grianghraf, cá bhfuarthas é, cad a itheann sé

San Atlantach Thuaidh, faightear cadóg iasc, rud a léiríonn an teaghlach trosc. Le déanaí, tá méadú tagtha ar an éileamh ar speicis luachmhara éisc, lena n-áirítear cadóg, agus mar sin déantar dochar mór do dhaonra an éisc seo. Míníonn an t-alt seo an chuma atá ar iasc cadóg, cad a itheann sé, conas a atáirgeann sé, etc.

Iasc cadóg: cur síos

Ní hionann an t-ionadaí seo ó thaobh méid suntasach agus tá sé níos lú ná an trosc. De ghnáth, tá meánmhéid daoine aonair thart ar 50 cm, cé gur gabhadh eiseamal a bhí beagán níos mó ná 1 méadar ar fad. Níl meánmheáchan daoine aonair mór freisin agus níl sé níos mó ná 2 kg. Ag an am céanna, braitheann meáchan an éisc ar go leor fachtóirí, mar shampla aois an éisc, a ghnéas, nádúr na gnáthóige agus infhaighteacht acmhainní bia.

Déantar idirdhealú a dhéanamh ar cadóg mar go bhfuil 3 eití droma agus 2 eití anal ann. Tá an jaw íochtair níos giorra ná an jaw uachtarach agus níl fiacla palatíneacha ar an bhfód uachtarach. Idir na heití go léir is féidir leat an spás a fheiceáil, rud a léiríonn scaradh soiléir. Tá an chéad eite anal beagán níos mó ná an dara ceann. Tá dath éadrom ar chorp an éisc.

Dealramh

Tá cosúlacht áirithe ag an hadóg leis an trosc, mar tá béal beag, muic biorach, corp caol agus eireaball cuasach aige. Is creachadóir tipiciúil é Haddock a chothaíonn rudaí bia de bhunús ainmhíoch. Ina theannta sin, tá dhá eití anal aici, 3 droma agus smig amháin. Ina theannta sin, tá an chéad eite droma i bhfad níos airde ná an trosc. Is féidir stripes solais a fheiceáil ar thaobh an chomhlachta, agus tá an comhlacht ar fad clúdaithe le spotaí dorcha. I cadóg, tá an eite eireaball idirdhealú ag dúlagar suntasach, agus an dara agus an tríú eite níos uilleach.

Fíric suimiúil! Dath corcra-liath atá ar cheann agus ar chúl an chadóg, agus liath-airgid ar an gcliathán, le líne chliathánach cliathánach. Tá an bolg i gcónaí éadrom. Is furasta an cadóg a aithint mar go bhfuil spota dubha os cionn an eite pectoral. Tarlaíonn spotaí dorcha freisin ar thaobh an chomhlachta. Go seachtrach, tá an chadóg agus an trosc an-chosúil.

Tá béal an chadóg níos lú ná béal an troisc, agus bíonn an béal níos géire, mar atá an corp is caol. Le feiceáil thíos, tá muzzle an chadóg díreach agus beagán cruinn, agus tá an srón i gcruth ding. Tá an jaw uachtarach beagán níos faide ná an ceann is ísle, agus tá an comhlacht beagán leacaithe go cliathánach.

Tá an comhlacht clúdaithe le scálaí measartha beag, ach le ciseal tiubh mucus. Má fhéachann tú ar cadóg ó thuas, is féidir leat a fheiceáil go bhfuil an chuid seo den chorp idirdhealú ag lí dorcha corcra-liath. Tá an bolg, an chuid íochtair de na taobhanna agus an ceann bán. Tá toin dorcha liath ar na heití, agus is féidir go leor spotaí dubha a fheiceáil ar an gcuid íochtair de na taobhanna.

Stíl mhaireachtála, iompar

Is fearr le Haddock socrú i limistéir uisce níos doimhne ná trosc, cé nach bhfuil sé le feiceáil go praiticiúil i limistéir uisce éadomhain. Cé gur iasc fuar-fola é cadóg, ní maith leis teochtaí ró-íseal. Mar sin, déanann na héisc iarracht Talamh an Éisc, Murascaill St. Lawrence agus teorainneacha uiscí teorann na hAlban a fhágáil, nuair a thiteann teocht an uisce go pointe criticiúil.

