Clár ábhair
Measadh gur caitheamh aimsire na bhfear i gcónaí an iascaireacht. Is cineál speisialta teiripe fuinnimh é seo lena atmaisféar féin, ceann a thuigeann siad deasghnátha agus pléisiúir bheaga. Agus má tá an-ádh ort, gheobhaidh tú gabháil flaithiúil don dinnéar freisin. Cuirimid ar fáil duit breathnú ar iascaireacht le breathnú úr agus a thuiscint cén fáth go bhfuil grá ag fir chomh mór sin. Roinneann saineolaithe an bhranda TM “Captaen Blas” fíricí spéisiúla agus moltaí úsáideacha.
Iascaireacht le sluasaid
Is féidir le iascaireacht i séasúr an tsamhraidh a bheith ina chaitheamh aimsire iontach don teaghlach ar fad. Lig don phríomh-iascaire i do theaghlach aire a thabhairt do na slata iascaireachta agus na bhfearas. Is féidir leat iontas a dhéanamh air agus an t-eolas a thaispeáint faoi cén bhaoite is fearr. Cinntíonn saineolaithe a bhfuil taithí acu gur fearr grán arbhar steamed, piseanna nó eorna péarla a bhaint le haghaidh iascaireachta. Ní mór duit ach an méid riachtanach pónairí nó gránaigh a soak thar oíche, agus ar maidin boil ar feadh 20 nóiméad in uisce gan salann agus gach rud a dhoirteadh isteach i thermos.
Níl aon duine ag iascaireacht iomlán gan scéalta siamsúla - bain triail as agus tú féin. An raibh a fhios agat gur féidir leat iascaireacht a dhéanamh gan slat iascaireachta agus trealamh speisialta? Mar shampla, i dtíortha na hAfraice, úsáidtear sluasaid chun na críche seo. I dtriomach, lena chabhair, is éasca an t-iasc protopter a thochailt, atá curtha go domhain sa siolta. Cleachtadh bealach aisteach le héisc a ghabháil uair amháin sa tSeapáin. Cé go bhfuil sé in áit níos mó cosúil le fiach. Iascann broigheall sainoilte amach as an gcolún uisce, agus ina dhiaidh sin bainfidh an t-iascaire as an scornach é. Mar luach saothair as comhar, faigheann na héin a sciar measartha.
Catch an nóiméad ar an hook
Cén t-am is fearr chun iascaireacht a dhéanamh sa séasúr te? De réir comharthaí tíre, tosaíonn bite flaithiúil nuair a bhíonn an t-úll agus an lilac faoi bhláth. Is é an bhfíric go bhfuil roinnt pórtha éisc fós ag sceitheadh an earraigh nó go bhfuil siad díreach ag teacht chun críche, agus mar sin fanann siad gníomhach. Mar sin, i mí an Mheithimh, tá minnow, crucian Carbán, catfish, tench agus rudd sceite.
Ní hé Iúil an t-am is fabhraí don iascaireacht. Ní chuireann teas láidir, uisce faoi bhláth i locháin agus lochanna, báisteach throm samhraidh le gabháil mhaith ar chor ar bith. Tá sé tábhachtach an tréimhse cheart a fháil anseo. I rith an dara mí samhraidh, biteann minn, péirse, róiste, ide agus ruff go maith.
Sa chéad leath de Lúnasa, leanann teas an tsamhraidh fós. Ag an am céanna, sa dara leath den mhí, braitheann anáil an fhómhair de réir a chéile. Is fearr ar fad an greim gruama catfish agus gruama le linn na tréimhse seo. Tá breac agus liathán gníomhach go leor. Ach bíonn sé ina fhadhb carbán a ghabháil ag deireadh an tsamhraidh.
Uisce fuar, uisce te
Bheadh sé úsáideach a fháil amach cén cineál éisc a chónaíonn i bhfarraigí te agus fuar. B'fhéidir lá amháin go mbeidh ort iascaireacht mhór. Creidtear go bhfuil an t-iasc is luachmhaire ó thaobh buntáistí le fáil go príomha i bhfarraigí fuar agus aigéin. Tá na haigéid shailleacha óimige-3 agus omega-6 is riachtanach ann don chorp. Maidir leis seo, is luachmhaire bradán, tuinnín, halibut farraige, ronnach, scadán agus cadóg.
Mar sin féin, tá áitritheoirí na bhfarraigí te endowed freisin le hairíonna úsáideacha. Tá siad saibhir i próitéin, aimínaigéid riachtanacha, iaidín, fosfar, iarann agus since. I measc na roghanna buana tá dorado, teanga farraige, faoitín, sairdíní, colmóir, tuinnín buí, breac tuar ceatha, féasóg. Ná déan dearmad faoi raidhse saibhir bia mara. Is milseoga den scoth iad ribí róibéis, diúilicíní, squid, oisrí, muiríní agus stór d’airíonna úsáideacha.
Tíreolaíocht Éisc
Cabhróidh TM “Captaen Blas” linn staidéar níos mine a dhéanamh ar ghnáthóga na n-iasc is deise agus is úsáidí. Áirítear ar líne an bhranda táirgí stánaithe agus reoite do gach blas.
