Ní haon rún é go bhfuil tionchar ag an méid a chuireann muid ar ár pláta ar ár sláinte. Méadaíonn aiste bia atá ró-ard salainn, saille sáithithe agus siúcraí an baol galar cardashoithíoch. Faigh amach cé na bianna le seachaint le haghaidh croí sláintiúil.

Itheann an chuid is mó daoine idir 9 agus 12 gram salainn in aghaidh an lae, atá dhá uair an t-uasmhéid iontógáil molta. Mar sin féin, méadaíonn iontógáil salainn iomarcach brú fola ard agus an baol galar cardashoithíoch, stróc agus infarction miócairdiach. Go praiticiúil, molann an WHO níos lú ná 5 gram salainn a ithe in aghaidh an lae i ndaoine fásta, nó a chomhionann le teaspoon. Is í an fhadhb atá ann go bhfuil an salann i bhfolach i ngach áit (cáiseanna, Feoil fuar, anraithí, pizzas, quiches, béilí réidh, anlainn, pastries, Feoil agus éanlaith chlóis). Dá bhrí sin an leas a bhaineann le tomhaltas táirgí tionsclaíocha a theorannú agus i bhfabhar táirgí de dhéantús baile.

Tá an iomarca feola dona do shláinte chardashoithíoch. De réir an chláir náisiúnta um chothú sláinte, ba cheart go mbeadh ár dtomhaltas feola (seachas éanlaith chlóis) teoranta do 500 gram in aghaidh na seachtaine, a fhreagraíonn do thart ar thrí nó ceithre stéig. Má itheann tú an iomarca mairteola, muiceola, laofheoil, caoireola, uaineoil agus scartach tá an baol ann galar cardashoithíoch a fhorbairt, mar gheall ar a n-ábhar ard d’aigéid shailleacha sáithithe a ardaíonn leibhéil cholesterol.

De réir an WHO, ba chóir go mbeadh ár n-iontógáil siúcra níos lú ná 25 gram in aghaidh an lae, nó a chomhionann le 6 taespúnóg. Mar sin féin, tá 33 gram siúcra i gcanna 28cl de Cóc, sin beagnach an méid nach sáraítear in aghaidh an lae. Bíonn ardú meáchain mar thoradh ar thomhailt iomarcach sodas agus dá bhrí sin méadaíonn sé an baol diaibéiteas cineál 2, brú fola ard agus galar cardashoithíoch a fhorbairt. Bí ag faire freisin do shúnna torthaí, atá chomh saibhir i siúcraí. Is fearr torthaí a úsáid chun tú féin agus uiscí blaistithe neamh-mhilsithe a fháscadh!

Ispíní, bagún, bagún, salami, liamhás… Tá meats Deli agus feoil phróiseáilte saibhir in aigéid shailleacha sáithithe agus salann. Mhanglaim díobhálach do shláinte chardashoithíoch. Mar shampla, tá 5 gram salainn i 6 go 5 slisní ispíní, arb é an uasteorainn tomhaltais laethúil a mholann an WHO. De réir an chláir náisiúnta um chothú sláinte, ba cheart go mbeadh ár dtomhaltas feola fuar teoranta do 150 gram in aghaidh na seachtaine, a fhreagraíonn do thart ar thrí slisní de liamhás bán.

De réir an spota ón Aireacht Dlúthpháirtíochta agus Sláinte a craoladh ar an teilifís agus ar ardáin físe ar líne, “Is é alcól 2 dheoch ar a mhéad in aghaidh an lae agus ní gach lá”. Tá na rioscaí a bhaineann le hailse, hemorrhages cheirbreach agus Hipirtheannas ann fiú agus tomhaltas íseal alcóil ann. Ba cheart duit, dá bhrí sin, do thomhaltas alcóil a chur in áirithe le haghaidh ócáidí speisialta.