Is fearr le hiasc cadóg a bheith ag doimhneacht suas le 150 méadar, ag cloí leis an gcósta ar fad de thart ar 300 méadar. Déanann daoine fásta iarracht fanacht ag doimhneacht, agus is fearr le daoine óga na sraitheanna uachtaracha uisce.

Is é an réimeas teochta is fearr le haghaidh cadóg ó 2 go 10 céim. Tá an príomhdhaonra cadóg scaipthe in uiscí fuara nach bhfuil goirt amháin, atá tipiciúil do chósta Mheiriceá san Aigéan Atlantach.

Cá fhad a mhaireann adóg

Tá cónaí ar chadóg óg sa chrios cósta i gceantair éadomhain go dtí go mbíonn a ndóthain neart agus fuinnimh acu chun dul go huiscí oscailte. Éiríonn baineannaigh chadóg aibí go gnéasach ag aois 1 go 4 bliana, agus aibíonn fireannaigh beagán níos luaithe.

Suimiúil go mbeadh a fhios! Sa timpeallacht nádúrtha, is féidir le cadóg maireachtáil ar feadh níos mó ná 10 mbliana. Creidtear gur ae fada é an t-iasc, go háirithe ós rud é go bhfuil an meán-ionchas saoil thart ar 15 bliana.

gnáthóga

Is iasc fuar-ghrámhar é Hadóg, mar sin leathnaítear a ghnáthóg go huiscí thuaidh an Atlantaigh, agus is ar chósta Mheiriceá atá na daonraí is líonmhaire. Sa gheimhreadh, aistríonn cadóg ó dheas i ealtaí móra, níos gaire do Nua-Eabhrac agus New Jersey, agus tá iasc le feiceáil laistigh de Rinn Hatteras. Sna réigiúin theas, déantar iascaireacht cadóg, ach ní go suntasach, ar feadh Murascaill St. Lawrence, agus ar feadh a chósta thuaidh. Ag an am céanna, ní fheictear cadóg in uiscí fuar chósta amuigh Labradar, ach anseo is breá leis an gcadóg lena ghabhálacha sa samhradh.

Aiste bia

Tá bunús an aiste bia, go háirithe ógánaigh, comhdhéanta d'inveirteabraigh bheaga, agus bíonn daoine aonair níos sine agus daoine níos mó ag creach ar éisc bheaga de speicis eile. Tar éis breithe, beathaíonn na hógánaigh ar zóplanctón sa chéad chúpla mí, ach ansin bíonn siad ina gcreachadóirí go leor voracious, ag cothú go flúirseach ar gach cineál inveirteabrach.

Má thugann muid liosta iomlán de rudaí beo bia, ansin beidh sé an-fhairsing agus beidh beagnach gach créatúir beo a chónaíonn sa cholún uisce agus ag bun na taiscumair araon. Bíonn an chadóg ag saothrú ar scadáin chomh maith le scadán, go háirithe amach ó chósta na hIorua, agus laistigh de Cheap Breatainn, bíonn cadóg ag creach ar eascann óga.

Atáirgeadh agus sliocht

Tar éis aibíocht ghnéasach a bhaint amach, is féidir ag aois thart ar 4 bliana, is fearr le fireannaigh, mar riail, a bheith ag doimhneacht, agus is fearr le baineannaigh, ar a mhalairt, fanacht in uisce éadomhain. Déantar an próiseas sceite ag doimhneachtaí suas le 150 méadar, ó Eanáir go Meitheamh. Ag an am céanna, tarlaíonn buaic na sceite i Márta agus Aibreán.

Fíric suimiúil! De ghnáth, tá tailte sceathraí nádúrtha suite in uiscí lár na hIorua, laistigh d’iardheisceart na hÍoslainne agus Georges Bank. Le linn na tréimhse sceite, leagann an baineann suas le 850 míle uibheacha.