Sa Rúis, déantar squid, saury agus sairdín an Aigéin Chiúin a bhaint, is ivasi cáiliúla iad freisin. Is iasc stánaithe é seo, rud a chiallaíonn gur féidir é a sheirbheáil mar shneaiceanna neamhspleácha nó sailéid delicious a ullmhú. Tagann an tuinnín is fearr le go leor daoine chugainn ón Téalainn agus ó Vítneam. Tá sé blanched in ola olóige agus déanta bia stánaithe nádúrtha sobhlasta. Sa bhfoirm seo, is féidir tuinnín a úsáid chun pates delicious nó ceapairí éisc a ullmhú. Agus is féidir leat freisin triail a bhaint as medallions tuinnín. Fry iad i bpanna grill le síolta sesame agus luibheanna Provencal agus a sheirbheáil le anlann pesto. Blasta, simplí agus sláintiúil.
Seachadtar bradán juicy agus diúilicíní chuig ár dtír ó Chili te. Tá iasc dearg go maith ann féin. Is féidir é a bhácáilte, a friochta, a steamed. Is é an rud is mó ná cur isteach ar an blas scagtha le bouquet casta de spíosraí. Ach tá an fheoil diúilicíní deataithe i mbia stánaithe go hiomlán réidh le húsáid cheana féin. Tá sé iontach do sailéid nó sneaiceanna i tartlets.
Beannachtaí ó cholmóir agus catfish ón Airgintín. Is féidir steaks éisc a bhácáil san oigheann le glasraí, cáis ghrátáilte agus anlann spicy. Agus mura bhfuil aon am le haghaidh seo, rub na steaks le salann agus piobar dubh, rolladh i plúr agus Fry ar an dá thaobh.
Cócaireacht an steak foirfe
Tar éis turas iascaireachta rathúil, tá sé deas i gcónaí picnic teaghlaigh a bheith agat. Is fearr an t-iasc a fhriochadh ar an grill. Is é seo an mhias simplí, ach ag an am céanna capricious. Is é an rud is mó ná marinade comhchuí a ullmhú dó.
Comhábhair:
- filléad tuinnín (medallions) TM “Captaen na Blas” - 475 g
- ola olóige-75 ml
- sú líomóide - 1 tbsp.
- basil triomaithe - 2 tsp.
- gairleog - 1 clóibh
- peirsil - 4-5 sprigs
- salann, piobar dubh - chun blas a chur air
Gearr an peirsil go mín, pas an garlic tríd an bpreas. Cuir ola olóige agus sú líomóide leo, measc go maith. Déantar boinn tuinnín “Captaen na Blasanna” a ní in uisce, a thriomú le tuáillí páipéir. Cuimil iad le salann, piobar dubh agus basil, cuir iad i múnla gloine, doirt an marinade go cothrom. Níos doichte an múnla le wrap plaisteach agus é a chur i refrigerator ar feadh uair an chloig. Anois is féidir leat na medallions a mheilt ar an grill. A bhuíochas leis an marinade uilíoch, casfaidh siad juicy agus nochtfaidh siad an blas go hiomlán.
Anraith Iascaire Bunrang
Agus tú ag fanacht leis an ngabháil, is féidir leat do ghaolta a shásamh le anraith iasc simplí, ach thar a bheith delicious. Is é a phríomhrún ná saury nádúrtha an Aigéin Chiúin “Captaen Tas”. Téann sé go maith le haon glasraí agus tugann sé blas saibhir taitneamhach don brat.
Comhábhair:
- saury TM ” Captaen na Blas - – 185 g
- prátaí-3-4 ríomhaire.
- cairéad - 1 ríomhaire.
- oinniún - 1 ríomhaire.
- uisce - 2 lítear
- ola glasraí - 2 tbsp. l.
- peirsil - a bunch beag
- salann, piobar dubh, bá duille - chun blas a chur air
- oinniúin glas le haghaidh fónamh
Gearr na prátaí i gciúbanna agus iad a dhoirteadh isteach i sáspan le huisce fiuchphointe. Agus é ag cócaireacht, déanaimid rósta órga cairéid agus oinniúin i bpanna friochta le hola. Ansin déanaimid an leacht a dhraenáil as an próca le saury agus knead an laíon go cúramach le forc, ag fágáil roinnt píosaí le freastal. Nuair a bheidh na prátaí bruite, cuir an rósta glasraí agus an saury i sáspan, tabhair an anraith chun boil. Anois cuirimid salann agus piobar é chun blas a chur air, é a choinneáil ar theas íseal ar feadh 5 nóiméad eile. Ag an deireadh, cuir na Greens mionghearrtha agus duilleog bhá, clúdaigh an pota leis an anraith le clúdach, lig dó brew ar feadh 10 nóiméad. Sula ndéantar é a sheirbheáil, garnish gach pláta le píosaí móra saury agus oinniúin glas mionghearrtha.
Ní bhíonn sé ró-dhéanach riamh triail a bhaint as an iascaireacht. Cé a fhios, b'fhéidir go mbainfidh tú amach caitheamh aimsire spreagúil nua. Agus mura bhfuil an t-ádh leat féin an ghabháil a bhailiú, is féidir leat é a fháil i gcónaí ar an líne brandáilte TM “Captaen Tastes”. Cuirtear iasc agus bia mara ó áiteanna éagsúla ar fud an domhain i láthair anseo. Is táirgí nádúrtha den chaighdeán is airde iad seo a thaitneoidh leat le pailéad saibhir blasanna agus buntáistí gan teorainn.