Creidtear go bhfuil baineannaigh níos sine agus níos mó in ann beagnach 3 mhilliún uibheacha a leagan. Bíonn uibheacha toirchithe sa cholún uisce agus téann siad ar imirce faoi thionchar fórsa an tsrutha. Leanann an próiseas seo ar aghaidh go dtí go n-eascraíonn fry cadóg as na huibheacha. Tar éis breithe, caitheann an fry roinnt míonna beagnach ar dhromchla an uisce.

Tar éis sin, déanfaidh siad doirteal níos gaire don bhun, áit a bhfanfaidh siad ann beagnach ar feadh a saoil, ag ardú ó am go chéile go dtí na sraitheanna uachtaracha den uisce. Bíonn an séasúr cúplála ar siúl i gceantair níos lú beagnach i rith an earraigh.

Naimhde nádúrtha

Is fearr le Haddock stíl mhaireachtála flocking a threorú, agus mar sin bogann sé i ngrúpaí móra i gcónaí. Gluaiseann an t-iasc go tapa go leor, go háirithe i gcás contúirte. Ní maith le Haddock dul ar imirce achair fhada. In ainneoin sonraí luais chomh hiontach, tá go leor naimhde nádúrtha ag adóg.

Stádas daonra agus speiceas

Is iasc mara é an Haddock a chónaíonn in uiscí thuaidh an Aigéin Atlantaigh agus a bhaineann leis an teaghlach trosc. Is fearr leis a bheith i gceannas ar stíl mhaireachtála beantach agus flocking. Tá tábhacht mhór tráchtála ag baint leis, toisc go bhfuil sé san áireamh i réim bia an duine. Mar sin, tá an t-éileamh ar an iasc seo ag méadú i gcónaí, rud a fhágann go bhfuil a ghabháil neamhrialaithe agus laghdú ar an líon.

Le dhá bhliain anuas, d'éirigh le húdaráis chaomhnaithe go leor oibre a dhéanamh chun stop a chur leis an laghdú breise ar an daonra. A bhuí leis na dianrialacháin iascaireachta atá bunaithe, tá líon na gcadóg curtha ar ais arís, ach ní leor iad a mhaolú go hiomlán, mar go bhfuil siad fós sách leochaileach. Léiríonn measúnuithe Georgia Haddock Association 2 nach bhfuil an t-iasc seo faoi réir fómhar neamhrialaithe.

Luach iascaireachta

Tá ról an-tábhachtach ag Haddock i saol an duine, mar sin tá tábhacht mhór eacnamaíoch ag baint leis. Maidir leis na Breataine, is é seo an cineál éisc is coitianta. Le blianta beaga anuas, tá laghdú suntasach tagtha ar iascaireacht tráchtála i Meiriceá Thuaidh, ach inniu tá gach rud ag titim i bhfeidhm. Is táirge bia den scoth é Haddock do dhaoine, idir úr, deataithe, triomaithe nó stánaithe, agus i bhfoirm miasa éagsúla. Níl an chadóg, i gcomparáid le trosc, chomh húsáideach, agus mar sin ní raibh an oiread sin éileamh air roimhe seo. Le méadú ar thrádáil éisc dhomhanda, tá an-éileamh ar cadóg mar a aithníonn tomhaltóirí é.

Rinneadh cur chun cinn cadóg ar an margadh domhanda mar gheall ar theicneolaíochtaí nua-aimseartha, nó ina áit sin, tar éis teicneolaíochtaí níos nua-aimseartha maidir le filléadú agus pacáistiú i bpacáistí, idir iasc úr agus reoite, a bheith le feiceáil. Mar gheall air seo, bhíothas in ann an t-éileamh ar chadóg a mhéadú, rud a d’fhág gur tháinig méadú ar ghabhálacha cadóg.

Chun cadóg a ghabháil, is fearr baoite nádúrtha a úsáid, toisc gurb é an ceann is éifeachtaí é. Bíonn an chadóg gafa go foirfe má úsáidtear ribí róibéis agus breallaigh mar bhaoite. Mar mhalairt air sin, tá sé ceadaithe píosaí éisc nó píosaí squid a úsáid. Ag an am céanna, gabhtar iasc ar bhaoite saorga freisin, ach ní dhéantar é sin go gníomhach.

Suimiúil go mbeadh a fhios! De ghnáth, bogann iasc go leor ealtaí, cé go bhfuil doimhneacht mhór ann, mar sin ní mór duit trealamh iontaofa iascaireachta a roghnú. Ag an am céanna, ní mór a mheabhrú go bhfuil liopaí sách íogair ag an iasc, dá bhrí sin, le hiarracht iomarcach, tá na liopaí stróicthe, rud a fhágann go dtiocfaidh an t-iasc amach.

Ós rud é gur fearr leis an iasc a bheith ag doimhneacht, is fearr bád a bheith ann chun é a ghabháil, ós rud é go bhfuil sé sách fadhbanna an t-iasc seo a ghabháil ón gcladach.

Chun an t-iasc seo a ghabháil, beidh ort dul chuig na huiscí atá suite in oirthuaisceart Shasana, chomh maith le hiarthuaisceart na hAlban. Sna ceantair seo, feictear faoitín trosc agus faoitín gorm i bhfad níos minice ná cadóg, mar sin is dócha go ngabhfar níos mó trosc agus faoitín gorm ná mar a bheadh ​​cadóg.

Sochar agus dochar

In ollmhargaí, is féidir leat cadóg úr, triomaithe agus deataithe a cheannach, ach is dócha go bhfuil tú reoite. Tá blas sách íogair ag feoil cadóg, cé go bhfuil sé bán agus beagmhéathrais, agus is é sin an fáth a bhfuil meas mór uirthi i measc cothaitheoirí. Téann feoil an éisc seo go maith le bianna suimiúla éagsúla, agus tá sé oiriúnach freisin chun miasa éagsúla a ullmhú. Tá uigeacht measartha dlúth ag an bhfeoil freisin, a chaomhnaítear le haon teicneolaíocht próiseála. Fiú agus iad ag friochadh, coinníonn an t-iasc a blas íogair, agus tá an craiceann crunchy go taitneamhach. Dála an scéil, níor chóir an craiceann a bhaint. Tá aroma an-gheal agus saibhir ag Haddock má tá sé deataithe nó saillte. Ba chóir a mheabhrú go bhfuil iasc deataithe díobhálach, toisc go bhfuil carcanaiginí ann, agus d'fhéadfadh fadhbanna leis an gconair díleá teacht chun cinn freisin. Níl luach fuinnimh feola cadóg ach 73 kcal in aghaidh an 100 gram den táirge.

Tá feoil an éisc seo, mar atá ag baill eile de theaghlach an trosc, caol, agus carnann saill san ae. De ghnáth, déantar an saill seo a rindreáil agus a úsáid chun críocha leighis.

Tá Haddock, cosúil le bia mara eile, saibhir i vitimíní, mianraí, chomh maith le aimínaigéid agus aigéid shailleacha il-neamhsháithithe mar Omega-3 agus daoine eile. Mar gheall ar láithreacht na n-aigéad seo, is féidir comhpháirteanna a chur ar fáil don chomhlacht a bhfuil éifeacht tairbhiúil acu ar fheidhmiú an lárchórais néaróg, ar fheidhmiú na súl, ar fheidhmiú an chórais cardashoithíoch, ar an gcóras imdhíonachta, etc. , leibhéal an cholesterol san fhuil a ísliú agus an corp a dhéanamh níos resistant do thionchair dhiúltacha seachtracha. Ag an am céanna, ní gá don chomhlacht a lán fuinnimh a chaitheamh chun na comhpháirteanna úsáideacha go léir a leithlisiú, ós rud é go bhfuil siad i bhfoirm atá inrochtana go héasca in iasc.

Ar ndóigh, níor cheart do na daoine sin a bhfuil éadulaingt aonair do bhia mara acu cadóg a ithe.